【麺業界展望】～この人に聞く～
世界に羽ばたけ「Yaki Be-fun」
ケンミン食品　高村祐輝　社長

【乾麺グランプリ2019】
グランプリはキッコーマン食品㈱「焦がしねぎ油そば」

【食品量販店3月期】半数で増収増益確保　既存店業績で格差広がる

小麦粉EXPO2019開催［大阪食糧卸］
パン・菓子中心の提案会でも、めんのヒントはあるはずだ！

19年3月期「流水麺」販売実績は1億700万食［メルコHD］

出会えてよかった「大醤うどんつゆ」甘くないそうめんつゆとして大活躍！

【外食19年3月期決算】人件費、原材料費が上昇

冠表示の原料原産地情報提供ガイドライン［消費者庁］

アサヒグループ食品　水で作るカップ麺「汁なし麺０（ゼロ）」

【秋田の自腹～めん】鍋焼らうめん　ひさし　鍋焼らうめん（850円）

〈連載〉
巻頭評論　「中食」調査をみてみると
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ73　松井健一
肩のこらないお話90　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【５月】