ザ・タイレストランガイド 2009年05月16日発売号

ワイワイタイランド
タイ料理を100倍楽しめる!特別編集メニューリストあり!
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  • 880円(税込)

    2009年05月16日発売号
  • ※こちらの商品はデジタル雑誌です。紙の雑誌ではございません。
  • ◆ 対応端末
    PC・iOS・Android (印刷可)
  • ◆ 特記事項
    • デジタル版では、著作権等の関係で一部掲載していない記事や写真がある場合がございます。

ザ・タイレストランガイドの商品詳細

タイ料理専門のガイドブック
ワイワイタイランドが発行している、タイ料理にまつわる情報が満載のガイドブック。毎回テーマを決めて2008年から発行しています。今までに取り扱った特集テーマはカレー&ヌードル、タイハーブ&ベジタブル、シーフード、フュージョン&スイーツ、王宮料理&ワインなどなど。特集テーマ以外にも日本国内のタイ料理店情報やタイ料理レシピ、タイ国内のレストランなど趣向をこらしたコラムを毎回お届けしています。タイ好き、タイ料理好きなら必携の一冊です。

ザ・タイレストランガイド 2009年05月16日発売号 の目次

■ タイの野菜&ハーブ

タイの野菜とハーブを写真と特徴で分りやすく解説!

■ タイの調味料

代表的な調味料12品を紹介!

■ 素材別タイ料理いろいろ

麺・肉料理・魚料理など・・豊富なタイ料理のメニューを素材で分け、写真&解説付きで分かりやすく紹介!

■ シーン別オーダー帳

初めてのタイ料理の時、お子様連れ、デートの時に・・などなど
色々なシーンで活躍する、ワイワイタイランド監修のオリジナルメニューリスト!写真&解説付き!

■ タイ料理 アマラー先生のレシピ

タイ料理研究家の第一人者 氏家アマラー昭子先生のオリジナルメニューを独占公開!

■ タイ料理 地方別レシピ

タイ各地方別(北部・東北部・中部・南部)で代表料理をプロのシェフが写真付きで解説

■ お菓子のレシピ

豊富なタイのお菓子(カノム)を、ご自宅で簡単に作れるレシピで紹介

■ タイ料理シェフ名鑑

全国から指折りの名タイ料理シェフを厳選して9名紹介。紹介シェフが作る料理は、絶対おすすめ!

■ タイ現地のレストラン タイの屋台

タイの庶民食といえば屋台料理。特派員が現地取材を敢行。バンコクを代表する6箇所の屋台街を、屋台街ごとのおすすめ料理とともに紹介。

■ タイ現地のレストラン バンコク・チェンマイ

タイ現地で噂の高級店から地元の人が通う庶民派レストランまで幅広く掲載。日本ではまだまだ紹介されていないチェンマイの レストランも紹介。

■ 全国タイレストランガイド 特選店舗

選びぬかれた巷で美味しいと評判のお店を豊富な写真と地図、 コメント付きで紹介。限定7店舗。
タイ料理好きなら、どれも行っておくべき店舗ばかり。

■ 全国タイレストランガイド

日本全国のタイレストランをはじめ、タイ食材店、カービング教室などタイ業界を総なめで紹介!総掲載数は、なんと200店舗以上!! もちろん、すべて写真&紹介文つきで情報満載。

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