【序文】……河原克雅
【総論】
　腎不全・透析患者さんに用いられるサプリメント……佐中　孜
　腎不全・透析患者さんに用いられる漢方薬……青柳一正
　ビタミン，サプリメント，漢方薬の過剰摂取と健康障害……平和伸仁
　腸内細菌叢と尿毒症物質……井上　潤
【よろず健康相談】
　賢い塩分の摂り方…… 西山　成
　運動とスポーツドリンクの賢い摂り方……飯野靖彦
　ビタミンの賢い摂り方……髙市憲明
　微量金属の賢い摂り方……稲熊大城
　便秘薬の賢い選び方……木村　健
　腸内細菌異常への賢い対応……永野伸郎
　リン吸着，Ca補充とサプリメント……北村正樹
　リン制限患者のための賢い飲料の選び方・摂取法……市川和子
　低炭水化物食とケトアシドーシス……向山政志
　サルコペニア予防のための賢いアミノ酸摂取法……小林修三
【トピックス】
　低カリウム野菜……小川敦史
　アルカリイオン水，電解水素水の賢い摂り方……中山昌明.