麺業界展望～この人に聞く！～
恩地食品
恩地　宏昌　社長
コト・モノ・ストーリーを売る
恩地食品（大阪府枚方市）はゆで麺・調理麺をメイン商材として展開する一方で、新たなマーケティングと商品開発に挑戦している。大阪のうどんをおみやげ商材として半生めんで販売しているほか、地元・枚方にちなんだ商品をＣＶＳで期間限定発売するなど、ストーリー性を重視したラインアップを強化している。現況と取り組みについて恩地社長に聞いた。

乾めん特集2014【東日本】
各社でそばが健闘！２ケタ伸長も
アンテナショップで情報発信

【2014　つゆ特集】
野菜との組み合わせに注目
「和食世界遺産」追い風に

首都圏SM連合設立
イオン・丸紅・マルエツ・カスミ
共同持株会社設立、2020年に1,000店・1兆円へ

切り出し、押し出し、包丁切り、生パスタに挑戦！
専用粉いろいろ出ています

〈連載〉
巻頭評論　価値創造に大切なこと
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ⑫　松井健一
「肩のこらないお話」29　長谷川　汎
めん春秋


〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
POS売れ筋品目ベストランキング【３月】