特集
早めの冬場対策で生産性を高める

豚のシグナルをしっかり受け止め農場管理を根本から見直すべき
◎（有）マルナガファーム管理獣医師・加地 肇

協同飼料(株)養豚技術情報より――離乳子豚舎におけるピッグコンフォートについて
◎米国ＡＫＥＹ養豚スペシャリスト・Dr.ベッツィー・ニュートン.Phd

豚舎環境維持の条件とポイント ◎編集部

ヨシモトポール（株）の考える冬場の環境コントロールについて
◎ヨシモトポール（株）アグリ事業部・大塚唯史

特別グラビア
分析展2011・科学機器展２０１１／第１０回グルメ＆ダイニングスタイルショー

トピックス
ＰＲＲＳ撲滅を地域ぐるみで考える――伊藤貢氏発起人に渥美半島で陰性化目指す
◎編集部

アフリカ豚コレラ（ＡＳＦ）について――新興病学会報告（２）
◎エコファーマ（株）・石垣克至

飼料用米の作付面積３万ヘクタール超に――前年度の２倍強、原発事故の影響軽微か
◎編集部

豚舎に飼料製造施設が併設――安曇野市の養豚場で経営者募集
セミナー 肥育データ管理、人工授精テーマに――豚事協関東支部がセミナー開催
◎編集部

食肉卸業界におけるＨＡＣＣＰ導入の必然性とその運用
◎（有）福池精肉店（岡山県）

シリーズ GFSI（２） 食品安全はトップから始まる――リーダーシップ、文化と食品安全
◎メイプルリーフ最高責任者（ＣＥＯ）・マイケル・Ｈ・マッケイン

製品紹介
最適気流をつくり畜舎環境を最適に保つ――省エネ・低騒音・軽量の「快適ファン」
◎福栄産業（株）

連載
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ（株）・村松寿代 田原美恵子

井上太郎の五里霧中 ◎井上太郎

ニュース＆新製品
●アクティブピッグが愛知県知事賞受賞／名古屋南部市場第５回枝肉共励会開催
●オルテック社が「ミネラルスクール」開く／ミネラルの役割、作用機序、効果など解説
●豚の輸入検疫頭数６６４頭、前年比７％減摘発例なし―２０１０年動物検疫年報より
●農水省、福島原子力発電所事故を踏まえ―家畜用飼料の暫定許容値設定でＱ＆Ａ公表
●全農、１０～１２月期配合飼料価格１０００円値下げ／トウモロコシ価格７ドル台前半も、円高など背景に
●家伝法一部改正、農場ＨＡＣＣＰ認証基準基本に――ＪＶＯが農場ＨＡＣＣＰフォローアップセミナー開催
●沖明が事務所移転
●田村製薬が『フロルフェニコール１００注射液』、『シロマジン』２種発売
●畜舎・鶏舎のハエ対策に！『シロマジン粒２％「タムラ」』『シロマジン液10％「タムラ」』
etc. 今月の表紙
巻頭言
論壇
豚の統計
広告索引
編集後記