NHK 趣味の園芸 やさいの時間 発売日・バックナンバー

特集　役立ちすぎてヤバイ！無農薬でハーブガーデン

特集　この冬畑を休ませない！

野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
有機肥料と相性抜群！　冬越し野菜のススメ

【選プレミアム】
ソラマメ
ミズナ

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
お気に入りを完熟で！ イチゴ
甘さ格別！ エンドウ３兄弟

【里山菜園 有機のチカラ】
緑肥の秋冬活用術　ほか

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ ナバナ３種 食べ比べ！　ほか

［テキスト企画］
来年こそ畑を借りたい！探すなら今！

畑のアート
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　冬越し野菜のススメ　
放送　イチゴ
ナバナ
放送　エンドウ3兄弟
放送　ソラマメ
新タマネギ
特集　有機質資材で土作り
放送　ミズナ
放送　今月の作業
来年こそ畑を借りたい！
連載　今月スタートできる野菜
連載　沖縄と北海道の家庭菜園
連載　こんな農園で育てたい！
連載　野菜ごはん修業中
放送　ナバナ
放送　タマネギ　
放送　今月のさすてな菜園　
全国都市緑化かわさきフェア
連載　キッチンの片隅で
放送　緑肥の秋冬活用術
放送　春キャベツ
連載　ユウキの有機菜園
基本の道具と作業
連載　レアベジ探訪　フェンネル
みんなのマルシェ
プレゼント＆アンケート
次号予告

野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

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■今月のテーマ
［特集］
ダイコン、カブ、ハクサイ　育てて、漬けて、季節を楽しむ

【選プレミアム】
ダイコン
カリフラワー＆タマネギ

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏ツルっと、ネバって オクラ＆モロヘイヤおいしいぞ！ ケール　ほか

【選・ベジ・ガーデン】
ハクサイの育苗＆畑の暑さ対策　ほか

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ チンゲンサイ＆パクチョイ　ほか

【里山菜園 有機のチカラ】
耕さない！ ダイコン栽培



畑のアート
放送カレンダー
出演者紹介
杉浦太陽さんインタビュー
目次
特集　育てて、漬けて、季節を味わう　
放送　ダイコン
特集　カブ
放送　ハクサイの育苗
特集　漬ける
放送　ケール
放送　テーブルビート
放送　カリフラワー＆タマネギ
放送　タカナ、カラシナ、大阪シロナ
放送　今月の作業
連載　今月スタートできる野菜
連載　沖縄と北海道の家庭菜園
連載　こんな農園で育てたい！
連載　野菜ごはん修業中
放送　チンゲンサイ＆パクチョイ
放送　茎ブロッコリー＆リーフチコリー　
放送　今月のさすてな菜園　
連載　キッチンの片隅で
連載　ユウキの有機菜園
放送　耕さない！ダイコン栽培
基本の道具と作業
連載　レアベジ探訪　ペピーノ
みんなのマルシェ
プレゼント＆アンケート
次号予告

野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

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■今月のテーマ
［特集］
スロースタートで大成功！ 夏まき夏野菜
ミニトマト・ナス・ピーマン・キュウリ・ゴーヤー

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏ツルっと、ネバって オクラ＆モロヘイヤ　ほか

【選・太陽のベジ・ガーデン】
梅雨どきの手入れ

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ キュウリ　ほか

【里山菜園 有機のチカラ】
畑をマルチング！ クウシンサイ　ほか



畑のアート
放送カレンダー
出演者紹介
トラウデン直美さんインタビュー
目次
特集　夏まき夏野菜
放送　オクラ＆モロヘイヤ
放送　夏の収穫祭＆ニンジン
放送　ネギ
放送　梅雨どきの手入れ
放送　今月の作業
連載　今月スタートできる野菜
連載　沖縄と北海道の家庭菜園
連載　こんな農園で育てたい！
連載　野菜ごはん修業中
放送　キュウリ
放送　インゲン
放送　今月のさすてな菜園
連載　キッチンの片隅で
放送　鹿ケ谷かぼちゃ
放送　有機のチカラ　クウシンサイ　
放送　有機のチカラ　雑草管理　
連載　ユウキの有機菜園
基本の作業と道具
連載　もっと知りたい病害虫
連載　レアベジ探訪　ルバーブ
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
次号予告

野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

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■今月のテーマ
［特集］
トマトVSナス 家庭菜園の主役はどっちだ！？
・トマトの魅力、ナスの魅力
・特徴別 トマト品種図鑑　ほか

ナスとトマトだけじゃない！ 夏野菜大集合

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏と秋 ナスを2倍楽しむ！　ほか

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ ショウガ　ほか

【里山菜園 有機のチカラ】
混植ですくすく！ 中玉トマト＆カボチャ　ほか



畑のアート
放送カレンダー
出演者紹介
森日菜美さんインタビュー
目次
特集　トマトvsナス
放送　ナス
特集　夏野菜大集合！
放送　トウモロコシ＆エダマメ
放送　スイカ
放送　パプリカ
今月スタートできる野菜
連載　沖縄と北海道の家庭菜園
連載　こんな農園で育てたい！
連載　野菜ごはん修業中
放送　ショウガ
放送　オクラ＆スイカ
連載　キッチンの片隅で
放送　有機のチカラ　土づくり＆レタス　
放送　有機のチカラ　トマト＆カボチャ　
連載　ユウキの有機菜園
基本の道具と作業
連載　レアベジ探訪　セロリアック
連載　もっと知りたい病害虫
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［特集］
簡単！ だけど奥深い？　ジャガイモで始める春菜園
・ジャガイモ24品種 食べ比べてみました！
・ジャガイモはプランター栽培もできる！ ほか

これならできる！ 自給自足のヒント　次世代にタネをつなぐ自家採種

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
ビギナーもたっぷり収穫！ 春ジャガ　ほか

【さすてな菜園 プランター】
水耕栽培で室内緑化！　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
沖縄の家庭菜園“アタイグヮ”　ほか



レアべジ！　エディブルフラワー
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　ジャガイモで始める春菜園
放送　春ジャガ
連載　自給自足のヒント
放送　菜園計画
今月スタートできる野菜
放送　旬ベジ　アタイグヮ
放送　香味野菜＆ハーブ
放送　ブロッコリー
放送　レタス
放送　今月の作業
放送　水耕栽培
放送　袋栽培
放送　イチゴ
放送　今月のさすてな菜園　
基本の作業と道具
お手軽野菜
野菜好きの栄養学　
レアベジ探訪　エディブルフラワー　
有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
冬の室内でできる！　らくらくキノコ栽培
シイタケ／ブナシメジ／ヒラタケ／ナメコ

教えてこなくてすみません！藤田智の 当たり前テクニック

はじめての農薬入門 スプレータイプの薬剤ってどうなの？

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
ぬくぬく！ トンネル栽培 ミニダイコン　ほか

【さすてな菜園 プランター】
メリハリで菌育！ 深町流キノコ栽培　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
“おせち”だけじゃない！ クワイ　ほか



表紙
レアべジ！　マーシュ
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　室内でできるキノコ栽培
放送　キノコ
特集　藤田智の当たり前テクニック
放送　トンネル栽培　ミニダイコン
放送　カブ
放送　土のリフレッシュ
放送　今月の作業
放送　旬ベジ　クワイ
放送　旬ベジ　水かけ菜
放送　最速野菜＆再生野菜
放送　今月のさすてな菜園
放送　ベビーリーフ
総合殺虫殺菌スプレー
基本の道具と作業　
キッチンの片隅でできるお手軽野菜
野菜好きの栄養学　
レアベジ探訪　マーシュ　
野菜なんでもランキング
有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
育てないともったいない！　とれたて絶品ソラマメ＆エンドウ３兄弟

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
とれたてサイコー ソラマメ
健康パワー！ ニンニク＆ラッキョウ　ほか

【さすてな菜園 プランター】
健康パワー！ ニンニク＆ラッキョウ　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
江戸っ子の味を守る 品川カブ

［連載］
これならできる！ 自給自足のヒント「暮らしを循環させる堆肥作り」




表紙
レアべジ！　サフラン
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　ソラマメ＆エンドウ3兄弟
放送　ソラマメ
エンドウ・ソラマメＱ＆Ａ
育てて味わいつくすレシピ
放送　サヤエンドウ
放送　ニンニク＆ラッキョウ
放送　ミズナ
放送　旬ベジ　品川カブ
自給自足のヒント
放送　イチゴ
放送　タマネギ
放送　今月の作業
放送　春キャベツ
放送　育苗ポット作り
放送　今月のさすてな菜園
放送　葉もの野菜
今月スタートできる野菜　
基本の道具と作業　
キッチンの片隅でできるお手軽野菜
野菜好きの栄養学
レアべジ探訪　サフラン
有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
キャベツファミリー丸わかり
ケール・ブロッコリー・カリフラワーから最新野菜まで

畑で楽しむアウトドアパーティー

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏の収穫祭＆菜園あるある
失敗しない！ 秋まきダイコン　ほか

【さすてな菜園 プランター】
とことん楽しむミニポタジェ 秋冬編　ほか



表紙
レアべジ！　カーボロネロ
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　キャベツファミリー丸わかり
放送　芽キャベツ＆ロマネスコ
レアベジ探訪　カーボロネロ
なんでも野菜ランキング
畑で楽しむアウトドアパーティー
放送　夏の収穫祭＆菜園あるある
放送　ダイコン
放送　ハクサイ
放送　ハーブ
放送　今月の作業
放送　ミニポタジェ　秋冬
放送　今月のさすてな菜園
放送　ターサイ＆子持ちタカナ
放送　旬ベジ　鹿ケ谷かぼちゃ
今月スタートできる野菜　
基本の道具と作業　
キッチンの片隅でできるお手軽野菜
野菜好きの栄養学
ユウキの有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
あきらめるのはまだ早い！
夏野菜レスキュー

地域とつながる味噌作り

北国の自然派ポタジェ

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
どっさり収穫！ サツマイモ
長ネギ 白く、長く、おいしく！　ほか

【さすてな菜園 プランター】
とことん楽しむミニポタジェ 初夏
ココロも育てる！ 菜園ライフ　ほか


表紙
レアべジ！　プンタレッラ
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集　夏野菜レスキュー
特集　夏野菜レスキュー　プランター編
放送　サツマイモ　
放送　長ネギ
放送　インゲン
放送　ニンジン　
放送　今月の作業6・7月
放送　旬ベジ　ウリ
自給自足のヒント
北国の自然派ポタジェ
放送　ミニポタジェ　初夏
放送　今月のさすてな菜園
放送　ココロも育てる菜園ライフ
放送　オカワカメ
放送　ケール
今月スタートできる野菜　
基本の道具と作業　
キッチンの片隅でできるお手軽野菜
野菜好きの栄養学
レアベジ探訪　プンタレッラ
ユウキの有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
今年は味にこだわる！
トマト、キュウリ、ナス三大夏野菜をおいしく育てる

再生野菜を育てよう 食べるグリーンインテリア

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
中玉トマト
小玉スイカ ぜったい甘～く育てるぞ　ほか

【さすてな菜園 プランター】
できるんです！ 高級メロンの空中栽培
相性ばっちり！ ナスのパートナー　ほか




表紙
レアべジ！　青パパイヤ
放送カレンダー
出演者紹介
インタビュー　大家志津香
目次
やさいの本をプレゼント
お役立ち！タネまき動画公開
特集　三大夏野菜をおいしく育てる
放送　中玉トマト
放送　ミニトマト
放送　キュウリ
ナス
放送　小玉スイカ
放送　サトイモ
放送　食用ホオズキ＆ペピーノ
放送　牧野富太郎が愛した絶品野菜
放送　さすてな菜園　高級メロン
放送　さすてな菜園　ナス＆ラッカセイ
今月スタートできる野菜　
基本の道具と作業　
キッチンの片隅でお手軽野菜を育てる
野菜好きのための栄養学
なんでも野菜ランキング
トウモロコシの交雑
レアべジ探訪！　青パパイヤ
ユウキの有機菜園
病害虫から野菜を守る
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

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■今月のテーマ
そこそこで大成功！
野菜作り基本のキ

再生野菜を育てよう 食べるグリーンインテリア

【亜美・太陽のベジ・ガーデン】
まん丸甘～いカブ
アスパラガス　ほか

【さすてな菜園 プランター】
育ち方を知る！ 深町流 “苗づくり”
エコ素材でポット作り　ほか





表紙
レアべジ！ アーティチョーク
放送カレンダー
出演者紹介
目次
150号記念企画 野菜のタネプレゼント
150号記念企画 動画公開のお知らせ
特集 保存版 野菜作り基本のキ
特集 再生野菜を育てよう
放送 カブ
放送 アスパラガス
放送 キャベツ
放送 選・菜園計画＆土作り
放送 選・ハーブ術
放送 今月の作業 2・3月
今月スタートできる野菜 畑編
基本の道具と作業 畑編
家庭菜園のための有機栽培
ボタニカル通信 畑のお宝草を探そう
やさいの課外授業＋
今月スタートできる野菜 プランター編
基本の道具と作業 プランター編
放送 深町流苗づくり
放送 エコ素材でポット作り
放送 今月のさすてな菜園
キャラ栽培 ケール
放送 選・ダイコン＆夏野菜の準備
放送 選・ハーブの寄せ植え
2～3月の病害虫
新刊 病害虫ハンドブックのご案内
レアベジ探訪 アーティチョーク
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
料理から保存法まで
どっさり冬野菜を長く楽しむ

ラクチン＆簡単
達人流トンネル栽培

【亜美・太陽のベジ・ガーデン】
収穫祭 “味”も大検証スペシャル　ほか

【さすてな菜園 プランター】
タネから見つめる野菜づくり　ほか



表紙
レアべジ！ アイスプラント
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集 どっさり冬野菜を長く楽しむ
特集 蒸し煮で冬野菜フレンチ
特集 冬野菜保存法
特集 トンネル栽培
放送 収穫祭
放送 ミニダイコン
放送 選・ハーブ術 香りを暮らしに
放送 今月の作業 12月・1月
基本の道具と作業 畑編
家庭菜園のための有機栽培
ボタニカル通信 ミミズ
基本の道具と作業 プランター編
放送 さすてな菜園 タネから見つめる
やさいの課外授業＋
放送 さすてな菜園 スプラウト
放送 今月のさすてな菜園 12・1月
キャラ栽培 ダイコン
放送 選・ラディッシュ＆カイワレ
放送 選・サヤエンドウ
放送 選・キノコ
12月～1月の病害虫
レアべジ探訪！ アイスプラント
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
単行本・雑煮365日のご案内
次号予告

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
イチゴ 完全攻略
今度こそ！おいしいイチゴを作ろう

拡大版 個性をのばすキャラ栽培
秋冬＆冬越し野菜編

【亜美・太陽のベジ・ガーデン】
目指せ！クリスマス収穫 イチゴの促成栽培　ほか

【さすてな菜園 プランター】
コマツナ 薬剤なしで、害虫さらば！　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
地域の食と文化を深掘り！ サトイモ　ほか



表紙
レアべジ！ ザーサイ
放送カレンダー
出演者紹介
目次
特集 おいしいイチゴを作ろう
特集 イチゴレシピ
放送 イチゴの促成栽培
特集 個性をのばす キャラ栽培
放送 葉物アート
放送 グリーンピース
放送 タマネギ
放送 選・葉タマネギとカモミール
放送 今月の作業 10月・11月
今月スタートできる野菜 畑編
基本の道具と作業 畑編
やさいの課外授業＋
家庭菜園のための有機栽培
ボタニカル通信 ケール
今月スタートできる野菜 プランター編
基本の道具と作業 プランター編
放送 さすてな菜園 コマツナ
放送 さすてな菜園 コンポスト
放送 今月のさすてな菜園 10・11月
放送 選・シュンギク
放送 旬べジ二十四節気 サトイモ
10月～11月の病害虫
レアべジ探訪！ ザーサイ
みんなのマルシェ
アンケート＆プレゼント
菜園ツールのご案内
いつ・どこ・なにするチェック
次号予告