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食育フォーラムの内容

「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

食育フォーラムの商品情報

商品名
食育フォーラム
出版社
健学社
発行間隔
月刊
発売日
毎月5日

食育フォーラムの無料サンプル

2011年7月号 (2011年06月25日発売)
2011年7月号 (2011年06月25日発売)をまるごと1冊ご覧いただけます
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食育フォーラム 2024年6月号 (発売日2024年05月05日) の目次

食育フォーラム
2024 June
No.278
Contents

特集
食育をつなぐ
10 『明治の食育』がつなぐもの
株式会社 明治 広報部ダイレクトコミュニケーションG長 小野哲史
同 専任課長 鈴木美佐子

追悼 香川芳子先生
34 香川先生が問いかけられたもの
~学校給食の地域高齢者福祉活用提言を再考する~

連載
02 未利用魚レシピ
イラのフライドフィッシュ
青山学院初等部

04 解説 食べると作るをもっと近く
かんぴょう
東京都主任栄養教諭 松本恭子

06 おはなし給食
スリランカカレー『 きつねのホイティ』 より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣

22 生きる・食べるー学びとしての食育と家庭科 第二部⑩ 
家庭科とBien-être(Well-being)2
聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科 佐藤雅子

27 Nudge Box(ナッジ・ボックス)⑤
ICTを活用した“ナッジ的な”授業づくり
名古屋市立六郷北小学校 教頭 永井浩二
武庫川女子大学教育学部 教授 藤本勇二

40 食育まんが掲示板 72
カルシウム
秋山三冬

71 食育の余白に ③
西原名物! 水前寺菜 ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美

資料
42 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美

43 わくわく献立表

44 食育ニュース・ミニ版
食育エースを目指せ! よりよく育つための生活習慣
食べ物“ウソ・ホント”クイズ 牛乳

46 カラー版 このたべものなぁに? 三嶋裕子
メロン

48 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
クイズ 食中毒

50 食育だより
・よくかむ,食中毒防止,人を良くする「食」 

52 食育カラーイラスト

54 カラー版 食育イラスト資料
・手を洗って食べよう,牛乳の木,カルシウム,手洗い

56 大人の食育だより Seson2 加藤祐望
・給食の量はどうやって決めているの?
・レシピ「ケロケロあげパン」

62 歌が聞こえる食育資料 ・給食お七

63 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・SDGs 目標3,体は食べ物から,クイズ「パプリカ」

64 カラー版 たべリングリッシュ 宮下麻子
③好きなもの きらいなもの

お役立ち情報
09 令和6年能登半島地震 子供の学び支援ポータルサイト

33 歳時記

60 情報ツウ『自炊者になるための26週』,『映画「おいしい給食
Road to イカメシ』,『日本人の食事摂取基準(2025年版)』

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食育フォーラムのレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.33
  • 全てのレビュー: 21件
使いやすいです
★★★★☆2022年01月20日 s. 教職員
授業についてや献立について、最新の給食事情についてなど内容が多岐に渡り自分の引き出しが増えていくように感じます。 お便り作成や掲示物作成に使いやすく毎月読むことが楽しみです。
色々な現場で役立つ!!
★★★★☆2021年12月15日 yuandma 会社員
栄養士は,病院・学校・老人介護施設・ジムなど色々な職場で働きます。各々の場所で必要な情報が掲載されており,職場が変わっても時々購読しています。自分の言葉では伝えにくい内容も,言葉を借りて話すことで相手にわかりやすく伝わり,勉強になります。
食育
★★★★☆2021年12月09日 ぶんぶん 会社員
最新の情報が掲載されていて、たまに購読します。
大変役に立ちます
★★★★★2021年02月04日 sarah 教職員
栄養のこと教育のこと国の動向など、かなり網羅してくれていると思います。栄養教諭として仕事をする上で貴重な情報源になっています。使える資料も豊富です。他の似たような雑誌も購入したことがありますが、自分は、コレがイチオシです。
食育フォーラム
★★★★☆2021年02月01日 りんりん 教職員
就職してからずっと頼りにしています。イラストやお便りがとても役立っています。
内容豊富です
★★★★☆2020年10月12日 acchan 教職員
毎月楽しみです。内容もいいし、役立ちます。購入して間違いないと思います。デジタル版がおすすめです。
初注文
★☆☆☆☆2020年04月17日 Poponta 会社員
こちらの雑誌を購入しようと考え、注文と支払いを済ませ待っていたところ、在庫切れと伝えられて届きませんでした。出版社と在庫状況の確認くらいは正直きちんとしてほしかったです。その後出版社に確認した在庫状況を反映するまでも遅かったです。購入できると思って買ったのにその後の対応も悪く非常に残念なサービスでした。出版元の会社もこちらの会社も信用に値しません。
いつも使ってます
★★★★☆2020年04月10日 himi 公務員
食育フォーラムお世話になってます!毎月のだより作成に活用してます!
毎月楽しみにしています!
★★★★★2020年03月10日 わくわく♩ 教職員
毎月届く食育フォーラム、どの記事も重宝しています。 読みやすく、様々な角度からの情報があり、スキルアップや働き方改革の手助けになっています。
大変役に立ちます
★★★★★2020年03月01日 sarah 教職員
もう、数年間購読していますが、お値段以上の価値を感じています。自分の仕事に密着した「最新の情報」、「役立つ情報」が入ってくるので、仕事上の必須アイテムとも言えます。また、提供されるダウンロードできるデータも豊富なので、星5つです。
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食育フォーラムをFujisanスタッフが紹介します

食育フォーラムは、健学社が毎月発行している月刊誌で「生きる力を身につける」をメインテーマに、子供が食に対して興味を持つように様々な特集が組まれています。小・中学校の教諭や給食センターの職員、学校栄養職員といった子供の食に携わる仕事に就いている方をターゲットにした専門誌となっています。

毎号、その月や季節に合わせた旬な情報を発信していて食材への知識を得ると共に食材の活かし方や美味しい調理方法も同時に知る事が出来ます。また、全国の様々な地域の給食や食事事情を紹介していたり、食育実践の事例が数多く掲載されているので実務に役立てる事が出来る事も食育フォーラムを購読する魅力の1つです。

「食育基本法」や「食育の研究」等の食に関する真面目なテーマを取り扱っていますが、子供を喜ばすためのおやつの指導や食事を楽しむための環境作りといった他の雑誌ではあまり見かけない小・中学校の教諭が実践したくなる特集も多く掲載されています。さらに、給食時間の生徒への指導方法や教材、給食だよりの作成の参考になる資料ページも豊富にあり、資料やテンプレートをダウンロードして自分の学校に合わせた資料作成が出来る嬉しいおまけも付いています。

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