475 3.11が投げかけたこと―研究者の責任と人間の価値観／山根久和

476 ミツバチの女王蜂分化を誘導する因子ロイヤラクチンの発見／鎌倉昌樹
ミツバチのカースト分化誘導機構の解明
479 ミトコンドリアゲノムの母性遺伝のメカニズム／佐藤美由紀，佐藤　健
オートファジーによる父性ミトコンドリアの分解
481 結晶構造から見る古細菌tRNAIle2のアグマチニル化反応／大澤拓生，沼田倫征
新しいtRNAアンチコドン修飾メカニズムの解明
484 小胞体品質管理に関わるジスルフィド結合還元酵素ERdj5の構造と機能
小胞体関連分解の新たな機構の解明
／前川憲一，稲葉謙次

518 食品の官能評価法
1. 官能評価とは何か，そのあるべき姿／山口静子

540 還元反応を引き金とするoff/on型蛍光プローブを用いたRNA検出法の開発
／阿部　洋，柴田　綾，古川和寛，常田　聡，伊藤嘉浩

545 糸状菌のポリケタイド生合成反応／藤井　勲

552 食の安全・安心と環境保全に貢献する新農薬の創製／吉村　巧
―ピリミスルファンおよびピロキサスルホンの開発―

488 破骨細胞の分化と機能を制御する転写因子の役割
／久木田明子，菖蒲池健夫，久木田敏夫
骨代謝や炎症性の病態において骨吸収を司る破骨細胞，その分化を制御する因子RANKLシグナルに関わる転写因子，リンパ球と破骨細胞の分化の調節に関わる転写抑制因子OCZF/LRFの働きが明らかとなってきた．
498 ウシをはじめとする家畜ミルクオリゴ糖研究の最近の進歩
／浦島　匡，朝隈貞樹，福田健二，齋藤忠夫
ウシを中心とする家畜ミルクオリゴ糖構造研究の歴史的な展開をはじめ将来的な家畜ミルクオリゴ糖やミルク複合糖質の産業面での利用可能性について解説
510 セミインタクト細胞リシール法を用いた「病態モデル細胞」作製とその疾患研究への応用
／村田昌之，加納ふみ
｢病態環境｣を再現した細胞アッセイ系として，セミインタクト細胞リシール法を用いて作製した｢病態モデル細胞｣とその利用法を紹介．誕生したばかりのツールの利点と，その克服すべき問題点と今後の展望について解説

525 天然物化学その魅力と領域 前編／磯部　稔
立体制御合成の奥義

537 野村眞康先生を悼む／國中　明，山本　出
【プロフィル】478，483，487，517，544，557　【求人情報】524
次号予定目次
＜解説＞
香りの生合成経路が季節によって変わる 平田　拓
比較ゲノム解析によるセルロース分解微生物「トリコデルマ・リーセイ」 小笠原　渉
麹菌の染色体工学と産業利用 小山泰二
造血における前駆細胞の系列決定の過程 河本　宏
＜今日の話題＞
合成代謝工学による化学品生産・本田　孝祐／糖脂質修飾が決めるタンパク質の選別輸送機構・藤田盛久／黄麹菌Aspergillus oryzaeがアフラトキシン生合成系遺伝子は機能しない・山田　修
＜セミナー室＞
食品の官能評価法
2. 官能評価規格の現状および官能評価パネル選抜・訓練
早川文代

＜「化学と生物」文書館＞
食品機能論 荒井綜一
天然物化学とその魅力と領域 後編 磯部　稔