酒 類：新潟清酒，地盤強化し次代に挑む
酒 類：１～９月のビール類，容器別構成比（本誌独自調査）
酒 類：活路見い出したい本格焼酎市場
乳製品：発酵乳市場，健康志向の高まりで好調
缶 詰：ツナ缶市場，魚価安定で久しぶりに収益改善
調味料：スープ類市場，14年度も引き続き伸長
嗜好飲料：14年ＩＣ市場，消費量５年ぶりマイナス着地
介護食：２ケタ成長続ける介護食，市販用大幅伸長
小売流通：ＣＶＳ上期決算，既存店売上高が回復基調
小売流通：上期ＳＭ，外部要因に支えられ好業績
統 計：14年度フランチャイズチェーン統計調査報告（ＪＦＡ）
連 載：日本橋『写・人・館』
■大平俊治 新潟県酒造組合会長
■飯塚弦二朗 永谷園社長
連 載：諸相趨勢「ＭＯＶＥ」
■「菓子業界商品分類」16年４月から開始～消費者視点を踏まえ160種へ細分類～
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