目次
酒 類：清酒市場，各蔵の個性磨き収益強化へ ～2015年上位銘柄の出荷動向～
酒 類：数字でみる15－16年のビール類市場
飲 料：15年清涼飲料市場，天候不順もプラス着地
嗜好飲料：15年Ｒコーヒー総市場，４年連続プラス
粉２次製品：即席めん，値上げ実施も52億食超を維持
缶 詰：青物缶詰，サンマ大不漁で原料高騰
調味料：みそ業界，大手中心に新分野の取り組み加速
調味料：中高価格帯の深耕で堅調なパスタソース市場
調味料：収益安定，次世代への新ソース提案加速
資 材：段ボール市場，６年連続プラス成長
資 料：2015年酒類・食品業界年表
連 載：日本橋『写・人・館』
■小路明善 アサヒグループＨＤ次期社長
■上田準二 ユニー・ファミリーマートＨＤ（9/1設立予定）社長
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