目次
乳製品：品薄と停電で混乱した震災後の発酵乳市場
飲 料：10年麦茶市場，猛暑追い風に伸長
粉２次加工品：消費喚起し価格転嫁図るパスタ市場
乾めん：手延べそうめんがシーズンイン
総 合：酒類食品産業１～３月生産（販売）動向
小売流通：営業利益大幅増のＧＭＳ・ＳＭ２月期決算
乳製品：家庭用マーガリン，猛暑が需要減に拍車
飲 料：４年連続拡大，10年のコーラ飲料
粉２次加工品：さらなる高みを目指す即席めん市場
資 材：ガラスびん市場，16年ぶりプラス成長
連 載：日本橋『写・人・館』
■池田泰弘 ニチレイフーズ次期社長
■海老原善隆 不二製油社長
連 載：諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
三菱系中間流通４社統合し「三菱食品」誕生
～食品以外の連携も視野に～
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