■特集■　官能特性評価の実践的手法

①専門評価パネルの訓練 ≪（株）エフシージー総合研究所≫

1.専門パネルの選定
2.訓練計画の作り方と実施
　2.1 パネルチームの作成
　2.2 各商品の基本的な評価項目、評価環境を決める
　2.3 専門パネルチームの訓練
　2.4 パネルの管理の仕方

②いますぐできる官能評価の簡易な活用 ≪(株)イノアックコーポレーション≫

1.本稿の目的
2.官能評価と多変量解析
3.官能評価と多変量解析を用いた製品開発フロー
　3.1 官能評価ワードの収集と選出
　3.2 評価ワードによる官能評価
　3.3 物性測定
　3.4 物性値と官能評価値の比較
　3.5 結果を用いた製品設計
4.実践練習．
　4.1 データの説明
　4.2 官能評価
　4.3 感性値と物性値の相関
5.結果の活用
6.相関係数の検定

③官能評価における社内調整・コミュニケーションのポイント ≪(株) ヤクルト≫

1.官能評価におけるコミュニケーションの難しさとポイント
　1.1 コミュニケーション時に意識したい官能評価の特性
　1.2 意思決定プロセスとしての官能評価
　1.3 官能評価で誤解されやすい点
2.組織とコミュニケーション
　2.1 社内調整とは
　2.2 組織とは何か
　2.3 組織文化
　2.4 コンフリクト
　2.5 組織から見た社内調整のポイント
3.官能評価におけるコンフリクト

④化粧品物性と官能評価の相関 ≪(株)カネボウ化粧品 ≫

1.感触評価への関連が考えられる物性
　1.1 粘性(Viscosity)
　1.2 弾性(Elasticity)
　1.3 粘弾性(Viscoelasticity)
　1.4 チキソトロピー（Thixotropy）
2.感触に影響を与える物性を持つ製剤の調製方法
　2.1 ゲル化剤・増粘剤の配合
　2.2 製剤構造による物性調整
　2.3 原料物性の表現
３　官能評価をばらつかせると考えられる要因
　3.1 感覚と感性の違い
　3.2 言葉の定義・使い方の不確かさ
　3.3 主観評価と客観評価の差
　3.4 評価に影響を与える製品特性の存在
４　特定感触製剤における物性と官能評価の相関性
　4.1 重い製剤
　4.2 軽い製剤


○化粧品研究開発担当者に必要な特許に関する知識 ≪宇都宮大学≫

1.特許制度の概要
　1.1 特許出願から特許権の満了までの流れ
　1.2 特許権の効力
　1.3 特許権の技術的範囲の解釈
　1.4 特許権の取得と無効化
　1.5 特殊な出願
　1.6 外国出願戦略
　1.7 学会発表と特許出願
2.特許出願書類の構成とポイント
　2.1 特許請求の範囲の記載についての規定
　2.2 特許請求の範囲の記載の留意点
　2.3 明細書の記載についての規定
　2.4 明細書の記載の留意点
3.特許要件の考え方と新規性・進歩性に関する審査官の着眼点
　3.1 新規性
　3.2 進歩性
4.発明の把握
　4.1 発明の把握の手順　
　4.2 発明の展開
　4.3 先行技術との対比による適正な発明の把握
5.強くて良い特許
　5.1 三つの視点
　5.2 必要最低限の構成要件と上位概念化
　5.3 特許群としての保有
　5.4 プロダクト・バイ・プロセス特許

○最近のワールドワイド化粧品ニュース要約
　Recent Worldwide Cosmetics News Digest（2011年末～2012年前半）≪香粧品研究家≫