食品工業総合名鑑CD-ROM付

1. 日本全国の食品企業、食品問屋から食品製造機械、食品添加物や緒原料の生産・販売企業などの食品産業界に従事している企業、2万9,009社の詳細データを完全収録したわが国唯一、最大の食品関係総合名簿集です。
2. 誌面は都道府県別に分類され、社名50音配列で編纂されておりますので、目指す企業が即座に検索可能です。
3. 社名索引／業種別索引でも検索できます。
4. 研究機関、協会、団体、学会の名簿も一括掲載されております。
5. 使いやすいCD-ROM版も添付されておりますので、データを自由に加工できます。
6. Windows、MacOs相互対応
7. フリガナ、県別コード、業種別コード、整理番号が整理され、検索・絞り込み作業が容易に行われます。
8. 資本金でのソート（並び替え）も可能です。
9. 2000年に発行された書籍【2000年食品工業総合名鑑】のデータを全て修正追加致しました。

この機会に是非、食品企業の実体把握、販売戦略用データにDMの基礎資料に効果的にお役立て下さい。

■収録データ

* 食品工業総合名鑑2006閲覧ソフトウェア

* CSVデータ

* Excelファイル

* Accessファイル（Windows版のみ）

　

■食品工業総合名鑑2006閲覧ソフトウェアのインストール方法

【Windowsの場合】

１. 本CD-ROMをCDドライブに入れます。

２. CDの「ソフトウェア」フォルダのなかの「setup.exe」をダブルクリックします。

３. インストーラが起動しますので，指示にしたがってインストールを進めます。

４. インストール終了後デスクトップに「名鑑2006」ショートカットができます。

　

【Macintoshの場合】

１. 本CD-ROMをCDドライブに入れます。

２. CDの「食品工業総合名鑑」フォルダをパソコンにコピーします。

　

■食品工業総合名鑑2006閲覧ソフトウェアの使用方法

【Windowsの場合】

１. 「名鑑2006」ショートカットをダブルクリックします。

２. メニュー画面が表示されますので、閲覧したい分類・索引を選択してください。

※初回起動時、ユーザ名を入力するダイアログが表示されることがあります。「OK」をクリックし、そのまま続行してください。

　

【Macintoshの場合】

１. 「食品工業総合名鑑」フォルダのなかの「名鑑2006」ファイルをダブルクリックします。

２. メニュー画面が表示されますので、閲覧したい分類・索引を選択してください。

※初回起動時、ユーザ名を入力するダイアログが表示されることがあります。「OK」をクリックし、そのまま続行してください。

　

■食品工業総合名鑑2006閲覧ソフトウェアの動作環境

【Windowsの場合】

* Pentium300MHz以上のプロセッサを搭載したコンピュータ

* Windows2000，またはWindowsXP

* メモリ32MB以上

* 200MB以上の空き容量のあるハードディスク

* CD-ROMドライブまたはDVDドライブ

* 800×600ピクセル以上表示可能なモニタ

　

【Macintoshの場合】

* Apple G3以上のプロセッサを搭載したコンピュータ

* MacOSX（10.2.8）以上（Classic環境では動作しません）

* メモリ128MB以上

* 200MB以上の空き容量のあるハードディスク

* CD-ROMドライブまたはDVDドライブ

* 800×600ピクセル以上表示可能なモニタ　

　

■CSVデータ・Excelファイル・Accessファイルの利用方法

お手持ちのMicrosoft ExcelやMicrosoft Access，またはCSVに対応した表計算／データベースソフトで開くことができます。読み込んだソフトウェアの機能で，閲覧，検索や加工等にご利用いただけます。

　

■JIS外文字について

コンピュータで表示する制約上、JIS外文字は「〓」に置き換えられています。名鑑冊子では、JIS外文字にも対応して印刷されていますので、実際の文字は名鑑冊子をご参照ください。

1. ID番号
2. 企業コード
3. 社名ヨミ
4. 社名
5. 都道府県コード
6. 都道府県
7. 郵便番号
8. 住所
9. 電話番号
10. FAX番号
11. URL
12. Mail
13. 設立年月日
14. 資本金
15. 資本金_億万
16. 資本金_通貨
17. 従業員数
18. 年商
19. 年商_億万
20. 年商_通貨
21. 代表者
22. 役員
23. 主要製品
24. 工場
25. その他
26. PR文
27. 業種コード
28. 業種名
29. 業種グループ

1. 北海道　1,649社
2. 青森県　335社
3. 岩手県　314社
4. 秋田県　235社
5. 山形県　380社
6. 宮城県　659社
7. 福島県　454社
8. 群馬県　431社
9. 栃木県　360社
10. 茨城県　513社
11. 埼玉県　775社
12. 千葉県　740社
13. 神奈川県　900社
14. 東京都　3,699社
15. 山梨県　230社
16. 新潟県　618社
17. 富山県　302社
18. 岐阜県　428社
19. 長野県　599社
20. 静岡県　1,020社
21. 愛知県　1,591社
22. 石川県　325社
23. 福井県　190社
24. 三重県　419社
25. 滋賀県　158社
26. 京都府　650社
27. 奈良県　220社
28. 和歌山県　263社
29. 兵庫県　1,193社
30. 大阪府　2,150社
31. 鳥取県　199社
32. 岡山県　461社
33. 広島県　751社
34. 島根県　157社
35. 山口県　360社
36. 香川県　450社
37. 徳島県　271社
38. 高知県　206社
39. 愛媛県　426社
40. 福岡県　1,110社
41. 佐賀県　202社
42. 長崎県　299社
43. 熊本県　400社
44. 大分県　257社
45. 宮崎県　226社
46. 鹿児島県　436社
47. 沖縄県　285社
48. 公的試験・研究機関≪中央≫　35団体
49. 公的試験・研究機関≪地方≫　237団体
50. 協会・団体≪総合≫　82団体
51. 協会・団体≪業種別≫　339団体
52. 学会　20団体

合計　29,009社（団体）

1. 公的試験・研究機関　272団体
2. 協会・団体　82団体
3. 学会　20団体

１、原料精製


1. A01　製糖　77社
2. A02　製油・油脂加工品　159社
3. A03　澱粉　67社
4. A04　製粉（パン粉、各種穀粉、そば粉含む）　296社
5. A05　その他　0社

   ２、製菓・製パン
   

6. B01　製菓（スナック食品含む）　2660社
7. B02　製パン（デニッシュ、ピザ含む）　616社

   ３、麺類製造
   

8. B03　マカロニ・スパゲティ　18社
9. B04　その他麺類（生麺、乾麺、ラーメン、即席麺、冷凍麺、素麺等）　803社

   ４、乳・肉・卵
   

10. C01　市乳・乳製品　562社
11. C02　アイスクリーム・氷菓（コーンカップ含む）　213社
12. C03　食肉及び同加工品　1363社
13. C04　鶏肉・卵及び同加工品（ブロイラー、鶏卵販売含む）　447社
14. C05　その他　1社

    ５、園芸食品
    

15. D01　ジャム類　49社
16. D02　トマト加工品　14社
17. D03　蜂蜜（ローヤルゼリー含む）　55社
18. D04　ピーナッツバター　10社
19. D05　果糖　2社
20. D06　ナッツ類（煎豆、甘栗、落花生含む）　120社
21. D07　乾果類（プルーン等）　19社
22. D08　その他[新規追加]　39社

    ６、農産加工
    

23. D11　豆腐・豆乳（油揚、湯葉含む）　400社
24. D12　凍豆腐　9社
25. D13　製餡　109社
26. D14　蒟蒻（精粉含む）　269社
27. D15　春雨　11社
28. D16　ビーフン　0社
29. D17　製麩　34社
30. D18　干瓢　11社
31. D19　納豆　107社
32. D20　茸類（椎茸、えのき、しめじ、種菌等）　125社
33. D21　バナナ　26社
34. D22　もやし　50社
35. D23　精米麦　94社
36. D24　餅　57社
37. D25　ごま　14社
38. D26　お茶漬・ふりかけ　22社
39. D27　野菜加工（ゴボウ、筍、蓮根等）　263社
40. D28　その他　49社

    ７、基礎調味料
    

41. E01　味噌（即席味噌汁含む）　368社
42. E02　醤油（つゆ類含む）　387社
43. E03　ソース　88社
44. E04　食酢　79社

    ８、調味料・調理食品
    

45. F01　家庭用調味料・香辛料・調味食品（たれ類含む）　410社
46. F02　漬物　869社
47. F03　佃煮（煮豆含む）　277社
48. F04　惣菜・調理食品（焼売、餃子、デリカテッセン含む）　1163社
49. F05　冷凍食品（専門販売含む）　591社
50. F06　米飯類（炊飯センター、弁当専門含む）　702社
51. F07　その他　32社

    ９、水産加工
    

52. G01　水産ねり製品（魚肉ハム・ソーセージ、冷凍すり身含む）　483社
53. G02　珍味　358社
54. G03　寒天・ところ天（原藻販売含む）　93社
55. G04　加工海苔　264社
56. G05　昆布加工（若芽、海藻加工含む）　239社
57. G10　鰹節（削り節含む）　170社
58. G11　うに　37社
59. G12　干物（魚卵、明太子、貝加工、煮干他含む）　456社
60. G13　いか、たこ加工（するめ他）　72社
61. G14　その他水産加工（カキ、エビ、カニ加工、切身加工他）　1478社

    １０、酒種・飲料
    

62. H01　酒類（ビール、発泡酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、味醂含む）　1533社
63. H02　炭酸、清涼飲料　395社
64. H03　果実飲料　110社
65. H04　乳性飲料　163社
66. H05　コーヒー類（焙煎・販売含む）　294社
67. H06　紅茶、緑茶、麦茶・烏龍茶、昆布茶等　420社
68. H08　ドリンク類　34社
69. H09　シロップ類　13社
70. H11　缶・びん詰食品（レトルト食品含む）　333社
71. H12　ミネラルウォーター等　101社
72. H13　その他　10社

    １１、特殊食品
    

73. I01　健康食品・特定保健用食品（ベビーフード含む）　650社
74. I02　飼料（ペットフード、魚粉、ミミズ養殖含む）　227社
75. I04　農産物栽培（かいわれ大根、しめじ、えのき茸、椎茸、舞茸等）　31社
76. I05　加工砂糖（贈答用成型砂糖等）　54社
77. I06　と殺処理　76社
78. I07　養鶏・養豚・ふ化（肉牛肥育、牧場含む）　340社
79. I08　製塩　61社
80. I09　その他　13社

    １２、外食産業
    

81. I10　外食企業（ファーストフーズを含む）　1173社
82. I11　宅配業（夕食材料、ピザ宅配等）　62社
83. I12　給食・仕出し（食堂受託運営含む）　721社
84. I13　外食用材料（寿司ネタ等）　70社
85. I14　その他　1社

１３、原料供給業


1. J01　製菓・製パン用原料　333社
2. J02　醸造用原料　83社
3. J03　漬物用原料　10社
4. J04　豆腐用原料　25社
5. J05　果汁用原料（エッセンス含む）　21社
6. J06　中華用原料　85社
7. J08　各種エキスパウダー　54社
8. J09　香辛料（業務用）　105社
9. J10　乾燥野菜　27社
10. J11　雑穀類　66社
11. J12　植物蛋白　21社
12. J13　クロレラ、コンフリー　24社
13. J14　食用ファイバー　9社
14. J15　ゼラチン、大豆グルー他　23社
15. J16　ケーシング　3社
16. J17　水産魚類（養殖含む）　196社
17. J18　カラゲーナン　11社
18. J19　水飴、ぶどう糖、異性化糖　81社
19. J21　脂肪酸、グリセリン、硬化油　11社
20. J22　業務用調味料　79社
21. J23　その他　39社

    １４、食品添加物製造業
    

22. J31　着色料　55社
23. J32　着香料　135社
24. J33　保存料　23社
25. J34　その他　10社
26. Q01　品質改良剤　34社
27. Q02　甘味料　46社
28. Q03　酸化防止剤　21社
29. Q04　乳化剤　28社
30. Q05　強化剤　15社
31. Q06　天然ガム類　10社
32. Q07　安定剤　17社
33. Q08　カルシウム　7社
34. Q09　酸味料　2社
35. Q15　各種添加物製造（販売専門含む）　238社
36. Q16　その他　23社

    １５、試薬・処理薬製造業
    

37. R01　酵素剤　19社
38. R02　洗浄剤　21社
39. R03　防虫剤　2社
40. R04　水処理剤　12社
41. R05　溶剤　3社
42. R06　試薬　59社
43. R07　衛生サービス　7社
44. R10　その他（ユニホーム含む）　11社

    １６、食品製造プラントメーカー（業種別）
    

45. K01　製糖用機械・装置メーカー　17社
46. K02　製油・油脂加工用　17社
47. K03　製粉用　29社
48. K04　製菓・製パン用　199社
49. K05　スナック食品製造用　39社
50. K06　調理食品製造用（厨房機器含む）　113社
51. K07　乳業用　45社
52. K08　食肉加工用　89社
53. K09　水産加工用　96社
54. K10　農産加工用　104社
55. K11　豆腐・豆乳製造用　67社
56. K12　製麺用　58社
57. K13　飲料製造用　58社
58. K14　醸造・発酵用　86社
59. K15　飼料製造用　22社
60. K16　その他　147社

    １７、食品製造プラントメーカー（機能・機種別）
    

61. L01　乾燥機　71社
62. L02　濃縮・ろ過装置　62社
63. L03　遠心分離機　22社
64. L04　圧搾機（脱水機含む）　28社
65. L05　均質機（ホモゲナイザー含む）　10社
66. L06　熱交換機　32社
67. L07　殺菌機（滅菌装置、レトルト含む）　62社
68. L08　粉砕機（製粉機含む）　36社
69. L09　搗精機（餅搗機含む）　19社
70. L10　篩分機（精選機含む）　22社
71. L11　選別機（分級機含む）　25社
72. L12　混合・攪拌機（ブレンダー、ニーダー、エクストルーダー、攪拌釜含む）　85社
73. L13　截切機（割截機、デバイダー、バンドソー含む）　55社
74. L14　造粒・コーティング装置（混合造粒機、整粒機含む）　17社
75. L15　成形・モールディング装置（包餡機、粉付機、分割丸目機、成形プレス機含む）　33社
76. L16　振動機器　6社
77. L17　加熱機器（蒸し器、炒め機、スモークハウス含む）　86社
78. L18　冷蔵・冷凍機器（冷水機含む）　160社
79. L19　解凍機器　16社
80. L20　用水処理装置　40社
81. L21　剥皮機　13社
82. L22　食型、天板　12社
83. L23　殺菌灯（オゾン殺菌、紫外線ランプ含む）　20社
84. L25　割卵機　0社
85. L27　充填機（搾り機、投入機含む）　56社
86. L28　その他（機械販売含む）　144社

    １８、食品工場付帯設備メーカー
    

87. M01　ポンプ類　74社
88. M02　コンベヤー類（昇降機、リフター、ニューマ含む）　99社
89. M03　洗浄機器（穀洗機、洗米機含む）　80社
90. M04　配管機器（バブル、ノズル含む）　40社
91. M05　ボイラー　29社
92. M06　空調機器設備（クリーンルーム含む）　58社
93. M07　金属・異物検査機（鉄片探知機・石取り機含む）　15社
94. M08　送風機　15社
95. M09　供給装置（定量供給機、給湯機含む）　16社
96. M26　スタッカー・アンスタッカー　3社
97. M10　運搬車輌（荷役用含む）　21社
98. M11　貯蔵設備（サイロ、タンクシステム含む）　41社
99. M12　各種部品（歯車、パーツ、ベルト、変・減速機含む）　38社
100. M13　電子パーツ　2社
101. M14　各種制御機器装置（情報端末含む）　35社
102. M15　公害防止用機器装置（廃水処理装置含む）　104社
103. M16　エンジニアリング（プラント設計、店舗設計等含む）　85社
104. M17　潤滑剤、グリース　6社
105. M18　液体窒素、炭酸ガス、ドライアイス類　11社
106. M19　その他（活性炭、触媒等）　32社

     １９、理化学機器メーカー
     

107. M20　分析機器　47社
108. M21　測定機器　102社
109. M22　試験機器　23社
110. M23　検査機器　28社
111. M24　その他理化学機器（恒温・恒湿槽他）　31社
112. M25　検査用資材　3社
113. M27　その他　4社

     ２０、包装機械メーカー
     

114. N01　パッキングマシン（充填包装、整袋充填他）　109社
115. N02　パッケージングマシン（製缶・製びん充填、容器成形、収縮、ラッピング他）　76社
116. N03　真空包装機（ガス充填含む）　19社
117. N04　シーラー、ラベラー（打刻機、打栓機、巻締機含む）　62社
118. N05　チェッカー（検壜、計量、異物他）　12社
119. N08　ケーサー、アンケーサー（整列機含む）　11社
120. N10　ショーケース（恒温ストッカー含む）　25社
121. N11　洗びん機　5社
122. N12　包装機販売　41社
123. N13　その他（開袋機、プリンター他）　9社

     ２１、自動販売機メーカ－
     

124. N20　各種自販機（販売含む）　169社

     ２２、包装材料メーカ－
     

125. N30　プラスチックフィルム（緩衝材含む）　53社
126. N31　プラスチック容器　121社
127. N06　製びん（販売を含む）　24社
128. N07　製缶（販売を含む）　28社
129. N32　紙、紙容器　53社
130. N33　金属箔、箔容器　11社
131. N09　王冠、コルク　23社
132. N34　段ボール、製箱　32社
133. N35　ビールコンテナ、パレット、プラスチック製ボトル他　5社
134. N36　その他天然包装材料　7社
135. N37　鮮度保持剤（脱酸素剤等）　15社
136. N38　各種製袋　17社
137. N40　テープ類　8社
138. N41　打検包装　2社
139. N42　包装加工業　36社
140. N43　包装材全般販売　189社
141. N50　その他　6社

     ２３、コンサルタント
     

142. P01　技術コンサルタント　88社
143. P02　経営コンサルタント（販売コンサルタント含む）　46社
144. P10　販売促進業（マネキン斡旋他）　4社
145. P11　その他　0社

     ２４、流通企業
     

146. P20　商社　435社
147. P21　問屋　4109社
148. P23　販売会社　616社
149. P24　卸売市場　133社
150. P25　冷蔵、冷凍倉庫（一般倉庫含む）　469社
151. P26　その他　0社

業種別索引は重複がございます。