【めん用小麦粉＆製めん資材特集2023】
製めんに関する製品をご紹介
特徴あるめん、差のつくつゆ、革新的な製めん関連機械、新商品のヒントが集結


【スーパー店舗数・売上一覧2023】［中国・四国・九州・沖縄］
M＆A、出店地域拡大で変わる勢力図


【ソディック加賀事業所】
食品機械工場の増築工場を竣工
フルラインでの試運転も可能に

さぬきうどんタイムカプセル⑮「はるみずき」のうどんを提供［吉原食糧］

［秋田の自腹～めん］やぶ金　桜島フェリー店（鹿児島県鹿児島市）かけうどん　500円

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〈連載〉
知っておきたい！海外進出のＡＢＣ126　松井健一
肩のこらないお話143　長谷川　汎

〈ニュース・資料〉
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資料・統計
売れ筋POSベスト30アイテム【10月】