特集 大震災復興と養豚経営の危機管理

業界・行政連携で迅速な対応――歩み速める畜産復興への道のり

東日本ダ震災がもたらす課題 震災から１カ月――風評被害への懸念

危機管理重要、深刻さ増す原発事故の影響――コスト削減、生産性向上の取り組み進める時
◎日本養豚事業協同組合理事長／（社）日本養豚協会顧問・稲吉弘之氏に聞く

国民全員が危機的状況を支える時――消費者に対する正確な情報の発信願う
◎全国消費者団体連絡会・阿南久事務局長に聞く

天災などに備え養豚経営も危機管理の充実を――BCP（事業継続計画）作成の手順とポイント


巻頭グラビア
放射性物質の風評被害を払拭し安全性をアピール――有楽町で福島・茨城の農家が野菜などを直売


海外ルポ
VIV2011ベタグロ・ミーティング
◎エコファーマ株式会社・石垣克至

高病原性PRRSについて/APVS2011報告
◎エコファーマ株式会社・石垣克至

GFSIツアー報告（２）
ステークホルダ・ミーティング（１）――ここですべては語られている
◎㈱鶏卵肉情報センター代表取締役社長・杉浦嘉彦


セミナー
第３３回全国ネッカリッチ研修会より――（４）
ネッカリッチによる感染症対策◎農業ジャーナリスト・青山浩子


連載
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP◎東京サラヤ㈱・村松寿代 田原美恵子

国際獣疫FILE（４） 口蹄疫の症状と診断（下）
◎吉村史朗

井上太郎の五里霧中◎井上太郎

etc.
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