特集
繁殖管理と人工授精＋凍結精液でステップアップ

凍結精液普及のための大分モデルと精液受託凍結
◎大分県農林水産研究指導センター畜産研究部　岡﨑哲司
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繁殖の生理と成績向上のポイント
◎養豚塾　塾頭　ピッグスペシャリスト　山下哲生
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凍結精液の現状とAIによる繁殖　 ◎編集部
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新たな規制に対応、授精後２、３日で母豚群飼
年間離乳31・２頭、大幅コスト低減も実現――スミーンク・ファーム（オランダ）の事例
◎編集部

特別グラビア
「安全・安心」をキーワードに豚肉の美味しさＰＲ――全国各地で食肉イベント開催
　 最優秀賞は常陸牧場、１万2519円の史上最高値
――第29回東京食肉市場銘柄豚協会枝肉共進会

トピックス
品質・安全性・動物福祉への対応万全デンマーク産豚肉の優位性さらに強調
「デンマークポークセミナー２０１１」より
◎編集部
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中小規模層の廃業続くも大規模層が規模拡大――上期は昨夏猛暑の影響など残るも下期は回復
23年度全国肉豚生産出荷協議会
◎編集部
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動物飼料の製造における前提条件プログラム PAS222がBSI（英国規格協会）から発行
～フードチェーンにおける前提条件プログラムの充実化～
◎BSIグループジャパン（株）マーケティング本部プロダクトマネージャー　大貫敏彦

ルポルタージュ
1年半足らずで人工乳費用50％以上削減――驚異的な泌乳力引き出し生産性を大幅改善
茨城県土浦市／豊崎ファーム
◎編集部

インタビュー
世界的シェアと高い効果・品質誇る「フローボンド」
◎編集部

製品紹介
高い保温・遮熱・断熱効果！ 優れた伸縮性・耐久性！
多機能塗料「ハイブリッド断熱コート『KIRUCOAT』」
◎国際興業（株）

シリーズ　GFSI（4）
英国食品安全スタンダード適合性評価――業界自主基準活用し２段階の認証提案
◎（株）鶏卵肉情報センター　代表取締役社長　杉浦嘉彦

ニュース
●創業27年目、「生産から販売まで」の熱き思い新たに高座豚手造りハムが第26回チャリティパーティー開催
●伊藤忠・ＪＮＣ・バイオミングループ共催／飼料畜産セミナー’11に３００人超が参集
●ニチレイフレッシュがセミナー開催／「生命と健康を支えるもの」をテーマに
●創造的コンセプトでビジネスを変革する―オルテック・レクチャーツアーが日本開催
●愛知県・「畜産フェスタ」／ふれあって！味わって!!畜産物をより身近に
●愛知県農業総合試験場公開デー開催／「発見・体験！　あいちの農を支える技術」
●東日本大震災後の経営再開状況など集計／農業被害あった８県で74％が営農再開
●放射性物質による土壌汚染シンポ開催／農業環境技術研究所が主催・農水後援
●ＴＰＰ交渉とＧＭ作物のポイント／日本モンサントがコラムで発表
●養豚獣医師対象セミナーを12月開催／岩手・東京・鹿児島の３会場

連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ（株）・村松寿代　田原美恵子
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井上太郎の五里霧中　 ◎井上太郎
etc.

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