学校給食

学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「衛生管理を見直す」では、学校給食衛生管理基準や各種マニュアルの活用と、衛生管理の見直しに取り組む具体的改善事例をご報告しています。
「きょうの給食なーに」のコーナーは山梨県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。
?また指導資料に使えるデータをダウンロードできるサービスを実施しています。


目次
きょうの給食なーに？　山梨県
季節の食べものクイズ・７月
季節の和食献立・旬のイカと夏野菜の献立／兵庫県香美町立村岡学校給食センター
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー特別編・紙芝居で伝える、川崎の伝統野菜「のらぼう菜」／清水まゆみ
とびら
子どもの心・「創造力」を養うには／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（51）／奥田康子
子どもの環境・こども食堂を始めたころのこと／豊田真紀
子どもの食べもの・村上祥子・元気の素／村上祥子
特集１・衛生管理を見直す
特集１・学校給食衛生管理マニュアル等の活用と食中毒防止との関連性／守田真里子
特集１・一つ一つ見直し、衛生管理の意識を高める／荻上裕子
特集１・松本市が進める給食センターの再整備とは／編集部
ICTの活用法・保護者への食育啓発にICTを活用する／山本加奈
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・じゃがいもを原因とする植物性自然毒食中毒について／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・衛生管理を見直し、質の高いおいしい給食作りを！／編集部
畑へ行ってきます！＠北海道／鄭大羽・石川史子
給食＆食育のアイデア／横川一美
おたより＆掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・たけのこのあんかけごはん（具）／橋本正樹
食べる人びと・城戸志保『どくだみの花咲くころ』／石子 順
８月イラスト＆カット集
８月の給食＆食育おたより集
食育パワポ資料「昭和の初めごろの食事」／今井ゆかり
食育劇場　おなかGooぐー
８月こんだて表（書き込み式）
ワークシート「じょうぶな骨や歯をつくろう！」
みんなの給食奮戦記／芳賀絢子
デジタルツールを活用！動画で食育／海老原誠治
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
７月カレンダー（書き込み式）
News＆Information
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今月のプレゼント
編集室の風＆次号予告
今月の献立研究・７月／山梨県

特集
スチコン活用術＆レシピ

きょうの給食な〜に？
［群馬県］
●こんにゃくサラダ
●にじますの揚げ煮

★★★★★2025年04月11日 ぽん 教職員
給食だよりの作成等にとても便利です。すぐに使える指導資料が増えると嬉しいです。

★★★★☆2024年06月07日 maさん 会社員
給食だより作成はもちろん、学校給食に関わる情報を知ることができて助かっています。

★★★★☆2023年08月29日 たこ 公務員
給食便りの作成に大いに役に立っています。また、新しい情報がよいです。

★★★★★2023年04月16日 りぷ 教職員
献立表、給食だより、校内放送の資料作りに活躍しています。資料探しは大変なので毎月内容を決めるのに役立っています。

★★★★☆2023年03月23日 kan 教職員
定期購読していますが，給食についての最新情報や食育のヒントをもらえます。 栄養教諭の方は読んで損のない書籍だと思います。

★★★★★2023年03月04日 むー 教職員
学校給食は学校教育の中で避けて通れないもの。様々な記事で毎号参考にしています。

★★★★★2023年02月05日 neko 会社員
定期購読3年目です。ダウンロードのアイテムが充実しており、お便りや掲示、指導資料の作成の時短に役立っています。子どもにも分かりやすい４コマまんががお気に入りです。

★★★★★2022年12月23日 ようこ 公務員
タイムリーな内容と勉強になる内容で職場でとても参考になっています。

★★★★☆2022年08月02日 Matuuu 公務員
内容が幅広く指導資料やお便りを作成するのにとても役立っています。短い時間で内容が充実したものができるので、嬉しい限りです。４コマ漫画も可愛らしくていつも使わせていただいています。

★★★★★2021年04月08日 みかん 公務員
育休を数年取っていてブランクがありましたので、最新の情報を得るために講読し始めました。つい先日職場復帰しましたが、ダウンロード素材は給食だよりや掲示物の作成に大変重宝しています。隙間時間にスマホで読もうと思いデジタル版を購入していましたが、紙の方が読みやすいと感じたので、紙の購読に切り替えます。