食育フォーラム

Name: 食育フォーラム
Brand: 出版社名：健学社
Price: 1309 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.42 (24 reviews)

健学社

★★★★☆ 4.42/24件

商品情報・内容

■ 「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。

栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

商品名: 食育フォーラム
出版社: 健学社
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月5日

食育フォーラム
2026 November
No.307
Contents

特集
合理的な価格の形成
08 フェアプライスプロジェクトについて

食育トピックス
47 『栄養花火〜もう1つのハザードマップ[β版]〜』

食育への視点
48 共食しよう！ ―孤食を減らすナッジ的行動―
環太平洋大学国際経済経営学部特任教授田原俊司

連載
02 白山のめぐみおいしい給食
大豆とじゃがいもののり塩，さつまいもケーキ
石川県白山市立東明小学校栄養教諭竹中好美

24 新食育実践リポート④
『大こんブック』が広げる教育（上）
東京都東久留米市立第九小学校

36 食育漢字口　
公益財団法人日本漢字能力検定協会漢字文化研究所研究員田中郁也

38 食べる力をはぐくむ食の指導（11）
食に関する指導の授業から 6年「食がささえるLIFE（ライフ）」
元京都市栄養教諭中野道子

65 食育の余白に(32)
パパイヤの…木！そして実!!! ほか
熊本県熊本市立西原中学校栄養教諭松岡珠美

68 こうじやさん名作劇場 20
大根さんいらっしゃい（ぶりのから揚げコチュジャンソース）,こんなキウイの毛は楽しい、ワンタンスープににてるけど…なんかちがう。
こうじやけんじ

資料
34 レトロ復刻わくわく献立表

54 食育ニュース･ミニ版
目で見る栄養　ミネラル（無機質）について
すごいぞ！給食室　どんと来い！給食室の炊飯器

56 食育だより　林原久美
・冬に備えて強い体づくりを！，ご飯の良さを見直ししましょう,「食べる」ということ，子どもはどのようにして食べることを学ぶ？

58 新食育イラスト資料の森
・歯の生え替わりと食育，“根”性つくかも…，みかん，ほうれんそう，ぎんなん

60 食育カラーイラスト

61 きょうのきゅうしょく　尾中滋子
れんこん，おでん

62 カラー版お役立ち1/4 ひとくちメモ
・みそ，食べ物俳句「星空へ林檎」，クイズ「千歳飴」

64 新・わくわく献立表

お役立ち情報
33 歳時記
63 情報ツウ　
『小学生クッキング』『日本の定番料理10の謎』

栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

＜連載＞白山のめぐみおいしい給食
＜特集＞合理的な価格の形成
＜連載＞新食育実践リポート（4）
＜お役立ち情報＞歳時記
＜資料＞レトロ復刻・わくわく献立表
＜連載＞食育漢字
＜連載＞食べる力をはぐくむ食の指導（11）
＜食育トピックス＞『栄養花火～もう1つのハザードマップ［β版］～』
＜食育への視点＞共食しよう！―孤食を減らすナッジ的行動―
＜資料＞食育ニュース・ミニ版
＜資料＞食育だより
＜資料＞新食育イラスト資料の森
＜資料＞食育カラーイラスト
＜資料＞きょうのきゅうしょく
＜資料＞カラー版お役立ち1/4一口メモ
＜お役立ち情報＞情報ツウ
＜資料＞新・わくわく献立表
＜連載＞食育の余白に（32）
＜連載＞こうじやさん名作劇場（20）

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レビュー

総合評価： ★★★★☆ 4.42
全てのレビュー： 24件

おたよりの素材と栄養教諭にとっての最新情報が得られる

★★★★★2026年09月10日りんご公務員
食育だより、ひと口メモのコラム、献立表の挿絵などに、食育フォーラムのイラストは欠かせません。かわいく、わかりやすいところが気に入っています。他にも、栄養教諭・学校栄養職員にとっての最新情報など、職務上必要な情報を得ることができて、勉強させてもらっています。

給食だよりの作成に

★★★★★2025年04月11日ぽん教職員
毎月作成する際に参考にしています。すぐに使える指導資料が増えると嬉しいです。

デジタル版にて購入。

★★★★★2024年09月08日とらこみ教職員
以前は紙媒体で購入していましたが、今回はデジタル版にて購読してみました。職場のネット環境が以前よりよくなったためです。食育だより等の作成によく利用していますが、デジタル版でも問題なく使えています。今後は掲示用の資料も使っていきたいです。

使いやすいです

★★★★☆2022年01月20日 s. 教職員
授業についてや献立について、最新の給食事情についてなど内容が多岐に渡り自分の引き出しが増えていくように感じます。お便り作成や掲示物作成に使いやすく毎月読むことが楽しみです。

色々な現場で役立つ！！

★★★★☆2021年12月15日 yuandma 会社員
栄養士は，病院・学校・老人介護施設・ジムなど色々な職場で働きます。各々の場所で必要な情報が掲載されており，職場が変わっても時々購読しています。自分の言葉では伝えにくい内容も，言葉を借りて話すことで相手にわかりやすく伝わり，勉強になります。

食育

★★★★☆2021年12月09日ぶんぶん会社員
最新の情報が掲載されていて、たまに購読します。

大変役に立ちます

★★★★★2021年02月04日 sarah 教職員
栄養のこと教育のこと国の動向など、かなり網羅してくれていると思います。栄養教諭として仕事をする上で貴重な情報源になっています。使える資料も豊富です。他の似たような雑誌も購入したことがありますが、自分は、コレがイチオシです。

食育フォーラム

★★★★☆2021年02月01日りんりん教職員
就職してからずっと頼りにしています。イラストやお便りがとても役立っています。

内容豊富です

★★★★☆2020年10月12日 acchan 教職員
毎月楽しみです。内容もいいし、役立ちます。購入して間違いないと思います。デジタル版がおすすめです。

初注文

★☆☆☆☆2020年04月17日 Poponta 会社員
こちらの雑誌を購入しようと考え、注文と支払いを済ませ待っていたところ、在庫切れと伝えられて届きませんでした。出版社と在庫状況の確認くらいは正直きちんとしてほしかったです。その後出版社に確認した在庫状況を反映するまでも遅かったです。購入できると思って買ったのにその後の対応も悪く非常に残念なサービスでした。出版元の会社もこちらの会社も信用に値しません。

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カスタマーQA

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■ 2011年7月号 (2011年06月25日発売)

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Fujisanスタッフがご紹介

日本最大級の雑誌専門サイトFujisan.co.jpの独自データによると、本誌は30代の女性から支持を集めています。
『教職員』の方を中心とする12件の読者レビューでは星5の評価をもっとも獲得しており、確かな評判を集めています。【2010年1月-2026年4月集計】

食育フォーラムは、健学社が毎月発行している月刊誌で「生きる力を身につける」をメインテーマに、子供が食に対して興味を持つように様々な特集が組まれています。小・中学校の教諭や給食センターの職員、学校栄養職員といった子供の食に携わる仕事に就いている方をターゲットにした専門誌となっています。

毎号、その月や季節に合わせた旬な情報を発信していて食材への知識を得ると共に食材の活かし方や美味しい調理方法も同時に知る事が出来ます。また、全国の様々な地域の給食や食事事情を紹介していたり、食育実践の事例が数多く掲載されているので実務に役立てる事が出来る事も食育フォーラムを購読する魅力の1つです。

「食育基本法」や「食育の研究」等の食に関する真面目なテーマを取り扱っていますが、子供を喜ばすためのおやつの指導や食事を楽しむための環境作りといった他の雑誌ではあまり見かけない小・中学校の教諭が実践したくなる特集も多く掲載されています。さらに、給食時間の生徒への指導方法や教材、給食だよりの作成の参考になる資料ページも豊富にあり、資料やテンプレートをダウンロードして自分の学校に合わせた資料作成が出来る嬉しいおまけも付いています。