目次

■総論
サプリメントの現状
サプリメントの上手なつき合い方
未病とサプリメントの位置づけ
局方外生薬のサプリメント化
サプリメントの流通

■疾患
主訴・症候から選択するサプリメント
精神・神経疾患（うつ，不安障害）
呼吸器疾患（気管支喘息）
循環器疾患（高血圧）
消化器疾患（慢性胃炎，胃・十二指腸潰瘍，過敏性腸症候群，便秘症，大腸腫瘍）
腎・泌尿器科疾患（腎疾患，尿路感染症，尿失禁，男性更年期障害，前立腺疾患，ED，抗老化）
代謝・内分泌疾患（糖尿病，肥満，高脂血症，甲状腺異常 ）
自己免疫疾患・血液疾患（関節リウマチ，貧血）
整形外科疾患（変形性膝関節症，腰痛性疾患）
皮膚科疾患（アトピー性皮膚炎，にきび，しみ，肌荒れ）
耳鼻科疾患（アレルギー性鼻炎）
眼科疾患（加齢性黄斑変性症，白内障，緑内障）
産婦人科疾患（妊娠，月経障害，更年期障害）
小児へのサプリメント
高齢者へのサプリメント
がん（悪性腫瘍）

■成分
ビタミン・ビタミン様物質
ミネラル
アミノ酸・タンパク質
食物繊維・難消化性糖類
脂肪酸
海藻類
お茶類
ポリフェノール
キノコ類・菌糸体
植物色素
和漢薬
ホルモン・ホルモン様物質
医薬品由来のサプリメント
乳酸菌類のサプリメント
野菜由来のサプリメント
蜂関連食品のサプリメント
動物組織由来のサプリメント
欧米原産のハーブ
南米・アマゾン原産のハーブ ・スパイス
インド・東南アジア原産のハーブ・スパイス

■付録
特定保健用食品
おなかの調子を整える食品
コレステロールが高めの方の食品
コレステロールが高めの方，おなかの調子を整える食品
血中中性脂肪，体脂肪が気になる方の食品
血中中性脂肪，体脂肪が気になる方，コレステロールが高めの方の食品
血圧が高めの方の食品
血糖値が気になり始めた方の食品
骨の健康が気になる方の食品
貧血が気になる方に適する食品
ミネラルの吸収を助け，おなかの調子を整える食品
カルシウムの吸収を助ける食品
むし歯の原因になりにくい食品と歯を丈夫で健康にする食品
主なサプリメント一覧
本当はすごい野菜の力
気をつけよう身近にある有毒植物
自分でつくるハーブ酒（薬用酒）