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食育フォーラム

健学社
「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。
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食育フォーラムの商品詳細

  • 出版社名:健学社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月5日
「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
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食育フォーラムの無料サンプル

685932
2011年7月号 (2011年06月25日発売)
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2018年10月号 (2018年09月05日発売)の目次

食育フォーラム
2018 October
No.210
Contents

特集
支え合うための食育
10 愛はまず手近なところから    
~フードバンクこども支援プロジェクト~
認定NPO法人フードバンク山梨 理事長 米山けい子

食育リポート
20 学校給食摂取基準改正

食育・旬の話題から
36 学校給食と思春期肥満、
野菜・果物の摂取量の関係

連載
03 みんなのわくわくたべもの広場
さつまいも     
堀井秀美

04 ゆうこ先生の郷土料理で日本一周!
いかしゅうまい、炒り焼き(佐賀県)
東京都立永福学園 遠藤悠子

06 食育エッセイ&レシピ  
高円寺純情商店街裏雑居ビル2 階で それでも食育をやる。
鉄とビタミンCとプライドと(レバーの甘辛煮)
テシゴトカフェ 星ノ夜ノボート店主 わたなべあやこ

09 献立ヒットパレード⑬ 白身魚の和梨ソース
さいたま市立城北中学校 栄養教諭 佐藤奈緒美

24 食育実践リポート⑤
これからの食料生産とわたしたち(5年生社会科)
埼玉県志木市立志木小学校

54 掲示板でGO! ④
お米とご飯のよさを知ろう!~新米出るよ! 米米くん~

74 食育まんが掲示板㊵
炊き込みご飯とおこわ 秋山三冬

77 食育漢字③「鰯」    
公益財団法人 日本漢字能力検定協会 漢字文化研究所
研究員 田中郁也

79 スポーツ給食活用術③
スポーツ栄養士から見た学校給食
立命館大学スポーツ健康科学部 教授 海老 久美子
学校法人 立命館 附属校教育研究・研修センター
センター長 友草 司

86 明けても暮れても学校給食 表でわかる! ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
37 壁新聞などと連動した食育指導資料
38 カラー版 食育もりもり♪ 三嶋裕子
39 学級担任用指導資料 三嶋裕子
40 壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋裕子
42 食育だより 岩本かをり
46 カラー版 食育 資料・イラストの森
47 カラー版 Healthier Life(中学校向け)
48 食育カラーイラスト
49 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
50 わくわく献立表
51 カラー版 もりもりパクパク  榎川久仁子
52 食育ニュース・ミニ版 食べ物のふるさと
67 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美
68 たべリングリッシュ 宮下麻子
69 新感覚 ぬくもり食育資料集
がんばれ!きゅうしょくぼうや 堀井秀美
73 放送資料 給食室からこんにちは 布目菜都美
80 このたべものなぁに? 三嶋裕子
82 食育クイズ王 Rebooted

お役立ち情報
84 ザ・情報ツウ~書評とニュース~
87 歳時記

+   食育フォーラムの目次配信サービス

食育フォーラムのレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.50
全てのレビュー:6件

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読みやすいです。
★★★★☆2017年03月21日 早乙女 教職員
イラストも使いやすく、写真も豊富で読みやすいので重宝しています。
毎号楽しみにしています
★★★★☆2017年01月13日 はなまめ 教職員
いろいろな情報が載っているので、とても勉強になります。旬の食べ物や一口メモなどは、食育だよりや日々の給食指導で使わせていただいています。かゆいところに手が届くようなありがたい存在です。
食育フォーラム
★★★★☆2015年01月21日 りんご 教職員
職場の先輩が購読しておりとても興味を持ちました。英語で食育コーナーや旬の野菜の紹介、指導案の掲載、イラストダウンロードなど学校にもってこいの内容です!
より良い学びを子供たちに
★★★★★2013年05月19日 kan 教職員
多くの方の実践がとても参考になっています。また,時期に合わせてすぐに役立てる資料や世の中の動向に合わせた情報も子供たちや保護者へ返せることができ,ほんとにありがたいです。
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