食育フォーラム
2026 July
No.303
Contents

特集
行政職と語り合う学校給食
08 なぜ理想の学校給食はできないのか

連載
02 白山のめぐみおいしい給食
さばのソース煮,揚げない 揚げパン
石川県白山市立東明小学校 栄養教諭 竹中好美

33 食育の余白に 28
進め西原！進め探求！ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美

36 新食育実践リポート①
やってみたいがここにある！
東京都東久留米市立第九小学校

59 こうじやさん名作劇場 16
金のカレー 銀のカレー（トマトチキンカレー）,
こんなホキは楽しい!!,こんなかきあげ天丼はイヤだ!!
こうじやけんじ

資料
34 食育ニュース･ミニ版
目で見る栄養　食べ物と栄養素②
すごいぞ！給食室　切る・刻む・混ぜる 3つのメカ

52 食育だより 　林原久美
・ビタミンチャージで夏を健康に！,「おやつ＝おかし」ではありません

54 新 食育イラスト資料の森
・のどが乾いたら何を飲みますか？,七夕と七夕そうめん,みょうが,メロン,こんぶ

56 食育カラーイラスト

57 きょうのきゅうしょく　尾中滋子
土用の丑の日,チーズvs納豆

58 カラー版 お役立ち1/4 ひとくちメモ
・七夕とそうめん,食べ物俳句「ところてん」,クイズ「納豆」

64 新・わくわく献立表

65 レトロ復刻 わくわく献立表

お役立ち情報
48 情報ツウ　
『の誕生』『給食営業マン サバイバル戦記』『佐伯姫がわかる』,改正食育基本法

69 歳時記

70 お知らせ
栄養心理カウンセリング研究会 経験交流会