麺業界展望～この人に聞く！～vol.140
新社長「かも川」ブランドを守る
岡山手延素麺　横山明一郎社長

【乾麺特集2020】「巣ごもり消費」で首都圏は大きく伸長
そば商材は年間通じて好調

乾麺需要が急拡大　コロナウイルス感染症の影響大　KSP-POSより

COVID-19感染拡大の影響　経産省、セーフティネット保証の対象業種を指定

製粉各社小麦粉価格を改定　6月20日から、中力系70～75円値上げ

業務用「ざる中華」つゆ2品と「鯖節醤油ラーメンスープ」発売［平和食品工業］

【秋田の自腹～めん】えきそば　在来線上り売店（兵庫県姫路市）天ぷらえきそば（380円）


〈連載〉
巻頭評論　奇妙な特需、未来につなげて
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ83　松井健一
肩のこらないお話100　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【３月】