NHK 趣味の園芸 やさいの時間 発売日・バックナンバー

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
育てたカブの個性を、まるごと味わいつくす。
イタリア料理店シェフ 奥田政行さん監修
・畑で収穫したカブ。まずは、グリルに　
・白いカブは、こんな味でできています　ほか

［放送］
ビギナーにおすすめの根菜 小カブ
ハクサイ
芽キャベツ
姫リンゴと紫カリフラワーの植えつけ＆リーフレタスのタネまき





表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ 育てたカブの個性を、まるごと味わいつくす。
［放送］ プランター栽培に挑戦！
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［放送］ ビギナーにおすすめの根菜 小カブ
［放送］ 秋冬菜園の人気野菜　ハクサイ
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
［放送］ 寄せ鉢で楽しむ 芽キャベツ
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ 姫リンゴと紫カリフラワーの植えつけ＆リーフレタスのタネまき
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 「自然菜園」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記／畑自慢・やさい自慢
アンケート／ショップ＆グッズ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
ありがとう101号
もっと野菜が好きになる！ 100のヒント　後半
野菜でコミュニケーション
・贈る、伝える、もてなす、持ち寄る。
・菜園生活 徹底スタートガイド

［放送］
大きく丸く育てる！ キャベツ
コマツナ＆パクチョイ
リーフレタスでリース作り！
夏バケツで再現！ ミニポタジェ





表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ 野菜でコミュニケーション
［特集］ 贈る、伝える、もてなす、持ち寄る。
［特集］ 菜園生活 徹底スタートガイド
［放送］ 大きく丸く育てる！ キャベツ
［テキスト企画］ プロに学ぶ！ キャベツの育ち方＆育て方
［放送］ コマツナ＆パクチョイ
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
［放送］ 今月のプランター栽培
［放送］ リーフレタスでリース作り！
［連載］ 野菜ブリーダーおすすめ
［放送］ バケツで再現！ ミニポタジェ
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ 「自然界」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記／畑自慢・やさい自慢
アンケート／ショップ＆グッズ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
ありがとう100号 もっと野菜が好きになる！ 100のヒント
日常づかいの自家製ハーブ。／おいしい野菜を楽しく調理！おすすめキッチンツール5選／知っておきたい有機野菜と農薬／100種類の野菜作りカレンダー

［放送］
じっくり長く育てる！ 長ネギ
人気の根菜！ ニンジン
秋どり コンパクト菜園！ トマト＆キュウリ
夏野菜の収穫とブルーベリーの植えつけ
深町貴子流 プランター栽培　チンゲンサイ＆タアサイ＆空心菜


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ もっと野菜が好きになる！100のヒント
［特集］ 日常づかいの自家製ハーブ。
［特集］ おいしい野菜を楽しく調理！おすすめキッチンツール5選
［特集］ 知っておきたい有機野菜と農薬
［特集］ 100種類の野菜作りカレンダー
［放送］ じっくり長く育てる！ 長ネギ
［連載］ 野菜ブリーダーのおすすめ
［放送］ 人気の根菜！ ニンジン
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
［放送］ 秋どりコンパクト菜園！ トマト&キュウリ
［放送］ 夏野菜の収穫とブルーベリーの植えつけ
［放送］ 深町貴子流プランター栽培
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［放送］ 今月のプランター栽培
［放送］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 「自然界」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記／畑自慢・やさい自慢
アンケート／ショップ＆グッズ
次号予告／バックナンバーのご案内

毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
植えつけは今です、サツマイモ。
いも掘りの記憶／ほくほくかねっとりか／焼きいも大好き／サツマイモ料理／品種開発秘話／サツマイモ雑学

［放送］
夏菜園の大スター！　小玉スイカ
ホクホクの食感を味わう！　サツマイモ
プランターでも出来る！　人気のエダマメ
新提案！ 外山流ボックスガーデン2



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ サツマイモは進化している。
［特集］ サツマイモは進化している。 【知る】
［特集］ サツマイモは進化している。 【食べる】
［特集］ サツマイモは進化している。 【知る】
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
［放送］ ホクホクの食感を味わう！ サツマイモ
［放送］ 夏菜園の大スター！ 小玉スイカ
［連載］ 野菜ブリーダーのおすすめ
［放送］ 今月のプランター栽培
［放送］ 今月スタートできる野菜
［放送］ プランターでも出来る！ 人気のエダマメ
［放送］ 新提案！ 外山流 ボックスガーデン2
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ 「自然界」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記／畑自慢・やさい自慢
［連載］ 培養土袋で育ててみよう！
アンケート／ショップ＆グッズ
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野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
ナスっておいしい！
食べる／知る／育てる

［放送］
大収穫を目指す！ ナス
みずみずしさを味わう！ キュウリ
一鉢で二度おいしい！ ショウガ
新提案！ 外山流 ボックスガーデン
深町貴子流 プランター栽培 色形さまざま！ ナス



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［特集］ ナスっておいしい！
［特集］ ナスっておいしい！ 【知る】
［特集］ ナスっておいしい！ 【食べる】
［特集］ ナスっておいしい！ 【育てる】
［連載］ 基本の作業／知っておきたい基本の用語
［放送］ 大収穫を目指す！ ナス
［連載］ 野菜ブリーダーのおすすめ
［放送］ みずみずしさを味わう！ キュウリ
［放送］ 今月のプランター栽培
［放送］ 今月スタートできる野菜
［放送］ 一鉢で二度おいしい！ ショウガ
［放送］ 新提案！ 外山流 ボックスガーデン
［放送］ 深町貴子流 プランター栽培 色形さまざま！ ナス
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 「自然界」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ 『やさいの時間』 畑日記／畑自慢・やさい自慢
アンケート／ショップ＆グッズ
NHK出版 菜園ツールの通信販売
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毎号が保存版。安心でおいしい野菜のある暮らしを提案します

野菜好きに贈る、野菜を楽しむ情報誌。おいしくて安心・安全な野菜のこと、シンプルに極上を味わう野菜の食べ方、ベランダで、庭で、菜園で、失敗しない野菜作りなどなど。野菜を「育てる、食べる、知る」を特集形式でお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
トマトってたのしい！
食べる／知る／育てる

［放送］
とれたての甘みを堪能！ トウモロコシ
家庭菜園一の人気野菜！ ミニトマト
プランターでもできる！ ネットメロン
ロックガーデンで地中海野菜

新出演者 渡辺満里奈さんインタビュー



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
渡辺満里奈さんインタビュー
［特集］ トマトってたのしい！
［特集］ トマトってたのしい！【食べる】
［特集］ トマトってたのしい！【知る】
［特集］ トマトってたのしい！【育てる】
［連載］ 基本の作業
［放送］ ミニトマト
［放送］ トウモロコシ
［連載］ 野菜ブリーダーのおすすめ
［放送］ 今月のプランター栽培
［放送］ 今月スタートできる野菜
［放送］ プランターでもできる！「ネットメロン」
［放送］ ポタジェ「ロックガーデンで地中海野菜」
［連載］ 達人に学ぶ今月の管理作業
［連載］ 「自然界」入門
［連載］ 土と肥料のはなし
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ 病害虫カレンダー
［連載］ 野菜作りの困った！Ｑ＆Ａ
［特別企画］ トマト苗を230名様にプレゼント！
アンケート／ショップ＆グッズ
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育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
ジャガイモがブームだ！
あなたの知らないジャガイモの世界

ヤマイモ＆アスパラガス

深町貴子流
夏野菜のタネまき

外山たら流
秋冬ポタジェの収穫祭


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ あなたの知らないジャガイモの世界
［テキスト企画］ 食用イモから育てる サツマイモ苗作りに挑戦しよう！
［放送］ 人気のネバネバ野菜！ ヤマイモ
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 長くジックリ育てる！ アスパラガス
［放送］ 深町貴子流 プランター栽培
［放送］ 外山たら流 ポタジェのたのしみ
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ 今月 スタートできる野菜
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［テキスト企画］ 草とともに育てるおいしい極上野菜
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
オーガニックって何だろう？
有機栽培についてとことん考える

恒例！ 藤田先生のやさいうんちく講義

外山たら流 ハーブ栽培

深町貴子流 水耕栽培、キノコ



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 知っているようで知らない 有機栽培についてとことん考える
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 恒例！ 藤田先生のやさいうんちく講義
［放送］ 深町貴子流 水耕栽培
［放送］ 外山たら流 ハーブ栽培
［放送］ 寒さに負けない！ 深町流 キノコ栽培
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
新刊紹介 『１＋１の和の料理』
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
セルフチェックしよう！ 菜園の土診断

間違いだらけの土作り
あなたの菜園 土は大丈夫？

私のやさいの時間 スペシャル

深町貴子流
スプラウト モザイク菜園

外山たら流 ポタジェのたのしみ
春ポタジェのプランニング

ダイコン・ニンジンのトンネル栽培


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ セルフチェックしよう！ 間違いだらけの土作り あなたの菜園 土は大丈夫？
［放送］ 私のやさいの時間スペシャル
［放送］ 新春から楽しむやさい作り！ 冬の窓辺でモザイク菜園
［放送］ 深町貴子流 プランター栽培
［放送］ 外山たら流 ポタジェのたのしみ
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［放送］ 寒さに負けない！ ダイコン・ニンジンのトンネル栽培
［テキスト企画］ 植物には知性があった! 野菜の賢い生き残り戦略
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
新刊紹介 『１＋１の和の料理』
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
冬野菜を食べつくす！
冬こそおいしい漬物
野菜とヒトのポカポカ防寒術

冬野菜の保存法

冬こそ青菜！ ミズナ＆コマツナ＆ホウレンソウ

深町貴子流 プランター栽培
温野菜で味わう根菜ボックス

坂出富美子 ハーブのある暮らし



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 冬野菜を食べつくす！
［放送］ 冬野菜の保存法
［テキスト企画］ 青菜からダイコンまで 冬こそおいしい漬物
［放送］ 冬こそ青菜！ ミズナ＆コマツナ＆ホウレンソウ
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［テキスト企画］ 冬こそ菜園へ！ 野菜とヒトのポカポカ防寒術
［放送］ 今月のプランター栽培
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［放送］ 深町貴子流プランター栽培
［放送］ 愛知の名物野菜探訪 キャベツ・エディブルフラワー・フキ
［放送］ 坂出富美子 ハーブのある暮らし
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
次号予告／編集部から
「根菜ボックス 育て方レシピ」 ダウンロードのご案内

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
翌春にうまい！ 冬越し野菜
スナップエンドウ＆キヌサヤ
サラダタマネギ

宮澤佐江さんインタビュー

外山流 ポタジェのたのしみ
収穫祭＆菜園の片づけ

深町貴子流プランター栽培
ソラマメ

坂出富美子 ハーブのある暮らし
お手軽！ バジルペーストレシピ

完熟ベリー


表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［出演者インタビュー］ 宮澤佐江さん
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 冬越し野菜徹底管理法
［テキスト企画］ やってみました！ 冬越し緑肥活用術
［放送］ 【元気がでる冬越し野菜】 スナップエンドウ＆キヌサヤ
［放送］ 【元気がでる冬越し野菜】 サラダタマネギ
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［放送］ 深町貴子流プランター栽培
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 外山たら流ポタジェのたのしみ
［テキスト企画］ 家庭菜園のアクセントに あまーい完熟ベリー
［放送］ 年末年始の菜園仕事！ ダイコンの袋栽培
［放送］ 坂出富美子 ハーブのある暮らし
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
菜園ツールの通信販売
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
秋からはじめる 春どれ野菜
イチゴ
ナバナ

外山流 ポタジェのたのしみ
ヒヨコマメ＆グリーンピース

深町貴子流プランター栽培
タマネギ

坂出富美子 ハーブのある暮らし



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ イチゴ進化論
［放送］ 秋からはじめる春どれ野菜 イチゴ
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ 農業女子に聞く！
［放送］ 春からはじめる春どれ野菜 ナバナ
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 今月のプランター栽培
［放送］ 深町貴子流プランター栽培
［放送］ 外山たら流ポタジェのたのしみ
［放送］ 坂出富美子 ハーブのある暮らし
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
菜園ツールの通信販売
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
地方大根を育てる！

漬けておいしい！
ダイコン＆ハクサイ、ラッキョウ＆ニンニク

外山流 ポタジェのたのしみ
トレビス＆エンダイブ

深町貴子流プランター栽培
玉レタス

今月スタートできるハーブ特集



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 地方ダイコン図鑑
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 漬けておいしい！ ダイコン＆ハクサイ
［放送］ 漬けておいしい！ ラッキョウ＆ニンニク
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 今月のプランター栽培
［放送］ 深町貴子流プランター栽培
［放送］ 外山たら流ポタジェのたのしみ
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
育てやすい秋冬どりの野菜
・冬キャベツ＆芽キャベツ
・秋ジャガ＆収穫祭

外山流 ポタジェのたのしみ
ロマネスコ＆サフラン

プランター栽培
ミニハクサイ、茎シュンギク



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 昔の知恵を野菜作りに！
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 育てやすい秋冬どりの野菜 【冬キャベツ＆芽キャベツ】
［放送］ 育てやすい秋冬どりの野菜 【秋ジャガ＆収穫祭】
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 今月のプランター栽培
［放送］ 暑い夏はアブラナ科の達人を目指す！ ミニハクサイ
［放送］ 外山たら流ポタジェのたのしみ
［放送］ 驚きの新食感！ 茎シュンギク
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
【ＮＨＫ出版オリジナル“女性用菜園ツール”企画】 私も使ってみました！大田垣晴子さん編
ＮＨＫ出版 菜園ツールの通信販売のご案内
次号予告／編集部から

育てて楽しい、育てておいしいを伝える「野菜の総合誌」

ビギナーもベテランも野菜作りを楽しんで続けられるよう、菜園では人気野菜栽培を藤田智さんが、アイデア満載のプランター栽培は深町貴子さんが、ポタジェでは育てて味わう楽しみを外山たらさんが伝えます。巻頭特集は、「野菜」をキーワードに役立つ情報をお届け。毎号が“保存版”です。

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■今月のテーマ
秋まで楽しむ夏越し野菜

暑さに負けない野菜作り
夏キュウリ、ゴボウ＆ニンジン
菜園の熱中症対策

ニンジン、ハクサイのタネまき

夏野菜たっぷり麺＆ご飯

プランター栽培 中国野菜



表紙
放送カレンダー
目次
出演者紹介
［連載］ 四季折々のやさいのしつらい
［テキスト企画］ 秋まで長～く楽しむ 夏越し野菜
［テキスト企画］ たくさんとれたら作ってみよう！ 夏野菜たっぷりご飯
［連載］ 野菜のブリーダーおすすめ
［放送］ 暑さに負けない野菜作り 【夏きゅうり】
［放送］ 暑さに負けない野菜作り 【ゴボウ＆ニンジン】
［テキスト企画］ 有機農家・相原成行さんに教わる ニンジン、ハクサイのタネまき
［連載］ 達人に学ぶ 今月の管理作業
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 今月のプランター栽培
［放送］ 深町貴子流 プランター栽培
［放送］ 外山たら流ポタジェのたのしみ
［テキスト企画］ 菜園での熱中症 こうして防ぐ！
［連載］ 農業女子に聞く！
［連載］ ニッポン地方野菜を味わう！
［連載］ やってみよう！ 有機栽培
［連載］ 野菜の？に答えます！
［連載］ これから育てる野菜を守る！ 今月の野菜と病害虫
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［連載］ みんなのやさいの時間
基本の作業と道具
知っておきたい基本の用語
【ＮＨＫ出版オリジナル“女性用菜園ツール”企画】 私も使ってみました！外山ミチコさん編
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