学校給食関係者を読者対象とする専門誌。特集「おはなし給食と読み聞かせ」では、子どもたちが本を好きになる、図書や物語にちなんだ給食の実践と、絵本の読み聞かせを通して和食文化推進の活動をご紹介します。
「きょうの給食なーに」のコーナーは島根県の給食を紹介。そのほか連載も充実、給食現場に役立つ知識や献立、食育の取り組みや食の最新情報を毎月提供しています。

目次
きょうの給食なーに？　島根県
季節の食べものクイズ・11月
季節の和食献立・青森の「みそおでん」／青森県平川市学校給食センター
世界の食を知る／根岸絹恵
食のシンフォニー・熊本開催の全国大会と被災地の状況／編集部
とびら
子どもの心・災害時には「甘え」を受け止めよう／上原優子
子どものからだ・楽しみせんとや　生まれけむ（66）／奥田康子
子どもの環境・学びは子どもの言葉で／松井香奈
子どもの食べもの・人生100年時代を生きる！／村上祥子
特集１・おはなし給食と読み聞かせ
特集１・本との出会いをつくる、５年間の「おはなし給食」／中 美奈子
特集１・学校図書館から絵本で和食推進??／朝日仁美
ICTの活用法／椎木稚菜
実践版・食育教科書ー拝見！食の授業／藤本勇二
調理と衛生・カシューナッツとピスタチオのアレルギー表示／金井美惠子
食のまなびや／道嶋里志
特集２・本が読みたくなる！「おはなし給食」メニュー／中 美奈子
畑へ行ってきます！＠滋賀県／石川史子
おたより・掲示板　拝見！／吉成勝好
こだわり手作り給食・スープカレー／橋本正樹
食べる人びと・トマトスープ『天幕のジャードゥーガル』／石子 順
11月イラスト・カット集
11月の給食・食育おたより集
ワークシート「発酵食品について知ろう！」
食育劇場　おなかGooぐー
11月こんだて表（書き込み式）
みんなの給食奮戦記／川西小百合
おいしく折ろう食育おりがみ／コア・プランテック
英語で食べよう！／小椋美雪
10月カレンダー（書き込み式）
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今月のプレゼント
News・Infortamion
掲示板
編集室の風・次号予告
学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究［10月］島根県