【新春インタビュー】
サンヨー食品　代表取締役社長　井田　純一郎　氏
明星食品　　代表取締役社長　三浦　善功　氏

「年明けうどん」10年　市場はいま
復活「どん兵衛」例年の2割増

【スーパー店舗数・売上一覧2019　中国・四国・九州・沖縄】
総合でドラッグに対抗、激変する勢力図
西日本豪雨の被害甚大

タイにハラル専門工場を新設　宝産業　井上光昌社長

【異物混入対策機器特集】
年々高まる異物対策への意識　ブラシからAIまで多種多様な対策


〈連載〉
巻頭評論　３つの生き残りの条件
肩のこらないお話97　長谷川　汎
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ80　松井健一

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【12月】