特　集
離乳子豚の管理ポイント

離乳子豚における肥育成績安定のための前提条件
～肥育成績の決め手は生時環境と離乳体重～
グローバルピッグファーム(株)・河島和典
--------------------------------------------------------------------------------
離乳子豚に多発する疾病とその対策
(有)サミットベテリナリーサービス・石川弘道
--------------------------------------------------------------------------------
腸管から見た離乳期へのアプローチ
(有)あかばね動物クリニック・伊藤貢
--------------------------------------------------------------------------------
豚舎環境の最適化で子豚のストレスを軽減
茨城県行方市・宮内義詔

シリーズ
ブランドポークを追う[25]
WBDの組み合わせで最上級の味・肉質を実現
緻密なデータ分析から生まれる「恵味の豚」
◎福島県富岡町・太平洋牧場

調査報告
子取り用雌豚飼養頭数91万4737頭（前年同期0.2％増）、養豚経営戸数は7731戸（同5.3％減）
◎経営動向調査（平成17年８月１日現在）

現地ルポ
県内有数の酪農地帯、とにかく洗浄・消毒徹底
－規模拡大視野に生産性・品質向上目指す
◎青森県六ヶ所村・(有)田中畜産

シンポジウム
「食品に関するリスクコミュニケーション」意見交換会より[1]
農場から食卓まで一貫したＨＡＣＣＰ構築目指し
生産・加工・流通・消費者・行政が議論を交わす

セミナー
「抗菌剤に頼らない畜産経営」テーマにセミナー～明らかにされる「殺菌乳酸菌EC－12」の効果（兼松(株)）より
【国産豚肉、どのように食の安全に結びつけるのか～オランダ・デンマークから学ぶ養豚生産アプローチ～】
グローバルピッグファーム(株)・河島和典

製品紹介
人工衛星で位置と時刻を証明するトレーサビリティ対応システム◎シンメイ
--------------------------------------------------------------------------------
「電熱殺菌エアータオル」「ダウンライト型脱臭除菌装置」◎デンネツ

連　載
視点・養豚ダイアローグ～豚との対話していますか。管理に生かしてますか
第3回　換気の取り方　その1～秋から冬に向かう豚舎の換気コントロールについて～
◎今野厚一
--------------------------------------------------------------------------------
ＡＩ（人工授精）そもそも講座
第11回　農家での取り組みを通して ◎金子直樹
--------------------------------------------------------------------------------
誌上コンサルテーションII
第34回◎安居敏明

巻頭言
さらなる経営の合理化必要

ニュース
●国産農産物の競争力、家畜防疫強化など農林水産省の平成18年度予算概算決定／農林水産省
●平成18年度組織改正の主要事項／農林水産省
●豚しゃぶで豚のおいしさを伝える～食育フェアに出展／養豚生産者協議会
●平成17年度畜産大賞選賞結果を公表／（社）中央畜産会
●米国農務省穀物等需給報告1月12日発表のポイント／総合食料局食料企画課

etc...
豚の統計
広告索引
編集後記