麺業界展望～この人に聞く！～
宝産業
井上光昌取締役専務
アメリカ東部に工場を新設

　宝産業（京都市伏見区）はラーメン店向けに麺やスープを中心としたラーメン商材を提供するメーカーだ。開業のサポートも行っており、味だけではなく店舗づくりなどラーメン店にかかわる全般をプロデュースする。同社は近年、海外展開に注力している。中国、アメリカなどに工場を持ち、世界各地で「日本のラーメン」を広めている。海外進出の現況について井上光昌専務に聞いた。
NOODLE WORLD 2013
東京ビッグサイトで開催！日本最大級の外食向け展示会
2013年8月5日～7日

セブンゴールド「金の麺」共同開発
こだわりの袋麺を１食69円で発売
セブン＆アイＨＤ・東洋水産

外食３月期
居酒屋は低迷脱せず
ＦＦも総じて低調に

練りと押出しを一体化したそば製麺機「麺蔵（めんぞう）」
日本キャリア工業

NOODLE WORLD KANSAI 2013に３万4,000人

めん類生産数量　13年１‐４月
４月の麺類生産量は順調に推移

〈連載〉
巻頭評論　適正価格にリセット
【新連載】知っておきたい！海外進出のＡＢＣ①
「肩のこらないお話」⑱長谷川　汎
めん春秋

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
POS売れ筋品目ベストランキング【４月】