麺業界展望～この人に聞く！～vol.141
飲食料品の安定供給に総力、安定的な生活を確保
日本加工食品卸協会　奥山則康専務理事

【つゆ特集2020】各社各様の強みを生かした展開
付加価値つゆ、個食バラエティが充実

【中原の自腹～めん】ラーメン荘　地球規模で考えろ～未来へ～（大阪府茨木市）
豚らーめん（小）うずらトッピング（1,050円）

【大手スーパー6社2月期決算】　増税響き4社で2ケタ減益　GMSはコロナも足かせ

【スーパー28社2月期決算】うるう年も15社で減益・赤字　冷夏・暖冬で既存店不振

製粉各社小麦粉価格を改定　6月20日から、中力系70～75円値上げ

【3月のSM・外食】内食需要の高まりから加工食品など増
外食には大打撃、東日本大震災上回る落ち込み

〈連載〉
巻頭評論　「コロナ禍」から見えること
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ84　松井健一
肩のこらないお話101　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【4月】