目次
酒 類・清酒市場，原材料高騰のなか展望を模索～2025年上位銘柄の出荷動向～
酒 類・25年ＲＴＤ市場，３年連続プラス
嗜好飲料・付加価値提案を急ぐＲコーヒー市場
調味料・ウスターソース類，生産量が回復傾向
調味料・みそ出荷量，３年ぶりに前年超え水準に
調味料・25年食酢市場，内食需要の減少から苦戦
缶 詰・青物缶，サンマ漁が久しぶりに好転
調味料・パスタソース市場，まぜるタイプが大幅増
粉２次製品・即席麺市場，ロングセラー品が存在感見せる
粉２次製品・チルド麺市場，内食率上昇し焼そば好調
資 料・2025年酒類・食品業界年表
連 載・日本橋『写・人・館』
■永木 裕 日清製粉グループ本社次期社長
■前田文男 日本ハム次期社長
連 載・諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
■店舗が広告メディアに進化～膨大な購買データIDと連携～
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