全国そうめんサミット2023 in 小豆島
2023年6月3～4日
初の「全国そうめん鑑評会」開催
公開討論会やそうめん食べ比べ、「学ぶ日」「遊ぶ日」に5,000人が来場


【コンビニエンスストア特集】
次の成長キーワードは「地域」「販促」消費喚起、食糧自給率向上も

RAMEN EXPO USAヒューストンで10月に開催
現地ディストリビューターとも「つながる」展示会

［主要外食企業2023年3月期決算］増収も、利益まだら
食材・光熱費などの高騰響く

和麺産業展　2023年8月2～4日　東京ビッグサイトで開催［TSO International］

【食品・酒類メーカー22年度】大幅増収大幅減益で着地、コスト高騰が直撃


〈連載〉
巻頭評論　そうめんの波は来ているか
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ121　松井健一
肩のこらないお話138　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
売れ筋POSベスト50アイテム【５月】