麺業界展望～この人に聞く！～vol.161
51年目のカップヌードル、さらなる飛躍へ
日清食品　白澤勉　ブランドマネージャー


【ドラッグストア特集2022】１兆円企業相次ぎ誕生へ
大量出店継続で寡占化進む
［インタビュー］地域密着「接客」に重点　セキ薬品　関善夫代表取締役社長

RAMEN EXPO USA テキサス州ヒューストンで開催
日本のラーメンを米国から世界へ　タカノダイ　越川正健代表

近畿製粉　滋賀県産小麦「びわほなみ」100％使用「湖麦の奏」発売
もちもち食感の多加水うどんにも対応

製粉各社、6月20日より業務用小麦粉価格を改定　

［スーパー27社2月期決算］反動減も食品は高水準維持
堅調なSMも業績に格差

［秋田の自腹～めん］食事処　かづや（静岡市清水区）天ぷららーめん（850円）

〈連載〉
巻頭評論　マスクをいつ外す？
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ108　松井健一
肩のこらないお話125　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【４月】