【組合創立130周年記念特集】
兵庫県手延素麺協同組合　井上猛理事長　インタビュー
世界市場へ向け、更なる高品質を

【即席めん特集】　健康的な食事へと変化
減塩、低糖質、ノンオイル　過去最高の需要量

テキサス州オースティンでラーメン産業展開催！2017年10月8日～9日

共同配送で少量多頻度納品に対応　「公共性の高い事業」目標に
桑原サービス　桑原勝彦専務

【関西】外食ビジネスウィーク2017　2017年5月23日～25日　インテックス大阪
売上UP・販路拡大の秘訣がここに

本物の味と柔らかさ「こと九条ねぎ」ストーリーを伝える
農業生産法人　こと京都　山田敏之社長

〈連載〉
巻頭評論　「守破離」の精神
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ46　松井健一
「肩のこらないお話」63　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【２月】