【東日本大震災】民間ルートでの食料輸送動き出す
卸などが独自配送、燃料確保が課題【食品業界の被害と対応】
同業者・関連業者は力を合わせて被災者支援を
全国製麺協同組合連合会 安田征伍会長

即席麺特集2011春の新製品
原材料価格高騰への対応が課題
付加価値の競争に勝つ総合力を

台湾でＬＬ麺製造の技術を提供
安田製麺所 安田義範会長

原料原産地表示拡大調査会 対象要件も含め見直し論議へ
消費者委員会

スーパーマーケットトレードショー開催
地元の味や食べ方の提案など紹介

2011年４月期政府売渡麦価
主要５銘柄平均18％引上げ【スポット解説】

韓国味付フライ麺「サリ麺」が好調
オンガネジャパン

新タイプの小麦粉「ぎゅっとポリフェ」４月発売へ
吉原食糧

〈連載〉
巻頭評論「各々ができることを、粛々と」
めん春秋
「今は行動力が求められている」④長谷川 汎
この店この麺が食べたい！ 五城 味噌煮込みうどん

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
POS売れ筋品目ベストランキング【年間】【１月】