麺業界 2013年10月号 (発売日2013年10月01日) 表紙
麺業界 2013年10月号 (発売日2013年10月01日) 表紙

麺業界 2013年10月号 (発売日2013年10月01日)

食品産業新聞社
全国製麺協同組合連合会法人化設立50周年
第54回全国製麺業者大会
全麺連法人化50周年によせて

日清食品 Presents うどん日本一決定選手権

10月期麦価
平均4.1%引上げ、ソフト系は6.2%上げ=農林水...

麺業界 2013年10月号 (発売日2013年10月01日)

食品産業新聞社
全国製麺協同組合連合会法人化設立50周年
第54回全国製麺業者大会
全麺連法人化50周年によせて

日清食品 Presents うどん日本一決定選手権

10月期麦価
平均4.1%引上げ、ソフト系は6.2%上げ=農林水...

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2013年10月01日発売号単品
この商品は現在休刊となっております。

目次

全国製麺協同組合連合会法人化設立50周年
第54回全国製麺業者大会
全麺連法人化50周年によせて


日清食品 Presents うどん日本一決定選手権

10月期麦価
平均4.1%引上げ、ソフト系は6.2%上げ=農林水産省
【スポット解説】引上げ要素の大半が為替変動

スーパーマップ2013【東日本】
淘汰・再編で寡占化が各地で進む

NOODLE WORLD 2013
麺は素材にこだわり、機能性も訴求

「相場連動制の趣旨を流通・消費者まで丁寧に説明」
製粉協会・小寺春樹会長(日本製粉㈱社長)

2012年度熱量ベース食料自給率38.8%
4年ぶり0.2ポイント上昇

〈連載〉
巻頭評論 これからの50年は…
知っておきたい!海外進出のABC④
「肩のこらないお話」21 長谷川 汎

〈ニュース・資料〉
業界ニュースファイル
資料・統計
POS売れ筋品目ベストランキング【7月】

商品情報・内容

■ 製麺業界に関する情報やニュースを提供する月刊誌

生麺(茹で麺)、乾麺、即席麺など、あらゆる麺を取り上げ、月刊誌ならではの詳細な解説や評論、インタビューやタイムリーな特集記事などにより製麺業者のみならず製粉業者、小売業者、各種団体など各方面から支持を受けております。また、食品業界の専門新聞社という特性を活かし、麺に関わる製品や業界などの関連情報も豊富に提供しております。価格競争や麦制度の改革など、業界をとりまく問題が数多く存在する厳しい環境の中、正確な情報を掴み、生き残るために必読の月刊誌です。

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