野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
ダイコン、カブ、ハクサイ　育てて、漬けて、季節を楽しむ

【選プレミアム】
ダイコン
カリフラワー＆タマネギ

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏ツルっと、ネバって オクラ＆モロヘイヤおいしいぞ！ ケール　ほか

【選・ベジ・ガーデン】
ハクサイの育苗＆畑の暑さ対策　ほか

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ チンゲンサイ＆パクチョイ　ほか

【里山菜園 有機のチカラ】
耕さない！ ダイコン栽培



畑のアート
放送カレンダー
出演者紹介
杉浦太陽さんインタビュー
目次
特集　育てて、漬けて、季節を味わう　
放送　ダイコン
特集　カブ
放送　ハクサイの育苗
特集　漬ける
放送　ケール
放送　テーブルビート
放送　カリフラワー＆タマネギ
放送　タカナ、カラシナ、大阪シロナ
放送　今月の作業
連載　今月スタートできる野菜
連載　沖縄と北海道の家庭菜園
連載　こんな農園で育てたい！
連載　野菜ごはん修業中
放送　チンゲンサイ＆パクチョイ
放送　茎ブロッコリー＆リーフチコリー　
放送　今月のさすてな菜園　
連載　キッチンの片隅で
連載　ユウキの有機菜園
放送　耕さない！ダイコン栽培
基本の道具と作業
連載　レアベジ探訪　ペピーノ
みんなのマルシェ
プレゼント＆アンケート
次号予告