麺業界展望～この人に聞く！～vol.144
コロナ禍で足元は2ケタ増推移　米飯・めん・農産が大幅増
マルハニチロ　綿引建司　市販用冷凍食品部長

【冷凍めん特集2020】家庭用の需要増、業務用は苦戦の声
コロナ特需後も高まる需要に期待
［インタビュー］一般社団法人　日本冷凍めん協会　那須保信専務理事
賞味期限や時短調理を発信

気まぐれグルメリポート
三宮で伊府麺！「Hong Kong Hot Pot Cafe　甜蜜蜜」の薬膳火鍋

【６月のSM・外食】外食などやや増加も、飲酒業態は壊滅的

食の志向、「健康」が1位も「経済性」再び上昇　日本公庫

取引慣行実態調査①【食品産業センター】
小売との取引慣行、約8割が改善傾向にあると回答　個別では不当事例の可能性も

［秋田の自腹～めん］稲荷屋（東京都台東区）味玉塩ラーメン（900円）

原料原産地表示への理解　3年経過も進展見られず　消費者庁調査

2019年度カロリー自給率0.4ポイント上昇の37.8％、生産額は横ばい65.5％

〈連載〉
巻頭評論　外食のこの先は
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ87　松井健一
肩のこらないお話104　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【7月】