新春インタビュー
サンヨー食品　井田純一郎社長
明星食品　松尾昭英社長
兵庫県手延素麵協同組合　井上猛理事長

年頭所感
全国製麺協同組合連合会　前場敏男会長
全国乾麺協同組合連合会　髙尾政秀会長

めん類はハラルフードと好相性
「ムスリムフレンドリーエアポート」関空のハラル対応

チルド・冷凍・乾めん値上げ発表
値上げ幅は３～15％、コスト高の吸収は限界

外食８分野66業態の市場動向
ファミレス市場14年は0.8％増の１兆3,158億円【富士経済】

2015年めん類品種別見通し【生めん・乾めん・即席めん・パスタ】
めん類全般で生産はおおむね好調
コスト高騰で値上げの年に

スーパー売上・店舗数一覧【西日本】九州・沖縄
ドラッグストアがハイペースな出店攻勢
ＤＳも出店エリア拡大中

めん類生産数量　1～10月

〈連載〉
巻頭評論　ハラルにも親和性高いめん類、可能性は拡大中
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ⑲　松井健一
「肩のこらないお話」36　長谷川　汎
めん春秋

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
POS売れ筋品目ベストランキング【10月】