Name: 食育フォーラム
Brand: 出版社名：健学社
Price: 1095 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.36 (22 reviews)

食育フォーラムの内容

「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。

栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

食育フォーラムの商品情報

商品名: 食育フォーラム
出版社: 健学社
発行間隔: 月刊
発売日: 毎月5日

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2011年7月号 (2011年06月25日発売)

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食育フォーラム 2024年11月号 (発売日2024年10月05日) の目次

食育フォーラム
2024 November
No.283
Contents

特集
「給食教育」の復権
08 「食べること」と「学ぶこと」がかさなる学校給食
京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科和井田結佳子

食育リポート
26 栄養教諭の未来像
～日本食育学会第12回学術大会～

食育トピックス
37 令和4（2022）「国民健康・栄養調査」
食育関連情報

連載
02 未利用魚レシピ
ボラのから揚げヤンニョムソース
青山学院初等部

04 解説食べると作るをもっと近く
しょうがのふるさとを訪ねて
東京都主任栄養教諭松本恭子

32 食育漢字鮪　
公益財団法人日本漢字能力検定協会漢字文化研究所研究員田中郁也

41 生きる・食べるー学びとしての食育と家庭科第二部⑮　
一人で暮らす? だれかと暮らす？
聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科佐藤雅子

47 いい塩ワーク④
「調味料と健康」
「いろんな味がいっぱい！」

71 食育の余白に ⑧
1年生ごはんの量をセルフモニタリングほか
熊本県熊本市立西原中学校栄養教諭松岡珠美

資料
35 きゅうしょくぺロリンカード　猪瀬里美

56 食育ニュース･ミニ版
食育エースを目指せ！　和食の魅力を知ろう！
食べ物“ウソ・ホント”クイズ　ぶり

62 カラー版このたべものなぁに?　三嶋裕子
にんじん

63 きょうのきゅうしょく　尾中滋子
さつまいも，砂糖

60 食育だより・「いただきます」「ごちそうさま」の意味,
歯の生え替わりとかみ方、ブロッコリーのチーズ揚げ　

61 食育カラーイラスト

62 大人の食育だより Seson2　加藤祐望
・味覚教育5～テロワール①～
・レシピ「ソイディップトースト」

66 カラー版食育イラスト資料
・いただきますとごちそうさま，牛乳でモ～っと元気な体!

67 歌が聞こえる食育資料・日本は魚の新宝島！

68 カラー版お役立ち1/4 一口メモ
・SDGs 目標8，よくかむこと，クイズ「さば」

69 カラー版たべリングリッシュ　宮下麻子
⑦行ってみたい国と食べ物を紹介しよう!

70 わくわく献立表

お役立ち情報
25 情報ツウ
『イネの教え』，『おいしさの９割はこれで決まる！』「『おいしい給食』コラボコンテスト」

34 歳時記

36 お知らせ
「千葉県学校保健学会市民講座『食育からWell-Beingをつくる』」

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食育フォーラムのカスタマーQA

食育フォーラムのレビュー

総合評価： ★★★★☆ 4.36
全てのレビュー： 22件

デジタル版にて購入。

★★★★★2024年09月08日とらこみ教職員
以前は紙媒体で購入していましたが、今回はデジタル版にて購読してみました。職場のネット環境が以前よりよくなったためです。食育だより等の作成によく利用していますが、デジタル版でも問題なく使えています。今後は掲示用の資料も使っていきたいです。

使いやすいです

★★★★☆2022年01月20日 s. 教職員
授業についてや献立について、最新の給食事情についてなど内容が多岐に渡り自分の引き出しが増えていくように感じます。お便り作成や掲示物作成に使いやすく毎月読むことが楽しみです。

色々な現場で役立つ！！

★★★★☆2021年12月15日 yuandma 会社員
栄養士は，病院・学校・老人介護施設・ジムなど色々な職場で働きます。各々の場所で必要な情報が掲載されており，職場が変わっても時々購読しています。自分の言葉では伝えにくい内容も，言葉を借りて話すことで相手にわかりやすく伝わり，勉強になります。

食育

★★★★☆2021年12月09日ぶんぶん会社員
最新の情報が掲載されていて、たまに購読します。

大変役に立ちます

★★★★★2021年02月04日 sarah 教職員
栄養のこと教育のこと国の動向など、かなり網羅してくれていると思います。栄養教諭として仕事をする上で貴重な情報源になっています。使える資料も豊富です。他の似たような雑誌も購入したことがありますが、自分は、コレがイチオシです。

食育フォーラム

★★★★☆2021年02月01日りんりん教職員
就職してからずっと頼りにしています。イラストやお便りがとても役立っています。

内容豊富です

★★★★☆2020年10月12日 acchan 教職員
毎月楽しみです。内容もいいし、役立ちます。購入して間違いないと思います。デジタル版がおすすめです。

初注文

★☆☆☆☆2020年04月17日 Poponta 会社員
こちらの雑誌を購入しようと考え、注文と支払いを済ませ待っていたところ、在庫切れと伝えられて届きませんでした。出版社と在庫状況の確認くらいは正直きちんとしてほしかったです。その後出版社に確認した在庫状況を反映するまでも遅かったです。購入できると思って買ったのにその後の対応も悪く非常に残念なサービスでした。出版元の会社もこちらの会社も信用に値しません。

いつも使ってます

★★★★☆2020年04月10日 himi 公務員
食育フォーラムお世話になってます！毎月のだより作成に活用してます！

毎月楽しみにしています！

★★★★★2020年03月10日わくわく♩ 教職員
毎月届く食育フォーラム、どの記事も重宝しています。読みやすく、様々な角度からの情報があり、スキルアップや働き方改革の手助けになっています。

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食育フォーラムをFujisanスタッフが紹介します

食育フォーラムは、健学社が毎月発行している月刊誌で「生きる力を身につける」をメインテーマに、子供が食に対して興味を持つように様々な特集が組まれています。小・中学校の教諭や給食センターの職員、学校栄養職員といった子供の食に携わる仕事に就いている方をターゲットにした専門誌となっています。

毎号、その月や季節に合わせた旬な情報を発信していて食材への知識を得ると共に食材の活かし方や美味しい調理方法も同時に知る事が出来ます。また、全国の様々な地域の給食や食事事情を紹介していたり、食育実践の事例が数多く掲載されているので実務に役立てる事が出来る事も食育フォーラムを購読する魅力の1つです。

「食育基本法」や「食育の研究」等の食に関する真面目なテーマを取り扱っていますが、子供を喜ばすためのおやつの指導や食事を楽しむための環境作りといった他の雑誌ではあまり見かけない小・中学校の教諭が実践したくなる特集も多く掲載されています。さらに、給食時間の生徒への指導方法や教材、給食だよりの作成の参考になる資料ページも豊富にあり、資料やテンプレートをダウンロードして自分の学校に合わせた資料作成が出来る嬉しいおまけも付いています。