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うかたま

農山漁村文化協会
毎号お手元にお届けします
食べることは暮らすこと 穀物の神様「うかたま」のめぐみあれ
田舎のおばあちゃんに習う漬物やおやつ、ちょっと手間がかかるけれどチャレンジしてみたい味噌やソースなどの調味料作り、その土地にしかないおいしいおすし、よその家の朝ごはんをチョット覗き見など、新しい切り口で迫る、食のライフスタイル誌。日々の暮らしや食べ物を大切にしたいという女性は是非一読を。オールカラーで写真も豊富な紙面は、眺めているだけでもゆったりとした気持ちになれます。レシピから読み物まで、実用性と紙面の美しさを重視します。

うかたま
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うかたま 雑誌の内容

食べることは暮らすこと 穀物の神様「うかたま」のめぐみあれ
田舎のおばあちゃんに習う漬物やおやつ、ちょっと手間がかかるけれどチャレンジしてみたい味噌やソースなどの調味料作り、その土地にしかないおいしいおすし、よその家の朝ごはんをチョット覗き見など、新しい切り口で迫る、食のライフスタイル誌。日々の暮らしや食べ物を大切にしたいという女性は是非一読を。オールカラーで写真も豊富な紙面は、眺めているだけでもゆったりとした気持ちになれます。レシピから読み物まで、実用性と紙面の美しさを重視します。

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vol.20 (2010年09月04日発売)
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うかたま vol.60 (2020年09月04日発売) の目次

■秋の夜長を楽しむ ホットドリンク
秋の柑橘のエード/ホットアップルサイダー/ハーブそば茶/ざくろとハーブティーの葛湯/ホットスパイスチョコ/豆乳ルイボスチャイ/果物としょうがのヴァンショー/メープルラムアーモンドミルク

■ゆっくり楽しむ豆料理
・豆のごはんとおかず&ちょこっとおやつ
ゆで豚とゆで豆/ゆで豚とゆで豆の中華風煮込み/大豆と搾菜のご飯/小豆とごぼうのキーマカレー/ミックス豆と長いものクリーム焼き/金時豆のポタージュ/白花豆と根菜の和風ポトフ/炒り大豆とキャベツのスープ/炒り黒大豆のはりはり漬け/ミックス花豆ときのこのアヒージョ/とら豆ペーストとサーモンのタルティーヌ/ミックス豆のゆで上げ/小豆のトリュフ/小豆とピンクペッパーのガトーショコラ風/青大豆の牛乳もち

・基本の豆のゆで方・炒り方
・農家に教わる豆料理
大豆のスパイシーハンバーグ/炒り大豆の醤油漬けご飯/黒豆ペースト/小豆がゆ/チリコンカン/花豆とセロリのマリネ/大豆の赤梅酢漬け/大豆と野菜のピクルス

・ニッポンの豆おこわ
・うかとたまの豆研究
・ワイルド作物ハンターの“野生アズキ”探訪記

■植物でつくるほうき
・タネから育てる ホウキモロコシのほうき
・1時間でできる! ススキほうきのつくり方
・植物ほうき図鑑

■はじめての自家製酵母のパンづくり
りんご酵母を起こす/基本の丸パン/すりおろしりんごパン/フォカッチャ/スコーン/カンパーニュ

青森県十和田市 大豆の発酵食「ごど」

〈新連載〉
いーからかんな村暮らし 子どもとコロナと畑時間

〈連載〉
nora×kusa ハマスゲ
gohan×mukashi ランチ(昼寝付き)
唄と旅する 群馬県・栃木県の「八木節」 文=石田千 絵=牧野伊三夫

【食】
日本あちこち食べ歩き 郷土ごはん② 佐賀のなべぞうせ 絵・文=松鳥むう 
たのもしい台所道具 すり鉢
にほんのおにぎり 三重県津市 だしとおにぎり一汁一飯のからすみ削りたて

【暮らし】
早川ユミのちくちくしごと かっぽう着
ローカルスーパー物語 福岡市南区 ダイキョーバリュー弥永店 

【栽培】
借りて耕す私の畑 ニラ、クウシンサイ、パパイア
そだてる・つかう 庭にほしい木 カキ

【健康】
薬になる食べもののはなし 〝生の果物が体によい??
はじめての操体法 気分を穏やかにする動き

豆ジャーナル
People 千松信也さん(猟師)
Book/Cinema/Music/Art/Classified/Letter
うかとたまの豆通信
突撃!うかたま調査隊  野生のサンショウウオが見たい! 
食べるんだから知っときたい 〝新しい生活様式?の食事の仕方、どう考えればいい?

プレゼント/編集後記
アンケート
バックナンバーのご案内・取扱店

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うかたまのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.47
全てのレビュー:66件

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ばあちゃんレシピ
★★★★★2020年08月21日 くーちゃん 主婦
今になって祖父、祖母に教えてもらいたいことが解決出来ます。私の植物を育てる教科書です。
自然な生活
★★★★☆2020年07月26日 じゅんたんさん パート
日常の中に自然を取り込み、健康的に過ごしたい私には 良書です。
自然に近い食生活
★★★★☆2020年07月26日 じゅんちゃん パート
体に良く、しかも自然な生活に憧れます。日常の中で、自然な生活 大切にしたい。
お勧めします。
★★★★★2020年06月26日 山暮らし 専業主婦
日々の暮らしを丁寧に、ゆっくりと生きたい方におすすめ。 忘れてしまいがちな、地に足をつけた生活のヒントになります。
ほっこりする
★★★★★2020年05月20日 まふゆん 会社員
リトルフォレストやハクメイとミコチなどのんびりしたスローライフに憧れる人には本当におススメです。 実践はできずとも見ているだけで幸せ。 人の営みの素晴らしさを感じます
じいちゃん ばあちゃん
★★★★★2020年05月19日 しずくママ 会社員
あの味どうやって作るのかな?ばあちゃんやじいちゃんに聞きたいことを知れます。
季節と暦と食事の写真集
★★★★☆2020年05月13日 坊主めくり 自営業
なんか懐かしい、色あせた記憶の中の昔テレビで見たような料理というより 食べ物が満載です。
うかたま
★★★★☆2020年05月03日 えこ 専業主婦
毎日の暮らしの中で、知りたかった事や、知りたくても出会えなかった事なんかが載っていて、目からウロコです。
夏の草ノートお気に入りです
★★★★★2020年04月22日 唯太郎 自営業
夏に野草を摘んでくるのが楽しみになる一冊
からだにやさしい本
★★★★★2020年04月19日 こひよこ 会社員
手作り料理がモットーの私は書店でこの本を見かけてビビビーと来ました。 一生定期購入するつもりです!!!
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健康・生活 雑誌の売上ランキング

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参考価格: 820円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:410円

シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌

  • 2020/08/20
    発売号

  • 2020/07/18
    発売号

  • 2020/06/19
    発売号

  • 2020/05/20
    発売号

  • 2020/04/20
    発売号

  • 2020/03/20
    発売号

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kodomoe(コドモエ)

2020年09月07日発売

目次: 【豪華3大付録】
1 別冊28P絵本
「おかしのずかん」大森裕子
2 別冊24P絵本
「にんにん!さすけまる」ねこまき/絵たきのみわこ/文
3 とじこみ付録
ノラネコぐんだん ハロウィン ポップアップカード

【巻頭大特集】
#思ってたんとちがう!
本当の育児書

●『伝説のお母さん』のかねもとが贈る世界一役に立たない相談室
●イヤイヤ期ケーススタディつき保育者・柴田愛子流 ホンネの育児
●うちのタイムスケジュール柚木麻子・はるな檸檬
●親子で❝いいところ❞発見トレーニング「強み探偵」になろう!
●世界の‟子育て”事情
●今日から始める「おこづかい育」
●親のライフハックはSNSにあり!

【第2特集】
作ったり、遊んだり、読んだり
おうちで楽しむハロウィン

【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆ユニクロ・GU・しまむらだけで!プチプラ大好きママの秋の1か月コーデ
◆料理で世界一周!世界の晩ごはん
◆魚を焼くだけじゃもったいない!もう頑張らない魚焼きグリルレシピ
◆ママもキッズも!スマホやタブレット時間が増えた今こそPCメガネでもっと快適に!
◆ロングインタビュー今泉忠明(『ざんねんないきもの事典』)
◆アイドルがママを救う!推しがいれば人生楽しい
◆子どもの地頭を育てる!おうちで体幹トレーニング
◆もっと気軽に、もっと楽しく! 読み聞かせQ&A

【好評連載】
◆教えて!だいすけお兄さん 横山だいすけ
◆おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆すぐでき90秒おかず 石黒祐紀
◆食べたいときにすぐ作れる こどもおやつ 福田淳子
◆豊田エリーのエリゴノミ。
◆季節の絵本ノート
◆書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

参考価格: 710円

「親子時間」を楽しむ子育て情報誌kodomoe(コドモエ)

  • 2020/07/07
    発売号

  • 2020/05/07
    発売号

  • 2020/03/06
    発売号

  • 2020/01/07
    発売号

  • 2019/11/07
    発売号

  • 2019/09/06
    発売号

こどものとも0.1.2.

2020年09月03日発売

目次: はんぶんこ

杜今日子 作

まあるいあなのドーナッツをはんぶんこ。いっしょにたべよう、いただきます。
そのほかにも、あつあつやきいも、ふんわりにくまんなどが登場。おいしそうに描かれた食べ物に、いただきまーすと思わず手が伸びてしまいそう。
はんぶんこという言葉の楽しさと、食べ物をはんぶんに分けた時のかたちの変化のおもしろさで、赤ちゃんを魅了する絵本です。

赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本

  • 2020/08/03
    発売号

  • 2020/07/03
    発売号

  • 2020/06/03
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

  • 2020/03/03
    発売号

4 ノジュール(nodule)

JTBパブリッシング

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ノジュール(nodule)

2020年08月28日発売

目次: 【大特集】

『8大武将の城と町を歩く』

●ちょっとおさらい 旅する前の歴史入門[INDEX]
 「8大武将早わかり」

●「天下布武」への足掛かりとなった名城

 織田信長×岐阜城
 明智光秀×福知山城
 豊臣秀吉×長浜城
 徳川家康×岡崎城
 北条氏康×小田原城
 伊達政宗×仙台城
 武田信玄×躑躅ヶ崎館
 上杉謙信×春日山城

●明智光秀をめぐる「女の戦国」

●攻め入る敵を返り討ち!
 「武将を守る 城の仕掛け」監修:小和田哲男



【特集】
『そろそろ温泉宿へ』

●「“No蜜”の10の旅」 選者:のかたあきこ

●もう一度おさらい「GOTOトラベルキャンペーンのこと」


【連載】
●世界の<インスタ映え>から 最終回
 サアラ・デ・ラ・シエラ 写真:吉村和敏
●河合敦の日本史のウラ話 最終回
 「日本人女性初のメダリスト・人見絹枝と2021東京五輪へ」
●東西高低差を歩く 第11回<関西編>
 天龍寺「パノラマモード」の名庭
●ノジュール愛猫クラブ 最終回
 「日課は 庭先のパトロール」
●名作を旅する 最終回 「上原美術館」
●50歳からの知っておきたい「暮らしとお金」最終回 大竹のり子
 「コロナショックに 正しく立ち回る 家計防衛術」 
●見つけてきました!第12回
 「サウナモンスターのサウナハット」
●読者の本音 第12回「おうち時間」
●旅と暮らしのひとコマから
●楽しみながら脳トレ!

参考価格: 896円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:448円

「ノジュール」は、直接皆さまのご自宅にお届けする “50代からの旅と暮らしの情報雑誌”です。

  • 2020/07/28
    発売号

  • 2020/06/28
    発売号

  • 2020/05/28
    発売号

  • 2020/04/28
    発売号

  • 2020/03/28
    発売号

  • 2020/02/28
    発売号

こどものとも年少版

2020年09月03日発売

目次: わたし てじなし

佐々木マキ 作

道ばたで、赤ちゃんがぐずって泣くのでお母さんが困っています。そこへ通りかかった手品師。「赤ちゃんをすぐなきやましてみせますぞ」。
手品師は帽子から次々といろんなものを取り出して、赤ちゃんに手品を見せます。でも、手品を見せても見せても、赤ちゃんは泣き止みません。だんだんあせってきた手品師は……。
手品師のあわてぶりがユーモラスな絵本です。

絵本が大好きになる絵本

  • 2020/08/03
    発売号

  • 2020/07/03
    発売号

  • 2020/06/03
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
    発売号

  • 2020/03/03
    発売号

6 オレンジページ

オレンジページ

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オレンジページ

2020年09月17日発売

目次: ★ひとりぶんのごはんが誰でも気楽に作れる!★

【特別付録】今日すぐ作れるシンプルおかずカタログ Today’s Cooking

●これからの自炊をラクに! おひとりぶんごはん

■コンビニ食材で完結!
 ひと目で作れる特急どんぶり&快速パスタ

■私の分だけ気ままに作る
 カット野菜で〈おかずおつまみ〉

■お総菜も昨日のおかずも 
 おいしく復活!温めなおしのコツ

■ひたすら煮るだけ
 週末仕込みの豚角煮

■野菜もちゃんととれる!
 小さなフライパンで2品献立

■プチぜいたくをひとりじめ
 卵1個でできるおやつ

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:220円

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2020/09/02
    発売号

  • 2020/08/17
    発売号

  • 2020/07/31
    発売号

  • 2020/07/17
    発売号

  • 2020/07/02
    発売号

  • 2020/06/17
    発売号

LDK(エル・ディー・ケー)

2020年08月28日発売

目次: LDK(エル ディー ケー)2020年10月号

『LDK10月号』総力特集は、
「ざんねんな収納&お片づけリセットバイブル」!
ほかにも、「歯磨き粉ゴシゴシ選手権 2020」、
「ラクちんで美味しい! スーパーマーケットの新定番食品」、
「はじめてのワークマン女子買って良い服×ダメな服」、
「ラクして♪ 褒められ 小悪魔的とり肉レシピ」、
「ストレスゼロのアイロン選び」など、
盛りだくさんです!!



【今月号の目次】
【付録小冊子●LDKまんまムック企画 】『無印良品大百科』


巻頭特集●歯磨き粉ゴシゴシ選手権 2020


総特集●ざんねんな収納&お片づけリセットバイブル
[リビング編]
[キッチン編]
[クローゼット編]
[洗面・トイレ編]

[special column]
1000人のおうちを見てきた収納のプロ集団がぶっちゃけ!
「これさえやめればざんねん収納から脱出できるのに~!」と思った【○○しない収納ランキング】大発表!


第2特集●ラクちんで美味しい! スーパーマーケットの新定番食品


第3特集●はじめてのワークマン女子買って良い服×ダメな服


小特集●ラクして♪ 褒められ 小悪魔的とり肉レシピ
小特集●ストレスゼロのアイロン選び
小特集●朝ご飯用パン31製品実食テスト


LDKって本当にテストしてるんですか?/寺崎愛
ユニクロでいいがユニクロがいいになった朝/漫画 嶽まいこ、監修 Hana
あなたよりちょっとマシな私でいたい。/とあるアラ子
1年で100倍健康になる方法教えてください/藤田あみい
うる箸のグルメ 小倉朋子
LDK Cafe
世論のキワミ ブルボンヌ
ドラマ斜め読み! 小田慶子
LDK別冊ムック書店
LDKお得技アロークロス
女性誌付録批評
良品百貨
ときめく文具愛 福島槙子 vol.7 カラーコーデ文具
新商品さきどりウォッチャー
私立昭和女学園
ご当地スーパー探検隊 【ご当地調味料編】第39回 千葉県の逸品 菅原佳己
笠原将弘の100年レシピ 第88回「つくねの照り焼き」
など

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:325円

テストする女性のモノ批評誌

  • 2020/07/28
    発売号

  • 2020/06/27
    発売号

  • 2020/05/28
    発売号

  • 2020/04/27
    発売号

  • 2020/03/28
    発売号

  • 2020/02/28
    発売号

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ゼクシィ首都圏

2020年08月21日発売

目次: ▼今月の特別付録
JILLSTUART
レザー調バッグ&ミニポーチ2点SET

▼今月の特集&綴じ込み別冊、他
《綴じ込み別冊》
◆手続き届け出・もらえるお金BOOK
◆花嫁ヘア かわいくなれちゃうBOOK
◆僕らのゼクシィ

《特集》
◆花嫁に贈る 真の結婚の常識&マナー
◆?ふたりごと”でわかる!結婚のお金まるわかりGUIDE
◆ちょっとおNEWな定番演出20
◆ドレス試着で“運命の一着”に出会う方法
◆「かけどころ」「抜きどころ」超極みダンドリ
◆SELF MAKE UP LESSON

《綴じ込み付録》
◆ふたりの家事分担仕分けシート
◆ピカチュウすぎる婚姻届
◆会場見学&ゼクシィアプリ診断シート
◆結婚準備ダンドリ&相場一覧シート
◆ピンクの婚姻届

参考価格: 300円 定期購読(ペーパーファン用オリジナルペーパープレゼント付き6ヶ月購読プラン)なら1冊:250円

自分らしい結婚のための式場やプラン、ドレスや指輪などあらゆるウエディング情報を提供します!

  • 2020/07/21
    発売号

  • 2020/06/23
    発売号

  • 2020/05/23
    発売号

  • 2020/04/23
    発売号

  • 2020/03/23
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  • 2020/02/22
    発売号

ちいさなかがくのとも

2020年09月03日発売

目次: ボートに のろうよ

杉田比呂美 作

私、初めてボートにのるの。お父さんがオールを漕いだら、ボートがすーっと水の上をすべったよ。
ボートがゆっくり進むとき、水の音は「とぽん たぽたぽ」。スピードが上がると「ざっぱーん ざぱざぱ」。ボートに乗ると、カモもカメもコイも、こんなに近くで見られるんだね! 
オールからしずくがぽたぽた。水面にできる輪っかがきれいだな。

ちいさなふしぎ、みーつけた!

  • 2020/08/03
    発売号

  • 2020/07/03
    発売号

  • 2020/06/03
    発売号

  • 2020/05/02
    発売号

  • 2020/04/03
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  • 2020/03/03
    発売号

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