育てる楽しさ、収穫の喜び 野菜と過ごすゆたかな時間をサポート

ビギナーでも楽しく育てられるよう、畑での栽培は恵泉女学園大学の藤田智さんが、ベランダや庭先で手軽に始められるプランター栽培は園芸家の深町貴子さんが、野菜づくりをイチから伝授します。有機栽培の農園や、ワザありのプロ農家を訪ねる特別企画も。

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■今月のテーマ
［特集1］
野菜別 とことんQ&A

［特集2］
菌活の決め手は手作り堆肥！

［特集3］
「発酵」の力で食べ尽くす！

［特集4］
食いしん坊のボクが畑を始めた理由

太陽のベジ・ガーデン
・ナバナ
・ホウレンソウ　ほか

もえのプランター菜園
・ミズナ＆カラシナ
・ベビーリーフ菜園　ほか


表紙
［連載］ ファーム・キャニング
放送カレンダー
出演者紹介
目次
［特集］ 野菜別 とことんQ&A
［特集］ 菌活の決め手は手作り堆肥！
［特集］ 「発酵」の力で食べ尽くす！
［放送］ ナバナ
［放送］ ホウレンソウ
［放送］ ダイコン
［放送］ 来年こそ失敗しないぞスペシャル
［放送］ 「在来野菜」を未来へ～山形・庄内の旅
今月の作業 畑編
［連載］ 達人のスゴ技！
［特集］ 食いしん坊のボクが畑を始めた理由
［連載］ もっと知りたい タネと苗のはなし
［放送］ ミズナ＆カラシナ
［放送］ ラディッシュ＆カイワレ
［放送］ ベビーリーフ菜園
［放送］ キノコ
今月の作業 プランター編
［連載］ 病害虫から野菜を守れ！
基本の道具と作業
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールのご案内
アンケート＆プレゼント
次号予告