臨床栄養

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臨床栄養の内容

臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌
蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し,ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための臨床栄養総合誌.栄養・食事療法,栄養教育・指導に役立つ精選された情報を豊富に掲載.

臨床栄養の商品情報

商品名
臨床栄養
出版社
医歯薬出版
発行間隔
月刊
発売日
毎月29日
サイズ
B5判

臨床栄養の無料サンプル

Vol.138 No.1 (2020年12月28日発売)
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臨床栄養 Vol.144 No.4 (発売日2024年03月29日) の目次

特集 給食経営管理のいまとこれから―持続可能な栄養管理のために
 特集にあたって(市川陽子)
 医療施設における適切な栄養管理と給食経営管理のあり方を考える―実態調査より(市川陽子)
 ハード面からの効率化―セントラルキッチン,サテライトキッチンに関する調査(髙橋孝子・桒原晶子)
 ソフト面からの効率化─調理作業の合理化・効率化の実態(神田知子)
 調理済み食品の利用による経済的効果およびメリット・デメリットに関する検討(奥薗美代子)
 栄養基準量等の集約化,適用に関する試案の検討(赤尾 正)
 成分別栄養での献立展開における品質面からの検討(桒原晶子・髙橋孝子)
 入院時食事療養費,人的資源からみた病院経営の現状(宇田 淳)

Competition
 第11回「嚥下食メニューコンテスト」

病棟のプロフェッショナルたち
 箕面市立病院 外科・ICU病棟(浅野なつ美)

ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
 代謝調節による健康の維持・増進,疾病の発症・重症化予防をめざす
 滋賀県立大学大学院 人間文化学研究科 生活文化学専攻 健康栄養部門 基礎栄養学研究室

スポット
 たんぱく質の摂取パターンと骨格筋量(金 鉉基)
 管理栄養士養成校における授業でのICT活用事例(川口美喜子)

連載
カンファランスで学ぶ NST難症例ケーススタディ(2)〈隔月連載〉
 嚥下障害をきたした患者に臨床経過に応じたタイムリーな栄養療法の選択が必要であった一例(東邦大学医療センター大森病院NST)

栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(4)
 食物繊維と糖尿病(濵口真英・福井道明)

代謝からみた 身体活動&栄養のサイエンス最前線(10)
 栄養・身体活動・口腔機能とフレイルに関する科学的知見―亀岡スタディの成果から(山田陽介)

Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(19)
 介護・歯科・栄養の連携による嚥下機能維持への取り組み―VEによる食事介助技術向上と生活動作における歩行が嚥下機能に与える影響の一考察(小島三枝)

Medical Nutritionist養成講座76
 カテーテル関連血流感染症:CRBSI(井上善文)

ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ/食の教養
 ビワ(西田良子・立木美保)

こんだてじまん
 じまんの一品料理 駿河丼
 地方独立行政法人静岡県立病院機構 静岡県立こども病院(鈴木恭子・他)

Path of my life
 人とのつながりを大切に―博士号取得の夢の実現に向けて(岡本康子)

国家試験
 第38回管理栄養士国家試験 問題

News & Information
 日本栄養士会医療職域 令和6年(2024年)度診療報酬改定 概要(原 純也)
 自治体病院 管理栄養士病棟常駐の現状(木村静華)
 精神科病院 新年度にあたり(西宮弘之)
 厚生労働省・消費者庁 「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を公表・他
 おしらせ 第67回日本糖尿病学会年次学術集会・他
 REMARKS―編集委員のひとこと
 JCNパズル

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臨床栄養のレビュー

  • 総合評価: ★★★★☆ 4.08
  • 全てのレビュー: 13件
仕事に役立ちます
★★★★★2024年01月11日 ゆずだいこん 専門職
知識の維持向上のため定期購読しています。 忙しい生活で対面の学会や研修はなかなか参加できないので、すきま時間に少しずつ読み進めてます。
仕事に役立てています。
★★★★☆2022年03月23日 ゆずこ 専門職
毎号テーマがあり、新しい知見を取り入れまとめられており、仕事で対象者の症状に合わせた栄養指導をする際、必要な号を購入して、ポイントを抑えられるので、重宝させていただいています。
初めての試み
★★★★☆2021年04月19日 なつ 会社員
今まで職場で定期購読していましたが、今年度は初めて個人で定期購読してみました。自宅に送られてくるため、とても便利で助かります。
臨床栄養
★★★★★2021年02月23日 春子 専門職
以前定期購読をしていましたが、一度職を辞してからは書店でたまに購入しています。しかし近所の書店では入手しずらいため、再び定期購読しようと思います。管理栄養士としての知識の維持向上のために欠かせない一冊です。
よきです
★★★★☆2020年05月16日 かな 会社員
医歯薬出版ということで安心感があります。
臨床栄養
★★★★☆2020年04月10日 🌻ひまわり パート
最新の情報が、わかる、大変勉強になりました。
仕事に役立ちます
★★★★★2019年06月24日 パイポパイポ 公務員
ちょうど仕事に必要な内容だったため、かなり役立ちました
小児期摂食嚥下障害
★★★★☆2018年12月09日 はなっぴ 会社員
発達期の摂食嚥下障害の詳しく書いてあり、とても役に立ちました。 現場に役立てたいと思います。
1冊丸ごと役立ちました
★★★★☆2018年09月23日 nagasan 専門職
小児期における摂食嚥下機能の発達や障害の特徴と食形態について、詳しく書かれて良かったです。特集に惹かれて購入しましたが、実践報告もわかりやすくとても参考になるなど、思いかけず、1冊丸ごと参考になりました。購入してよかったです。
現場から離れていても役立つ
★★★★☆2018年09月02日 たこりん 会社員
管理栄養士の資格所有者ですが、現在は別の仕事をしています。本誌により臨床栄養の最新情報を得たり、現場で働く栄養士の取り組みが分かるので今後も購読していきたいです。
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