特集：消化器疾患と機能性食品

◆企画 ： 内藤裕二 / 松井輝明

1．胃食道逆流症と肥満，食生活
　　鈴木秀和・岩崎栄典・日比紀文
2．ヘリコバクターピロリ感染症と機能性食品
　　鈴木 剛
3．腸管上皮の炎症抑制作用を持つアミノ酸・ペプチド
　　清水 誠
4．炎症性腸疾患とプレバイオティクス
　　岡田義清・都築義和・三浦総一郎
5．セラチオペプチダーゼ製剤を用いた低アルブミン血症の治療法
　　田中 光・丹藤雄介・中村光男
6．カテキンと消化器疾患
　　菊池浩史・松井輝明・森山光彦
7．NAFLD/NASHに対する抗酸化療法
　　角田圭雄・内藤裕二・吉川敏一
8．NST活動からみた食と消化器
　　佐々木雅也・藤山佳秀
9．酵素を利用した無理のない食生活による疾病予防の試み
　　佐々木誠人・左向敏紀・城 卓志
10．スルフォラファン含有食品による消化器癌の化学予防
　　谷中昭典
11．大腸癌予防と機能性食品
　　白石良介・岩切龍一・藤本一眞
12．肝発癌予防につながる高機能性食品の探索
　　宇都浩文・高見陽一郎・坪内博仁


◆Topics：
レスベラトロールの可能性
久保田俊介・石田 晋


◆シリーズ
● 健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用（6）
ハーブ類②
大野 綾・禰占奈美江・篠塚和正
● アンチエイジングと食品（5）
目のアンチエイジングと食品
高橋洋子