"この1冊で野菜づくりの「基本」がわかる

安心、安全な野菜は自分で育てましょう。菜園での野菜づくりは「野菜づくりの伝道師」、おなじみの藤田智先生が、プランターでの栽培は深町貴子先生が、それぞれ詳しく教えてくれます。加えて菜園では、野菜と花を混植する「ポタジェ（キッチンガーデン）」の楽しみ方もご紹介します。
「有機栽培A to Z」に加えて、「やさいのしくみ教室」「野菜作り超基本のキ」「フリースタイルベジタブる」などの新連載も始まります。

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■今月のテーマ
[特集]
秋から始める冬越し野菜
タマネギ・ソラマメ・サヤエンドウ

人気の鍋野菜！ 人気の鍋野菜！ ミズナ

ポタジェを始めよう（8）
アイテム使いと余りダネの活用

栽培記録がつけられる 11月の野菜作りカレンダー

半農半漁の郷 新潟県岩船郡・粟島 大豆と鯛"

表紙
放送カレンダー
出演者紹介
目次
道具と資材・基本の作業
［連載］ やさい徒然日記
［連載］ 百年レシピ滋味酒菜
［連載］ ニッポン地方野菜
［放送］ 人気の鍋野菜！ ミズナ
［テキスト企画］ たっぷり味わう ミズナのハリハリ鍋とハリハリ漬け
［放送］ しっかり大きく太らせる！ タマネギ
［放送］ 達人のアイテム 害虫・害獣対策
［放送］ 秋から始める春の豆！ ソラマメ＆サヤエンドウ
［放送］ 始めてみよう！ポタジェ（8） アイテム使いと余りダネの活用
［連載］ 今月スタートできる野菜
［テキスト企画］ 栽培記録がつけられる 11月の野菜作りカレンダー
［連載］ 野菜作り 今月の作業は？
［テキスト企画］ 半農半漁の郷
［連載］ はたけのじかん。
［連載］ 有機栽培AtoZ
［連載］ 野菜作り超基本のキ
［連載］ 大学さんのフリースタイルベジタブる
［連載］ Dｒ．根本の病害虫図鑑
［連載］ 野菜作り何でもＱ＆Ａ
ＮＨＫ出版 菜園ツールの通信販売のご案内
［連載］ やさいにだってワケがある
［連載］ みんなのやさいの時間
次号予告／編集部から