スロウ 発売日・バックナンバー

巻頭特集
自然がくれる薬箱

・「選ばれし大地」、北海道の漢方
　　植物エネルギーは心と身体の特効薬 【当別町】
・カラダにうれしいGOODS ① 北の快適工房のずきしらずの実
・ウラル甘草　栽培者は80代の3人の男性 【訓子府町】

・“土地”と“身体”のおいしい因果関係。
　　なちゅらる薬膳スクール 【札幌市】
　　サロン縁が和 【芽室町】
・カラダにうれしいGOODS ② なごみ鍼灸院のなごみQ 【中標津町】

・ソーリー工房
　製品に息づくハーブの力を必要とする人に、直接、手渡したいから。 【下川町】

・「私」を探す旅 湯治
　　二股らぢうむ温泉 【長万部町】
　　十勝川国際ホテル筒井 【音更町】
　　川島旅館 【豊富町】

・体と心を癒やすけん三のことば館クリニック
　「あなたにも、癒やす力があります」 【南富良野町】

・『そらのレストラン』公開間近！
映画の舞台と、その生産者を訪ねて。
村上牧場 【せたな町】
　　ファーム ブレッスド ウインド 【せたな町】
　　シゼントトモニイキルコト 【今金町】
　　さくらの咲くところ 【島牧村】

・バードマン・クリークが
教えてくれたこと。 【東川町】

・小さな瓶に、ありったけの
「大好き」を詰め込んで 【清水町】
・気がつけば、15年。倉庫から羽ばたいた
荒川和之さんのラテアート人生。【広尾町】
・シミー書房の本づくり 【札幌市】
・ブナの町の学び舎で
岡部さんの「わかったこと」【黒松内町】
・「下川に住む人は、なんだか、みんな楽しそう」。
その理由を知りたくて。
藤原さんの下川暮らし 【下川町】
・辻井養蜂一家の夏
「森のはちみつ」は
中川町の森から 【中川町】
　

記憶の中の風景　vol.5 7空と大地に
【巻頭特集】
深呼吸する旅へ 16こころ解き放つ、小さな宿 17
　　ファームイン Torch 【鶴居村】
　　宿・花ふらり 【弟子屈町】
　　イージーリビングテラス 【音更町】
　　ファームイントント 【美深町】
　最高の風景① 利尻礼文サロベツ国立公園 「姫沼」 【利尻富士町】 36
余白を楽しむキャンプ
　星に手のとどく丘キャンプ場 【中富良野町】 38
ニセコサヒナキャンプ場 【蘭越町】42
　歩いて見つける、新たな自分 43
　　夜の森にゆく ナイトハイク 【栗山町】
　　アルトリ岬 海岸散策 【伊達市】
　最高の風景② 霧多布湿原 【浜中町】56
晴れの日も、雨の日も、雪の日も。
　自然と向き合う、守り人たち　58
公益財団法人 知床財団 【斜里町】
　　一般社団法人 大雪山・山守隊 【当麻町】
　最高の風景③ 松山湿原 【美深町】70

【連載】 北海道ゆったりある記 【津別町】72
先人の軌跡を鞣る旅
増毛山道トレッキング 【増毛町】78

【通販】
スロウセレクション　83
森のつくり手によるアクセサリーと生活雑貨 【中川町】84
ブレンドハーブファニーのハーブギフト 【北見市】88
kokochi屋の農的雑貨もみがらシリーズ 【当別町】90
ニーウン・ペツガラス美術研究所のガラスの器 【北広島市】92
とみおかクリーニングのミルク缶入り洗濯洗剤 【中標津町】
kuikuiファクトリーの鹿肉を使ったドッグフード 【網走市】94
編集者偏愛のひとしな　96
Yoshida Leather Worksのねずみのポーチ 【幕別町】
天心農場のチコリーコーヒー 【中富良野町】
牧野潤さんのmegoの器 【函館市】
利尻島りせんのおだし 【利尻富士町】
もう一度 訪ねてみました　100
チエモクの北海道産材グッズ 【札幌市】
平田こうじ店の味噌、塩こうじ、たまり汁 【東川町】
松山農場のホゲット肉 【美深町】
ラララファームの野菜と加工品 【ニセコ町】　106
まぶりっとの短角牛の肉と加工品 【えりも町】110
八島商店の国産無農薬糠にしん 【函館市】112
吉田農場のさとうむすび 【芽室町】
Patisserie Jan Reiの「お菓子めぐり」 【釧路市】114
通信販売のごあんない　116

【単独ページ】
当別町の小さなお店kokochi屋より
林田ナオさんの、
暮らしを創造する愉しみ 【当別町】121
小さな物語を紡ぐ、
北国のマトリョーシカ 【石狩市】128
羽衣の滝遊歩道、5年ぶりに開通!
北海道最高峰の旭岳を楽しみつくす2つの宿 【東川町】133
教えて！ お豆の伊藤さん 【札幌市】136
志は高く！ 夢は大きく!!森の掟に寄り添って自分スタイルの林業を目指す。【札幌市】141
石井雅子さん、健一さん夫妻
続けた手仕事がくれる、幸せ。【中川町】148
一勝一敗一分から、勝ち越したい
滝川の街と歩んだホテルの足跡 【滝川市】158


［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて 【帯広市】164
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
ウミネコマーケット 【斜里町】
Cafe心麦 【江別市】
SÜNUSU+café 【旭川市】169
［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ 【音更町】176
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記 【札幌市】180
［連載］ とりのはなし アジサシ 【小清水町】188

[連載]記憶の中の風景　vol.55

[巻頭特集]おいしい魚の向こう側
・これぞ港町スタンダード郷土料理に見る、浜っ子の知恵ある食卓。
　Join-Rausu 美活塾の鱈の桜デンブちらし寿司 【羅臼町】
　田中青果のにしん漬け 【留萌市】
　蛇の目のカジカ鍋 【留萌市】
　工藤商店のタコマンマのかまぼこ 【様似町】
　taru-koroのハッカクの軍艦焼き 【小樽市】
・北海道おさかな図鑑
・「いただきます」から考える人と魚のつながり。
　北の大地の水族館 【北見市】
・知ってほしい、海のこと、地域のこと。海の漁師たちの新たなる挑戦
　漁師・渡部貴士さん×ネイチャーガイド 【浜中町】
　漁師・山森　昴さん×ダイビング 【神恵内村】
　漁師・中嶋　均さん×オイスターバー 【厚岸町
・ミヤベイワナのお話 【鹿追町】
・浦河愛を醸成する磯場屋さんの魚さばき教室 【浦河町】
・サロマ湖が育むホタテ貝 【佐呂間町】

［連載］ 北海道ゆったりある記 【浦臼町】

クナウアンビシャスからのおしらせ 【帯広市】

[スロウセレクション]
・村本テントのスロウオリジナルバッグ 【岩内町】
・矢野梅子さんのうめこ下駄 【下川町】
・レストランありす（りんねしゃ）の虫除け商品 【滝上町】
・マイスターのピュアハニーフェイスケア 【遠軽町】
・自然村フーズのミネラルウォーターの源 【札幌市】
・atelier Mabuchiのグラス 【富良野市
・もう一度 訪ねてみました
・浅原硝子製造所のグラスと浮き玉アイテム 【小樽市】
・家具工房 旅する木の木のクラフト 【当別町】
・北海道米菓フーズのおかき 【旭川市】
・長嶋しいたけ農園の加工品 【由仁町】
・たつかーむのたまご屋さんのチキンカレー 【壮瞥町】
・市川農場のゆきさやかとスリム玄米麺 【旭川市】
・カフェ リン・フォレストのマドレーヌとサブレ 【赤井川村】
・源ファームのケンボローホエー豚 【大樹町】
・押谷ファームのアスパラ 【長沼町】
・弥生の里農園の野菜セット 【名寄市】
・田中青果の漬物とピクルス 【留萌市】
・ときいろファームのベリー加工品 【帯広市】
・いわい珈琲のスロウブレンド 【札幌市】
・通信販売のごあんない

[単独企画]
・一刀にすべてを込めて形づくる、木の器 【札幌市】
・当麻町の小さなパン屋 廻りみち【当麻町】
・トマルカフェ鹿追、始動します。【鹿追町】
・酒蔵の裏面史を紡ぎ、生きた女性たち 【栗山町】
・自然を感じる暮らしの中に紡ぐ、家族の幸せ 【池田町・札幌市】
・プロダクトアート工房ミチヒト【旭川市】
・「藤丸さん」であれ 【帯広市】

［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて 【鹿追町】
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
　cafe+deli 四つ葉apart 【芽室町】
　ぢぢ喫茶 【弟子屈町】
　cafe&stay with dog りんご村 【上川町】

［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ 【音更町】
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記 【札幌市】
［連載］ とりのはなし ノゴマ 【小清水町】

[連載]記憶の中の風景　vol.54

[巻頭特集]愛しの小さなまちへ
・HOTEL NUPKAが挑戦する、新しい「まちづくり」。 人生100年時代を見据えた「自分らしい生き方」を、共に模索する場として。
・開校！十勝さらべつ熱中小学校　亀井秀樹さんが選んだ「地方」でキャリアを積む道
・「つなぐらす」空き家リノベーションプロジェクト　移住者へ理想的なライフスタイルを。1歩踏み込む自治体の取り組み。
・みんなでシェアする映像メディア「道東テレビ」　情報を記録し発信することで、地域愛は「深化」する。
・スペシャルが詰まった　三笠高校の３年間
・この場所だから、集う　小さなマチが“主役”になる日
TOBIU CAMP
小さな町の小さなマルシェ
共立日和＆旅するカフェ
スロウ村の仲間たち

クナウこぞう文庫からのおしらせ

［連載］ 北海道ゆったりある記

[単独企画]
・時代に合わせて生きてきた　豊平館は貴婦人

[スロウセレクション]
・カキキンのカキえもん
・小田壱の半生うどん
・ニシクルカフェの自家製酵母ベーグルセット
・大塚オーガニックファームの有機ほしいも
・うらがみミートの無添加セット
・佐藤さんちのぎょうざの餃子としゅうまい
・造り家の無添加キムチと加工品
・いとげん味噌工房のスイートコージ
・工房レティエのナチュラルチーズ
・ポロ二養鶏場の有精卵とスイーツ
・Carino Karinの春待つ花のブローチ
・プラスさかなプロジェクトの函館直送さかなグッズ
・セントモニカのベビー＆マザーシリーズ
・Le Reveのミニチュアハットポーチ
・asanomiの一輪挿し
・クラフト蒼の尾を振る小鳥の掛け時計
・アトリエもくれんの木の小物
・クナウマガジンのスロウオリジナルグッズ


[単独企画]
・七飯町仁山の小さなパン屋　親方とおかみさんのHütte
・丸善川原水産のプラスさかなプロジェクト　函館の魚河岸から、魚を楽しむ新たな価値観を
・熱血オーナーが教えてくれた、十勝の食材で元気になる理由
・いつの時代もオシャレの流行は女性から　アンティーク着物の愉しみ
・かご作家、小林紗織さん　大好きなかご編み。材料は近くの山から。
・暮らしと珈琲みちみち種や　暮らしに寄り添う珈琲に、平和への願いを託して
・幸福の黄色いハンカチ想い出ひろば　リニューアルオープン　普遍的な幸福を考える、まちの新たな宝物として

［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
［連載］ とりのはなし ワタリガラス

[連載]記憶の中の風景　vol.53

[巻頭特集]亜麻咲く北国の未来
・有限会社 大塚農場
・有限会社 亜麻公社
・亜麻と触れ合う一日　北海道亜麻まつり
・亜麻仁油で家具を仕上げる　100％天然素材のオイルで仕上げる、心にも身体にも馴染む家具
・北海道「亜麻の風景」 今昔 ①
・自分の手で一から十まで　工房 亜麻音のリネン
・亜麻の繊維に新たな価値を　手漉き和紙と、北海道の歴史の出合い
・北海道「亜麻の風景」 今昔 ②
・亜麻の海原に想いを馳せて 〜消費者と直接つながる農家を目指す、コタニアグリの挑戦〜
・コタニアグリの製品を使って食卓に亜麻仁油を取り入れる、アイデアレシピ集

[連載］北海道ゆったりある記

[単独企画]
・Slow Life HOKKAIDO
・我が家に寿司屋がやって来た！

[スロウセレクション]
・ナルセ養蜂場の道産はちみつ
・弥生の里農園の自然栽培 秋野菜セット
・川島旅館のバターフィールド
・coneruのシロップと焼き菓子
・cotoriのシュトーレン
・coffee&bread えんのベーグルと焼き菓子
・北海道アグリマートの北海道サイダー
・カントリーホーム風景の牧場手作りギフト「ナギサ」
・やまき牧場のバナナ牛の加工品
・ハム工房ささ木のくりやまハム
・しんやのホタテ
・フューモアールの海の燻製
・八島商店の海産物加工品
・安心生産農園のサロベツ合鴨鍋
・吉川食品の大福とおはぎ
・小山生麩所の生麩と田楽の満足セット
・lämpöの蜜蝋キャンドル
・櫻井芳枝さんのろうそく
・OZIOの革製ブックカバー
・アートクラフト「バウ工房」の木工小物
・月あかり工房の沙寫
・hokurokuの小さなダイヤモンドネックレス
・あとりえMOONの大きながま口
・くるるん会のあったか小物
・及川農園の福寿草

[単独企画]
・藤吉夫妻にとっての新天地　忘れがたい友との絆を胸に、再び歩み始める大地はまた、美しく、目映く輝いて。
・ちいさな絵本のお店
・「北大山の会」が叶えてきた夢　思い出を守り、伝え続ける2つの場所
・吉岡里巳さんが畑を耕す意味　元気な子どもを育む食べものを
・SUMIYO TAKAHASHI Knit Studio　毛糸と色であそぶ楽しさを携えて。
・明治、大正、昭和、平成を見つめて　はじまりの浜 大津の150年

［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
［連載］ とりのはなし ヤマガラ

P7-15　記憶の中の風景　vol.52
P16-69　巻頭特集　牧草うまれのチーズ
P18-45　放牧ミルクの小さなチーズ工房
　　　　クリーマリー農夢【旭川市】
　　　　チーズ工房　小栗【八雲町】
　　　　川崎牧場　チーズ工房【別海町】
　　　　坂根牧場【大樹町】
　　　　Grateful Farm【浜中町】　
P46-51　十勝・足寄町より。羊のチーズに思いを乗せて【足寄町】
P52-58　七飯町、ガロ地区に生きる。チーズ造りは暮らしの一部【七飯町】
P59-61　水牛のチーズを新たな産業に　北海道の「湖水地方」で始まった、地域の魅力づくりへの挑戦【幕別町】
P62-66　点と点が繋がって描かれた、「十勝ラクレット」の大きな円【音更町】
P67-69　放牧ミルクのチーズを食卓へ
P70-75　［連載］北海道ゆったりある記
P76-82　技術が繋がれ、新たな一歩を踏み出す　ほんのり緑色、日本で唯一の手漉き和紙”富貴紙”【釧路市】
P83-120　スロウセレクション
　　　　　ハーブ＆エコロジカルファームのハーブとベリー【芽室町】
　　　　　風牧場のヨーグルト【標茶町】
　　　　　ファーム伊達家の自然栽培ズッキーニ【札幌市】
　　　　　川瀬牧場の牛肉の加工品【津別町】
　　　　　マーレ旭丸のいかそうめん【せたな町】
　　　　　北るもい漁業協同組合天塩支所の天然しじみ貝としじみラーメン【天塩町】
　　　　　天心農場のチコリーコーヒー【中富良野町】
　　　　　しのぱんの気まぐれしのぱんセット【東川町】
　　　　　ちょびりこ。ジャム研究所の野菜のジャム【札幌市】
　　　　　早見賢二さんの木の鳥【東川町】
　　　　　レストランありす（りんねしゃ）の植物由来の虫除け商品【滝上町】
　　　　　手作りクレヨン工房Tuna-Kaiの森のクレヨン【標茶町】
　　　　　しもかぷ工房のさんぼんなべしき【占冠村】
　　　　　ニーウン・ペツ　ガラス美術研究所のクリアランプ【北広島市】
　　　　　気球堂のサイロのブローチ【帯広市】
　　　　　GLASS・BEADS Mの金平糖ピアス【旭川市】
　　　　　とかち紡’sのウール100％の衣料品【幕別町】
P121-131　ツゲ櫛職人、佐々木博之さん　父の思いを胸に、再び北海道へ【余市町】
P132-136　究めればどこまでも広がる世界　櫻井さんに聞く、菓子木型の面白さ【小樽市】
P137-143　アートクラフト・バウ工房　共有するのは木の世界　父と息子、それぞれに見つめるもの。【東川町】
P144-145　北海道のムーブメントを東から　地域を編むひとびと
　　　　　Neo Folk【津別町】
　　　　　クスろ【釧路市】
P156-163　築百年の工場で旭川の歴史を垣間見る　古くて新しいキッコーニホン【旭川市】
P164-168　［連載］北海道 来るべき未来を見つめて
P169-175　［連載］スロウなカフェを訪ねて
　　　　　　cafe di lode【余市町】
　　　　　　café&lodge coco-desse【森町】
　　　　　　イタリアンレストラン Boschetto【根室市】
P176-177　［連載］道産素材で作る 女将のレシピ
P178-179　［連載］鈴木周作のさっぽろ市電日記
P188　［連載］とりのはなし ハクセキレイ

7　記憶の中の風景　vol.51
【巻頭特集郷土菓子がつなぐ記憶】　
18　煉化餅本舗の煉化もち
24　五勝手屋本舗の五勝手屋羊羹
28　共成製菓の旭豆
34　末次商店のトンネル餅
38　山本菓子舗のビート羊羹
40　米倉商店のバナナ饅頭
44　『ほっかいどうお菓子グラフィティー』著者、塚田敏信さん　
ライフワークは、まち文化の価値を記録し続けること
52　【コラム】 高橋まんじゅう屋が見続けてきたこと
53　北海道銘菓のルーツを鞣って　〜バター飴とべこ餅の今昔〜
66　最中種製造卸“小松屋”焼くごと垣間見える、地域の歴史
73　北海道最中コレクション
76　［連載］ 北海道ゆったりある記
【スロウセレクション】
84　木工房湯ノ里デスクの本棚とカードスタンド
88　Yoshida Leather Worksの動物の革小物
90　とみおかクリーニングのお洗濯グッズ
92　矢野梅子さんのうめこ下駄
94　牧野潤さんのmegoの器
96　長岡念珠店の木玉の念珠
97　craft KA2のクマの歯固め
98　カヤニファームの宗谷のしおかぜたまご
100　ノースベリーランドの森の樹液シリーズ
102　自家製酵母パン カモク堂のスロウ限定セット
106　きのポックルのカレーセット
110　トンタス浜中の北海道はまなか ほえいとん
112　造り家の無添加キムチ
113　おかだ紅雪庭の特製鴨ロース
114　ファーム月うさの果実ジャム
115　株式会社押谷ファームのアスパラ
【単独企画】
121　想いを花に込め、形にして届ける平泉さんと、「はなや日々色」の日々
128　導かれて、滝上町へ歩き続けてきた道を、これからも
139　春を探しに自然の中へ…
148　温泉ソムリエになりました。
152　北国らしくて、自分らしい「豊かさ」を感じられる家造り
159　夢か幻か…野付半島の伝説の町、キラクを訪ねる
166　［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
171　［連載］ スロウなカフェを訪ねて
178　［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
180　［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
188　［連載］ とりのはなし オオルリ

7 記憶の中の風景　vol.50

16 巻頭特集　分かち合う世界の、先に

18分かち合いながら営む　農業と暮らし
・NPO法人北海道エコビレッジ推進プロジェクト
・ファーム伊達家

32 種の故郷を考えること　たねたね交換会は価値観の交換の場

37店主との会話も楽しみのひとつ　こだわり商品が並ぶ、街の商店
・カントリーキッチン
・福田商店
・まほろば
・足もとから健康を考える店 Footloose

56　「私のしていることは、お買い物ごっこの延長」　ミリケン恵子さんの一人CSAショップ
62　さまざまな「分かち合い」で当別町を活気づける。　辻野建設工業、辻野浩さんの挑戦

66　［連載］ 北海道ゆったりある記
72　新たなランドマークへ　地域の魅力が集結するガーデンスパ十勝川温泉
76　宮本夫妻の田舎暮らし。日々を大切に積み重ねて歩んできた、13年

83スロウセレクション
84KIDS COLLECTION
・ohkuraのtriangle shelf・small chair
・瀨上製材所のからっく
・家具工房旅する木の乳歯入れ

86　クナウマガジンのスロウオリジナルグッズ
90　marvelousのGOCHI SOAP
92　マイスターのピュアハニースキンケア
94　なごみ鍼灸院のなごみ温
95　淳工房のガラスの酒器
96　清水しおりさんの心地いい器
98　十勝川温泉 の温泉スキンケア
100　さらべつチーズ工房の ナチュラルチーズ
102　cotoriの焼き立てパンの贈り物
104　はぜや珈琲のコーヒーと豆缶
106　ナナクラ昆布の昆布
110　佐藤さんちのぎょうざの餃子としゅうまい
112　やまき牧場のバナナ牛詰め合わせ
113　田中青果のやん衆にしんづけと鮭づけ
114　イオマンテのくしろ海藻バター
115　ファンタジーファーム川原のゆりねぜんざい

121　日本一寒い町 陸別町　秋庭さんの無暖房な冬の日
126　真っ赤なトランクの行商人、エシナエトロの木村さん　歩けばわかることがある。
131　高坂農園　レタス農家への道
138　家づくりは暮らしづくり　お施主さんと設計士さんのステキな関係
143　郷土誌「ふるさと」、 ここに在り。
150　山田農場　土地がくれるものを受け取り、土地の力を借りて生きること
159　子どもも大人も使える家具　川上姉妹がつくる、子ども用家具 “chilt”
164　今、住みたい町のホットニュース 当麻町

166　［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
171　［連載］ スロウなカフェを訪ねて
178　［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
180　［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
188　［連載］ とりのはなし エナガ

P7　記憶の中の風景Vol.49

P16　巻頭特集：あたりまえのおいしさを、畑から
　■食卓を支える、畑の技術者たち
　・蝦夷農園（北見市）
　・明井農園（森町）
　・村上農場（上士幌町）
　・ついき農園（七飯町）
　・紅果園（仁木町）
　■売り方を工夫することで、消費者に伝わる思いがある
　・佐藤農場（音更町）×坂東農場（芽室町）
　・VIVAマルシェ（剣淵町）　
　■北海道の野菜を知ろう、食べよう！
　・千葉泰信さん（小清水町）
　■シゼントトモニイキルコト　生命力に満ちた、自然栽培の農園で（今金町）
　■ニセコ蒼麻芽農園より　種から育てた、いのちが繋がる野菜（ニセコ町）
　■コラム
　・ビート資料館（帯広市）
　■大沼ガロハーブガーデン　土は地球からの贈り物。何かを加える必要なない。（七飯町）

P78　北海道ゆったり歩記（留萌市）

P83　スロウセレクション
　・半谷茄美さんのシルバージュエリー（帯広市）
　・斎藤綾子さんの木のブローチ（中川町）
　・米夢館のシフォンケーキ（美幌町）
　・前田農産の十勝ポップコーン（帯広市）
　・ハートンツリーのミルクとハーブの加工品（鶴居村）
　・星野果樹園のジャムとスコーン（富良野市）
　・たいやきのかぐらのオーガニックたいやき（旭川市）
　・特集①シュトーレンで輝くクリスマス
　・特集②おいしい冬ギフト

P121　風浜ガーデン　草花の命に寄り添いながら（寿都町）
P130　地球に泊まり　風土を味わう　MEMU EARTH HOTEL in MEMU MEAADOWS（大樹町）
P138　西山雪さんと忠村香織さんが表現するもの　「自分とは何者なのか」、その問いかけの先に
P148　創作活動は森の中で　稲見山ロッジに暮らすアーティスト一家
P152　「足元をみろ」が暮らしの指針　ある満月と、あすみちゃんの畑
P161　地域に残る、確かな語り部～かつての賑わいを遺すニセコ中央倉庫群～
P166　高原淳の　北海道来たるべき未来を見つめて
P171　スロウなカフェを訪ねて
　・こっこ茶屋（七飯町）
　・cafe Beco（中標津町）
　・糸（釧路市）
P178　道産素材で作る　女将のレシピ
P180　鈴木周作のさっぽろ市電日記
P188　とりのはなし

記憶の中の風景　vol.48
＜巻頭特集＞ 風感じる、北国の夏へ
　夏、水辺を楽しもう
　苔の森に流れる悠久の時間
　【コラム】 自然が生み出す真夏の幻想
　涼と静で心を癒やすナイトアクティビティ
　【コラム】 思考を止めて〝涼〟を感じに。
　1億5000万年かけてつくられた、大自然の造形美　当麻鐘乳洞の魅力
　気軽さが何よりうれしい　涼風の中、高山植物と戯れ、過ごす夏山
　日本有数の避暑地へと　「涼しい釧路」に人が集まる理由

［連載］ 北海道ゆったりある記

＜スロウセレクション＞
marvelousの化粧石けん“GOCHI SOAP”
エールクラフトの携帯ピザ窯
ニーウン・ペツ ガラス美術研究所のガラスアイテム
闇月創房の真鍮ブローチ
堀内亜理子さんのオトナボンボン
浅原硝子製造所のガラスの浮き球
手作りクレヨン工房 Tuna-Kaiのヒグマの足跡パレット
留辺蘂木工の背くらべ
藤沢レオさんの鉄のインテリア
しんやのホタテ加工品
しあわせチーズ工房の乳製品
はる畑の斜里山麓豚ソーセージ
山崎農場の山ちゃんのいなきび
利尻島りせんのおだし
十勝清水コスモスファームの無添加コンビーフ
ときいろファームのベリーの加工品
セントモニカの6種の有機ベリーと白樺樹液のコーディアル
フューモアールの無添加燻製
松前原口吉川商店の窯焚き海水塩

＜単独企画＞
ログビルダー大北さんと、ミルキーベルの素敵な関係
斎藤綾子さん、田代絵美さん　それぞれに辿り着いた場所
さいはて自家製、利尻の乳酸飲料　ミルピスの52年
大地の天茶は「すべて北海道七飯町産」　母のとっておき野草茶を召し上がれ。
平飼い有精卵の農場たつかーむ　あたりまえの生活を目指す志
景色に「思い」が重なっていく　写真家 市根井孝悦さんが見つめ続ける大雪山
おいしいソフトクリームが食べたい

［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
［連載］ とりのはなし ハシボソミズナギドリ

7　記憶の中の風景　vol.47
16　巻頭特集 馬の温もりと共に
18　共に歩んでいくパートナーとして
32　どさんこと一緒に日本列島縦断の旅
33　馬との共生を支える「道具」から 受け継ぎ、繋ぎ、守る技術の礎
46　寄り添いながら、一歩ずつ。馬が与えてくれた、大切な「きっかけ」
51　案内人のいる馬牧場 馬に触れる一日を。
62　浦河町で競走馬を育てる いいホースマンを　いっぱい育てたい。
70　浦河町に住む、働く、馬にも乗れる。 1万3千人の健康を守る「保健師」の仕事 【浦河町】
72　［連載］ 北海道ゆったりある記
78　小さな工房で造る、根室の味　天の川を眺めるチーズ工房、チカプ
83　スロウセレクション
121　下川町の小さな工務店 キタ・クラフト 道産木材で叶える「幸せ」のイメージ
128　ダクタイル鋳鉄製「携帯ピザ窯」の実
133　日常に、和のココロ
146　山田さん、一心不乱に地図づくり
154　「印」を探して歩いた、小樽の街
［連載］ 北海道 来るべき未来を見つめて
［連載］ スロウなカフェを訪ねて
［連載］ 道産素材で作る 女将のレシピ
［連載］ 鈴木周作のさっぽろ市電日記
［連載］ とりのはなし ハシボソミズナギドリ

7記憶の中の風景vol46
16[巻頭特集]森と薪と、ストーブと
18薪ストーブのそばで…
40 恵庭幼稚園×北清建設薪ストーブが教えてくれたのは、未来に繋がるたくさんの可能性
51 NPO法人もりねっと北海道日々に森を感じれば人も山も元気になっていく
58 煙突のプロから若者へと継承されていくのは職人の心
65 Enjoy your woodstove life
72 薪ストーブに魅せられて
78［連載］北海道ゆったりある記
83 スロウセレクション
　asanomiの小さな花器
　北国の冬へ、スロウのごほうび小物
　安部郁乃さんの暮らしに寄り添う器たち
　フプの森のキャンドルとピロー
　吉澤俊輔家具工房の北海道の木の積み木
　hikuidoriの水彩の鳥ブローチ
　長岡念珠店のヤマザクラ念珠
　米倉麻希さんのリネンのクロス
　下川製箸の森を守るFSCの割箸
　いとげん味噌工房のスイートコージ
　ハム工房ささ木の手造り くりやまハム
　カネテツ谷川水産の無酸処理海苔
　市川燻製屋本舗の野菜の燻製
　上田精肉店のエゾシカ肉
　花七曜の季節のケーキ
　吉川食品の大福とおはぎ
　中田食品の豆腐から生まれたおやつ
　ファンタジーファーム川原のゆりねぜんざい
121 北海道の暮らしの知恵を教えてくれるヒグマかるた
128 砂川から世界中へ届く「shiro」ブランドを牽引する、「発想」と「愛情」
135 オホーツクの風に夢を乗せて小さなミルクプラント、ノースプレインファーム
144 megoの器、家族のかたち
152 酒とことばと鮭とばと
157 自転車と共に歩んできたエゾサイクル製作所の軌跡
164［連載］北海道 来るべき未来を見つめて
169［連載］スロウなカフェを訪ねて
　ONUKI COFFEE ROASTERY
　Outdoor & Cafe House Navo
　パネトーネ
176［連載］道産素材で作る 女将のレシピ
178［連載］鈴木周作のさっぽろ市電日記
180　富良野に暮らすひとびと
188［連載］とりのはなし オシドリ

連載　記憶の中の風景
巻頭　ブドウ畑から届く北国のワイン
連載　北海道ゆったりある記
連載　スロウセレクション
特集　「90％いただきもの」のユタカナ暮らし
特集　「だめリード」が生んだ物語
特集　小さな町の小さな名店　美幌で出会う、初心者のためのフレンチフルコース。
特集　魔女先生、お母ちゃんへ。「今日も絵を描いて、みんなに喜んでもらってるで～！」
特集　そばを打ち、木にふれ、チーズを造る　一秀さんが生きる「今」
特集　ゆるやかな収束へ向かうまち～夕張清水沢 vol．1～
連載　北海道　来るべき未来を見つめて
連載　スロウなカフェを訪ねて
連載　道産食材で作る　女将のレシピ
連載　鈴木周作のさっぽろ市電日記
連載　とりのはなし

連載　記憶の中の風景
巻頭　移り住み、つくる暮らし
連載　北海道ゆったりある記
特集　ぱんかふぇcocoと平田牧場の、「森づくり」に見る夢。
連載　スロウセレクション
特集　楠本夫妻が形づくるもの　たくさんの出会いの中にあった、偶然を必然に
特集　消えゆく伝統工芸を、ふたたび町の宝に
特集　札幌のちいさなビール醸造所
特集　はじけて、つながって、地域を発信　十勝地サイダーの挑戦
特集　花を育て、焼き物を焼く　華やぐ庭から生まれる、もうひとつの命
連載　北海道　来るべき未来を見つめて
連載　スロウなカフェを訪ねて
連載　道産食材で作る　女将のレシピ
連載　鈴木周作のさっぽろ市電日記
連載　とりのはなし

連載　記憶の中の風景
巻頭　道の途中で
連載　北海道ゆったりある記
特集　ファームあるむ　﨑原ファミリーの、鶏と共に営む日々
連載　スロウセレクション
特集　さぁ、お洒落して畑に出よう！　「び・ふらねっと」のアグリファッション
特集　愛すべき「がんび」のかご　スイノカゴが見つめる故郷
特集　Welcome to our Guest House
特集　北海道の「ものづくり」を発信　トイロと大地と豆の木の「紡ぐカフェ」
特集　ベーグルを焼く女性、倉本ひと恵さん　趣味を仕事にした日から変り始めた、たくさんのこと。「スロウな旅北海道」創刊のご案内
連載　北海道　来るべき未来を見つめて
連載　スロウなカフェを訪ねて
連載　道産食材で作る　女将のレシピ
連載　鈴木周作のさっぽろ市電日記
連載　とりのはなし