NHK 趣味の園芸 やさいの時間 発売日・バックナンバー

「育ててみたい！」を応援 ビギナーに一番やさしい菜園誌

「野菜を食べてきれいになりたい」「ベランダでトマトやハーブを育てたい」「貸し農園でスローライフを実践したい」。すべての野菜好きに、栽培から料理まで多彩な切り口で野菜を楽しむ豊かな時間を提案します！読んで楽しい栽培ハウツーと、旬な特集でもっと野菜が好きになる！

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
今年は残さない！ 冬野菜
１つの野菜をたっぷり使う ドドーンと野菜料理
カジュアルに漬ける・干す・ストックする

農具の手入れ

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
秋冬野菜の収穫と保存法
コマツナ、ミズナ。ホウレンソウ

満里奈の毎日プランター！
箱庭菜園で鍋野菜
ミズナ、シュンギク、リーフレタス


表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ １つの野菜をたっぷり使う ドドーンと野菜料理
［特集］ カジュアルに漬ける・干す・ストックする
［ミニ特集］ 農具の手入れ
［放送］ 秋冬野菜の収穫と保存法
今月の作業 畑編
［放送］ 鍋に重宝！ コマツナ、ミズナ、ホウレンソウ
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［テキスト企画］ 栽培がもっと楽しくなる！ 手作りアイデアグッズ
［放送］ 箱庭菜園で鍋野菜
［放送］ 冬のおたのしみ＆管理法
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
アンケート＆プレゼント
次号予告

「育ててみたい！」を応援 ビギナーに一番やさしい菜園誌

「野菜を食べてきれいになりたい」「ベランダでトマトやハーブを育てたい」「貸し農園でスローライフを実践したい」。すべての野菜好きに、栽培から料理まで多彩な切り口で野菜を楽しむ豊かな時間を提案します！読んで楽しい栽培ハウツーと、旬な特集でもっと野菜が好きになる！

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■今月のテーマ
［特集］
秋冬野菜おいしいとこどり！
・松本栄文さんに教わる 旬のうまみを引き出すワザ
・とりごろ、食べごろ、ホントのところ 秋冬野菜の収穫術

トンネル栽培 徹底Ｑ＆Ａ

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
タマネギ、ミズナ、タアサイ

満里奈の毎日プランター！
サラダソラマメ、サヤエンドウ、実エンドウ、スナップエンドウ


表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ 旬のうまみを引き出すワザ
［特集］ とりごろ、食べごろ、ホントのところ 秋冬野菜の収穫術
［ミニ特集］ トンネル栽培 徹底Ｑ＆Ａ
［放送］ タマネギは植えつけが勝負！
［放送］ ミズナ、タアサイで冬を華やかに
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ お得に生食！ サラダソラマメ
今月の作業 プランター編
［放送］ 趣味の園芸 やさいの時間選 長く楽しむエンドウ三兄弟
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 今月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
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次号予告

「育ててみたい！」を応援 ビギナーに一番やさしい菜園誌

「野菜を食べてきれいになりたい」「ベランダでトマトやハーブを育てたい」「貸し農園でスローライフを実践したい」。すべての野菜好きに、栽培から料理まで多彩な切り口で野菜を楽しむ豊かな時間を提案します！読んで楽しい栽培ハウツーと、旬な特集でもっと野菜が好きになる！

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■今月のテーマ
［特集１］
有機で絶品！ 冬越し野菜
ニンニク／イチゴ／ソラマメ／エンドウ／タマネギ

［特集２］
冬越し野菜 品種大図鑑

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
ニンニク、ホウレンソウ、コマツナ、イチゴ

満里奈の毎日プランター！
四季のイチゴ、赤軸ホウレンソウ


表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ 有機で絶品！ 冬越し野菜
［特集］ 冬越し野菜 品種大図鑑
［放送］ お手軽野菜 ニンニク
［放送］ お手軽野菜 ホウレンソウ、コマツナ
［放送］ 菜園の女王 イチゴ
今月の作業 畑編
［放送］ 人気の冬越し野菜！ ソラマメ
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 甘いイチゴをクリスマスに収穫！
［放送］ テラスの彩り 赤軸ホウレンソウ
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 今月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
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次号予告

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■今月のテーマ
［特集１］
夏野菜は残す？ アブラナ科は？
悩み解決！ 秋冬プラン

［特集２］
どうする？ 秋冬の病害虫

［ミニ特集］
人気急上昇！ ヨーロッパ野菜
アーティチョーク、テーブルビート、トレビス、フローレンス、フェンネル ほか

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
ダイコン、ハクサイ

満里奈の毎日プランター！
ミニハクサイ、カラフルミニダイコン



表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ 悩み解決！ 秋冬プラン
［特集］ 秋冬野菜 プランニングの極意
［特集］ 【PART1】 春夏プランからスムーズに
［特集］ 【PART2】 植物の力を借りて！
［特集］ どうする？ 秋冬の病害虫
［連載］ 人気急上昇！ ヨーロッパ野菜
［放送］ 10回耕す？！ ダイコン
［放送］ ずっしりおいしい！ ハクサイ
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 鍋に食べきり！ ミニハクサイ
［放送］ カラフル！ ミニダイコン
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
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「野菜を食べてきれいになりたい」「ベランダでトマトやハーブを育てたい」「貸し農園でスローライフを実践したい」。すべての野菜好きに、栽培から料理まで多彩な切り口で野菜を楽しむ豊かな時間を提案します！読んで楽しい栽培ハウツーと、旬な特集でもっと野菜が好きになる！

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■今月のテーマ
［特集１］
キャベツの仲間大集合！
カリフラワー、芽キャベツ、黒キャベツ、コールラビ、プチヴェール、アレッタ、カイラン　ほか

［特集２］
タネ・芽・根のヒミツ
読めば納得！やさいナゾ解きファイル

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
大注目ビタミン野菜！ ブロッコリー、ケール

満里奈の毎日プランター！
真夏のハーブの手入れ術、夏野菜のリセット＆土のリサイクル、芽キャベツ、タマネギ



表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ キャベツの仲間大集合！
［特集］ 知ってビックリ＆育ててナットク！ 「キャベツ」の雑学
［特集］ ブーム到来！ 種苗会社イチオシ サラダケール!
［放送］ 生でも加熱してもおいしい万能野菜！ キャベツ
［放送］ 大注目ビタミン野菜！ ブロッコリー、ケール
［特集］ キャベツの仲間たちを育てよう！
［特集］ 読めば納得！やさいナゾ解きファイル
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 満理奈の毎日プランター
［放送］ 真夏のハーブの手入れ術
［放送］ 夏野菜のリセット＆土のリサイクル
［放送］ 芽キャベツ
［放送］ タマネギ
タカさんのプランター栽培ガイド
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［放送］ 《趣味の園芸やさいの時間選》　バケツで再現ミニポタジェ
［連載］ 8月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
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■今月のテーマ
［特集］
もっと知りたい！ 有機野菜《後編》
世界の有機事情と今すぐできる栽培テク！

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
ネギ、ニンジン、ゴボウ

満里奈の毎日プランター！
クウシンサイ、わい性ミニトマト、ミニキュウリ



表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
［特集］ もっと知りたい！ 有機野菜 《後編》
［特集］ 世界のオーガニック事情
［特集］ 家庭で有機を始めるコツ
［特集］ 「有機農業」のホントのところ
［放送］ ネギは硬い土を掘れ！
［放送］ ニンジン、ゴボウは発芽勝負
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
育種家＆農家に聞く！ミニトマトをおいしく長～く育てるコツ
夏野菜の冷蔵＆冷凍保存術
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 真夏のクウシンサイ
［放送］ プランター栽培ガイド「夏の暑さ対策」
今月の作業 プランター編
［放送］ 趣味の園芸やさいの時間選 ミニトマト＆キュウリ
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 7月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
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■今月のテーマ
［特集］
もっと知りたい！ 有機野菜《前編》
オーガニック専門店、上陸！ 若き農家のチャレンジを追う。

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
オクラ、モロヘイヤ／梅雨どきの管理作業

満里奈の毎日プランター！
ラッカセイ／ベビーリーフ



表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
出演者紹介
［特集］ もっと知りたい！ 有機野菜 《前編》
［特集］ 日本で「有機」は広まるか！？
［特集］ 若き有機農家のチャレンジ
［特集］ 「有機農業」のホントのところ
［放送］ 太陽のベジ・ガーデン
［放送］ 暑さに強いオクラ、モロヘイヤ
［放送］ 梅雨どきの手入れで収穫アップ！
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
ひと味違う食べ方で魅力再発見！ オクラ＆モロヘイヤをモロッコ風に
［放送］ 満里奈の毎日プランター！
［放送］ ラッカセイ
［放送］ ベビーリーフ
プランターの配置の仕方
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 6月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
アンケート＆プレゼント
次号予告

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■今月のテーマ
［特集］
毎日たっぷり！ヘルシー・ベジライフ

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
ナス、ピーマン／キュウリ／ショウガ／ズッキーニ／つるなしインゲン／シソ／パクチー

満里奈の毎日プランター！
小玉スイカ／サツマイモ／ハーブの寄せ植え／害虫対策

［出演者インタビュー］
川瀬良子


表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
出演者紹介
［特集］ 毎日たっぷり！ヘルシー・ベジライフ
川瀬良子さんインタビュー
［放送］ 太陽のベジ・ガーデン
［放送］ ナス、ピーマン
［放送］ ショウガ
［放送］ キュウリ
［放送］ ズッキーニ
［放送］ つるなしインゲン
［放送］ シソ
［放送］ パクチー
今月の作業 畑編
［連載］ 知って納得！やさいの○○
基本の作業と資材＆道具 畑編
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 満里奈の毎日プランター！
［放送］ 小玉スイカ
［放送］ サツマイモ
［放送］ ハーブの寄せ植え
［放送］ 害虫対策
今月の作業 プランター編
基本の作業と資材＆道具 プランター編
［連載］ 5月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
アンケート＆プレゼント
次号予告

「育ててみたい！」を応援 ビギナーに一番やさしい菜園誌

「野菜を食べてきれいになりたい」「ベランダでトマトやハーブを育てたい」「貸し農園でスローライフを実践したい」。すべての野菜好きに、栽培から料理まで多彩な切り口で野菜を楽しむ豊かな時間を提案します！読んで楽しい栽培ハウツーと、旬な特集でもっと野菜が好きになる！

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■今月のテーマ
［特集］
カラフルサラダでパワーベジタブル！

［放送］
太陽のベジ・ガーデン
杉浦太陽×藤田 智対談
エダマメ／ミニトマト

満里奈の毎日プランター！
渡辺満里奈×深町貴子対談
ミニトマトのタネまき／ナス、ピーマンの植えつけ

［新連載］
エッセイ「やさいにしよう」 柴崎友香








表紙
［連載］ 飲むベジ
目次
放送カレンダー
出演者紹介
［特集］ カラフルサラダでパワーベジタブル！
［放送］ 太陽のベジ・ガーデン
［放送］ エダマメ
［放送］ ミニトマト
トマト栽培なんでもＱ＆Ａ
トマト品種大図鑑
［連載］ 知って納得！やさいの○○
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ やさいにしよう　柴崎友香
［放送］ 満里奈の毎日プランター！
［放送］ ミニトマトのタネまき
［放送］ ナス、ピーマンの植えつけ
［連載］ 4月にスタートできる野菜
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作り Ｑ＆A
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
トマト苗・タネをプレゼント！
アンケート＆プレゼント
次号予告

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
ホクホク、しっとり。食感さまざま、ジャガイモの魅力
ドイツのジャガイモ家庭料理／日本のジャガイモ郷土料理／知ってビックリジャガイモのヒミツ　ほか

［放送］
春のおとずれはジャガイモから
菜園をカラフルに！ カリフラワー
袋栽培で手軽に ダイコン
エンドウ＆スープセロリで春を寄せ植え！


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ ホクホク、しっとり。食感さまざま、ジャガイモの魅力
［特集］ ジャガイモが主食の国、ドイツのジャガイモ家庭料理を教わりました
［特集］ 日本各地で親しまれてきた、ジャガイモ料理を探ってみましょう
［特集］ 男爵薯、メークイン　不動の人気品種を比べてみました
［特集］ 知ってビックリジャガイモのヒミツ
［放送］ 春のおとずれは、ジャガイモから
［放送］ 菜園をカラフルに！カリフラワー
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 今月スタートできる野菜
［放送］ 袋栽培で手軽に ダイコン
［放送］ エンドウ＆スープセロリで春を寄せ植え！
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆A
［連載］ 野菜作り今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記
［連載］ 畑自慢・やさい自慢
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
NHK出版 菜園ツールの通信販売
ショップ＆グッズ／アンケート＆プレゼント
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
畑で ベランダで 必ず見つかる 春からの菜園プラン
世話なし菜園プラン／欧風キッチンガーデン／基本の土作り／ベランダ菜園プラン　ほか

［放送］
菜園計画 基本の「き」
牛乳パックでミニ菜園 サントウサイ＆ミニニンジン
水耕栽培でリーフレタス
ハーブ術 その2　からだをじんわり温める



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ 必ず見つかる 春からの菜園プラン
［放送］ 菜園計画基本の「き」
［特集］ 畑編
［特集］ 基本の土作り
［特集］ サラダ野菜から始めよう ベランダ菜園プラン
［放送］ 牛乳パックでミニ菜園 サントウサイ＆ミニニンジン
［放送］ 水耕栽培でリーフレタス
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ ハーブ術その２ からだをじんわり温める
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［放送］ 「病害虫カレンダー」特別編・2 主な病気の種類と対策
［連載］ 野菜作り今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記
［連載］ 畑自慢・やさい自慢
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
NHK出版 菜園ツールの通信販売
ショップ＆グッズ／アンケート＆プレゼント
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
パーティー料理、スイーツ、冷凍保存まで
冬野菜を食べきる！

［放送］
人気のイタリア野菜　ルッコラ＆セルバチコ
水切りバットで　スプラウトを水耕栽培
消臭・殺菌・リラックス　ハーブ活用術

菜園訪問 「私のやさいの時間」スペシャル







表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ 冬野菜あの手この手で食べきる！
［特集］ 【1】 とれたて野菜でホームパーティー
［特集］ 【2】 軽井沢発 野村友里さんの高原野菜レシピ
［特集］ 【3】 ほっこり 野菜のおやつ
［特集］ 【4】 野菜のラクラク保存術
［放送］ 私のやさいの時間 スペシャル
［放送］ 菜園にイタリア野菜をプラス！ ルッコラ＆セルバチコ
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ 深町貴子流プランター栽培 スプラウト
［放送］ ハーブ術その1 香りを暮らしに取り入れる
［テキスト連動企画］ 手作りハーブコスメ／ハーブバター＆クリームチーズ／ハーブティー
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆A
［連載］ 野菜作り今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記
［連載］ 畑自慢・やさい自慢
［連載］ 基本の作業
［連載］ 知っておきたい基本の用語
NHK出版 菜園ツールの通信販売
ショップ＆グッズ／アンケート＆プレゼント
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
地中海から日本まで　ダイコン世界紀行
・世界と日本のダイコンおもしろエピソード　
・ユーラシアのダイコン料理
・日本の精進料理　ほか

［放送］
防寒資材のトリプル使い！　ダイコン
鍋に重宝！　コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ
保冷ボックスで　ラディッシュ・小カブ・ミニニンジン
冬枯れプランターの土をリサイクル


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ ダイコン世界紀行
［特集］ 世界と日本のダイコン おもしろエピソード
［特集］ ユーラシアのダイコン料理
［特集］ 日本の精進料理
［放送］ 防寒資材のトリプル使い！ ダイコン
［テキスト企画］ プロに聞く！ 青首ダイコンのはなし
［放送］ 鍋に重宝！ コマツナ・ミズナ・ホウレンソウ
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［放送］ プランターの土をリサイクル＆ミニハクサイのタネまき
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ ラディッシュ・小カブ・ミニニンジンのアイデア栽培
［連載］ 今月にスタートできる野菜
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆A
［連載］ 野菜作り今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記
［連載］ 畑自慢・やさい自慢
［連載］ 基本の作業
［連載］ 知っておきたい基本の用語
NHK出版 菜園ツールの通信販売
ショップ＆グッズ／アンケート＆プレゼント
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
育てて知って、おいしいタマネギ
・タマネギの栽培サイクルと食べ方の関係
・カラダ喜ぶ、カロリーオフ　タマネギドレッシング
・タマネギまるごとQ&A　ほか

［放送］
冬じゅう収穫！ タカナ＆カラシナ
じっくり育ててまんまるに タマネギ
長く楽しむ　エンドウ三兄弟
混植して甘い関係　葉タマネギとカモミール


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ 育てて知って、おいしいタマネギ
［放送］ じっくり育ててまんまるに タマネギ
［放送］ 冬じゅう収穫！タカナ＆カラシナ
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［放送］長く楽しむ　エンドウ三兄弟
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ 混植して甘い関係　葉タマネギとカモミール
［連載］ 今月にスタートできる野菜
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆A
［連載］ 野菜作り今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記
［連載］ 畑自慢・やさい自慢
［連載］ 基本の作業
［連載］ 知っておきたい基本の用語
プレゼント／アンケート／ショップ＆グッズ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

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■今月のテーマ
［特集］
イチゴ、とれた分の何倍も楽しむ！
・火にかけるだけ。砂糖を加えないジャム／イチゴのスムージー
・低農薬で手間もかけない、イチゴにまかせたイチゴ作り　ほか

［放送］
四季なりイチゴ
人気の冬越し野菜！ソラマメ
セルトレイでカブ畑
深町貴子流 プランター栽培　タマネギ
イチゴの植えつけとラッカセイ＆ハーブの収穫



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ イチゴ、とれた分の何倍も楽しむ！
［放送］ 四季なりイチゴ
［放送］ ソラマメ
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［放送］セルトレイでカブ畑
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ 深町貴子流 プランター栽培　タマネギ
［放送］ イチゴの植えつけとラッカセイ＆ハーブの収穫
［連載］ 今月にスタートできる野菜
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 農業女子に聞く！
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