■特集
観察研究と動脈硬化—コレステロールを巡る研究結果の解釈と問題点
企画・構成/上島弘嗣（滋賀医科大学名誉教授、アジア疫学研究センター特任教授）

1．観察研究結果の誤った解釈はなぜ生じるか：コレステロール摂取量の上限撤廃の誤り
上島弘嗣 5
2．日本人の食事摂取基準（2015年版）におけるコレステロール目標量上限撤廃の経緯
佐々木　敏 13
3．食事摂取基準2015におけるコレステロール摂取上限撤廃への危惧
中村保幸 20
4．血清総コレステロールが低いと死亡危険度が高いという本当の理由
岡村智教 27
5．卵の摂取は本当に血清総コレステロールを上げるか？　上げないか？
岡山　明 35
6．LDLコレステロール値の高い患者に摂取コレステロールの制限は無意味か？
小倉正恒、斯波真理子 43

Doctor’s Talk
摂取コレステロールの上限撤廃を巡る問題
ホスト：上島弘嗣 50
ゲスト：岡山　明、中村保幸

シリーズ　注目される用語の解説
交互作用
田中佐智子 65
メンデルランダム化解析
田原康玄 68

シリーズ　危険因子
食塩
宮川尚子、三浦克之 73
アルコール
中村幸志 75