■目次
・フュージョンタイ料理レシピ
・タイスイーツレシピ
・日本国内のタイレストラン
・タイ雑貨、タイ食材卸
・カービング教室
・タイ料理教室
・タイ食材ストア
・コック紹介

■内容紹介

タイ料理専門のベストセラー

ワイワイタイランドが毎年発行している日本全国のタイ料理店を紹介したガイドブック。今回の特集はフュージョンタイ料理とタイスイーツのレシピです。ガパオピザやサーモンのタイ式カルパッチョ、豆腐のガパオなどプロが作るフュージョンタイ料理をわかりやすいレシピと美しい写真で紹介。今すぐ通いたいタイ料理教室やカービング教室などお役立ち情報も網羅。タイ好き、タイ料理好きなら必携の一冊です。