『やさいの時間』は、いちばんやさしい家庭菜園情報誌。

野菜作りは、心と体をリフレッシュするとっておきの時間。大地のパワーや季節の移ろいを感じながら、自分で育てた野菜を楽しく食べる暮らしを応援します。豊富な写真やコラム、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」、かゆいところに手が届く企画で「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌を目指します。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集1]
佐倉流「家庭菜園のための有機栽培」で秋冬野菜楽ちんスタート！
[特集2] みんなに聞いた！ 夏の暑さ対策
[特集3] 発酵の力で 夏野菜の保存食

亜美・太陽のベジ・ガーデン
・ケール＆黒キャベツ
・ハクサイの育苗＆畑の暑さ対策　ほか

もえのプランター菜園
・華やかな個性派　リーフチコリー
・カラフルに 小カブ　ほか

［連載］
この野菜で どど～んと一品！
スウェーデンの菜園生活
今月スタートできる野菜



表紙
［連載］ この野菜で どど～んと一品！
放送カレンダー
出演者紹介
目次
［特集］ 秋冬野菜楽ちんスタート！
［特集］ 夏の暑さ対策
［特集］ 発酵の力で夏野菜の保存食
［放送］ ケール＆黒キャベツ
［放送］ ハクサイ
［放送］ ブロッコリー
［放送］ シュンギク
［放送］ リーフレタス＆サンチュ
［放送］ 聖護院ダイコン
今月の作業 畑編
［連載］ やさいの課外授業
［連載］ スウェーデンの菜園生活
［放送］ リーフチコリー
［放送］ カラフル小カブ
［放送］ タアサイ、子持ちタカナ
春夏ポタジェ土のリセット
今月の作業 プランター編
［連載］ 個性をのばすキャラ栽培
［連載］ 今月スタートできる野菜
［連載］ 病害虫から野菜を守れ！
［連載］ 基本の道具と作業
［連載］ みんなのマルシェ
NHK出版 菜園ツールのご案内
アンケート＆プレゼント
次号予告