麺業界展望～この人に聞く！～
トマトフードサービス　米岡潤代表取締役社長
「河童ラーメン」は地元密着で成長中！

［現地レポート］伊藤ハムグループ菊水を訪問
66年の老舗麺メーカー、オリジナル商品を多彩に展開　菊水

2015年スーパー店舗数一覧【東日本】
有力チェーンとの格差が拡大　首都圏はイオンが躍進

【展示会ぶらぶらある記】外食ビジネスウィーク2015
8月26日～28日　東京ビッグサイト　そば関係の初出展多数！

［九州］外食ビジネスウィーク2015　マリンメッセ福岡　10月27日（火）～29日（木）

ファミマがココストアを買収、ローソンはスリーエフと提携交渉

〈連載〉
巻頭評論　2,000人の「食志向」
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ㉘　松井健一
「肩のこらないお話」45　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【7月】