月刊江戸楽 特集日本・オランダ今たどる400年の足あと

日本とオランダの通商開始から400周年となる今年、
各地で様々な記念イベントが開催されている。
しかし私たち日本人は、オランダという国との関わりについて、
学校の教科書で習った以上のことを
どれだけ知っているだろうか。
まずは、旧知の友・オランダとの
“出会い”から振り返ってみよう―


月刊江戸楽 第2特集 江戸蕎麦屋の逸品めぐり

江戸っ子が蕎麦を“手繰る”事に粋を覚え、
花開いた東京の蕎麦文化。
その核であるのはやはり、
何百年もの歴史を有する老舗と言えるのではないだろうか。
あらゆる人々を魅了して止まない
蕎麦屋のとっておきを紹介したい。