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FOOD Style21(フードスタイル21)

食品化学新聞社
食品の機能と健康を考える科学情報誌!
機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌
月刊「FOOD Style 21」は、食品成分(素材)の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を分かりやすく解説するとともに、その応用技術、開発商品を積極的に紹介、また東洋医学や伝統的な民間療法についても現代科学の眼で解明していき、より健全で快適な食生活の実現を志向する、食品産業の新分野を拓く科学情報誌です。

FOOD Style21(フードスタイル21)
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FOOD Style21(フードスタイル21) 雑誌の内容

  • 出版社名:食品化学新聞社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月10日
  • サイズ:A4判
  • 1冊定価:2,750円
機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌
月刊「FOOD Style 21」は、食品成分(素材)の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を分かりやすく解説するとともに、その応用技術、開発商品を積極的に紹介、また東洋医学や伝統的な民間療法についても現代科学の眼で解明していき、より健全で快適な食生活の実現を志向する、食品産業の新分野を拓く科学情報誌です。

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2015年3月号 (2015年03月01日発売)
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FOOD Style21(フードスタイル21) 2021年2月号 (発売日2021年02月10日) の目次

▽F’s eye  海は機能性素材の宝庫

《この人に聞く》

 人にフォーカスした製造・事業を目指す
・・・三生医薬㈱ 代表取締役会長 兼 社長 石川 泰彦 氏

▽ニュースショウ



▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発 連載

 雪室貯蔵による食品の高付加価値化 ─「雪室珈琲」を中心に─

    ・・・新潟県立大学 神山 伸、曽根 英行

▽ハーブの食品素材活用術 ~食経験から機能性を探る~ 連載



第62回 ゴツコラ 

  ~アーユルヴェーダの若返りハーブは脳を活性する~

    ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親



▽特集 いきいき脳・ブレインパフォーマンス



●食により健康な脳を育む
・・・喜田 聡/東京大学大学院

●発酵による食品機能性向上と酒粕の潜在力
・・・藤井 力/福島大学

●核酸による脳の健康と食品中の核酸含量
・・・松永 政司/ NPO 法人 遺伝子栄養学研究所、佐藤 浩志/日生バイオ㈱

●タキシフォリンの脳機能改善作用
・・・駒井 三千夫/東北大学名誉教授

●コラーゲンペプチド摂取による脳構造および認知機能改善効果
・・・小泉 聖子/新田ゼラチン㈱

●こんにゃくセラミドによる脳機能改善
・・・向井 克之/㈱ダイセル

●カシスポリフェノール(AC10)による脳血流および認知機能(注意・集中力)への影響
・・・倉重(岩崎)恵子/㈱明治フードマテリア

●チョロギの脳機能改善効果と地域活性化
・・・岩佐 一毅/小城製薬㈱、森 隆治/ NPO 法人 チョロギ村

●ブレインパフォーマンスに寄与する関連素材・研究・機器
・・・編集部



▽California Breez 連載
『キッズの調理実習』
・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記 連載
江戸の行事 二月 西行忌 / 恵方巻
・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス 連載
・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記

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FOOD Style21(フードスタイル21)のレビュー
総合評価: ★★★☆☆ 3.00
全てのレビュー:1件

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栄養バランスを考えた料理を作ろう
★★★☆☆2015年03月14日 なかみ OL
結婚を機に料理の勉強を始めました。最初はただ作るだけでしたが、栄養バランス、食材の特徴などを考えた料理を作りたいと思い始め、こちらの雑誌を購入。少し難しい内容でしたが、病院の先生や研究者の方のご意見はとても勉強になりました。これから、食材の特徴を生かした料理を作っていきたいと思います!

FOOD Style21(フードスタイル21)のバックナンバー

2,750円
▽F’s eye  海は機能性素材の宝庫

《この人に聞く》

 人にフォーカスした製造・事業を目指す
・・・三生医薬㈱ 代表取締役会長 兼 社長 石川 泰彦 氏

▽ニュースショウ



▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発 連載

 雪室貯蔵による食品の高付加価値化 ─「雪室珈琲」を中心に─

    ・・・新潟県立大学 神山 伸、曽根 英行

▽ハーブの食品素材活用術 ~食経験から機能性を探る~ 連載



第62回 ゴツコラ 

  ~アーユルヴェーダの若返りハーブは脳を活性する~

    ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親



▽特集 いきいき脳・ブレインパフォーマンス



●食により健康な脳を育む
・・・喜田 聡/東京大学大学院

●発酵による食品機能性向上と酒粕の潜在力
・・・藤井 力/福島大学

●核酸による脳の健康と食品中の核酸含量
・・・松永 政司/ NPO 法人 遺伝子栄養学研究所、佐藤 浩志/日生バイオ㈱

●タキシフォリンの脳機能改善作用
・・・駒井 三千夫/東北大学名誉教授

●コラーゲンペプチド摂取による脳構造および認知機能改善効果
・・・小泉 聖子/新田ゼラチン㈱

●こんにゃくセラミドによる脳機能改善
・・・向井 克之/㈱ダイセル

●カシスポリフェノール(AC10)による脳血流および認知機能(注意・集中力)への影響
・・・倉重(岩崎)恵子/㈱明治フードマテリア

●チョロギの脳機能改善効果と地域活性化
・・・岩佐 一毅/小城製薬㈱、森 隆治/ NPO 法人 チョロギ村

●ブレインパフォーマンスに寄与する関連素材・研究・機器
・・・編集部



▽California Breez 連載
『キッズの調理実習』
・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記 連載
江戸の行事 二月 西行忌 / 恵方巻
・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス 連載
・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記
2,750円
F’seye  激動の2020年と未来占う2021年

新春特別企画  企業とつくる 第7回 健食かるた2021

この人に聞く 研・究・最・前・線
▽毛細血管スコープ画像を健康指標として確立を目指す
・・・あっと株式会社 代表取締役CEO 武野 團 氏

ニュースショウ
特別寄稿
▽「NAD関連中間代謝産物によるアンチエイジングの可能性」
・・・慶應義塾大学 坪田 一男、稲垣 絵海

紙上特別レポート 食のミライ技術フェア2020セミナー
「ニューノーマル時代の最新トレンド」

シリーズ  新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発
▽地域資源乳酸菌を活用した食品加工技術
・・・新潟県農業総合研究所食品研究センター 西脇 俊和

機能性研究レポート
▽男性性機能活性化に向けた新規素材 ─アタックバイタルの挑戦 ─
・・・㈱ECスタジオ 嶋田怜輔

特集1 免疫 × 抗ウイルス

● ミトコンドリアと免疫機能
・・・平田聖里菜、小柴琢己/福岡大学

● 糖化ストレス制御とウイルス感染重症化予防
・・・米井嘉一/同志社大学、ハースブルック カイル、八木雅之/糖化ストレス研究センター

● 新型コロナウイルスの猛威に対するタキシフォリンの挑戦
・・・木村修一/東北大学

●米ぬかアラビノキシランと免疫
・・・猪狩直樹/大和薬品㈱

● 熟成ニンニク抽出液の免疫調整作用
・・・鈴木順一朗/湧永製薬㈱

● 免疫機能素材:アラビノガラクタン『レジストエイド®』
・・・王堂 哲/ロンザ㈱

● 葛由来乳酸菌(イムノライズ乳酸菌™)の免疫賦活作用
・・・下田博司/オリザ油化㈱

● 免疫・抗ウイルス関連トピック
・・・編集部

特集2 機能性表示食品、今後の展望を考える

●機能性表示食品の動向と日健栄協の取り組み

・・・奥平 玄、菊地範昭/(公財)日本健康・栄養食品協会

● これからの機能性表示食品制度
・・・編集部

●成長する機能性表示食品 ―注目の対応原材料解説2021―
・・・編集部

<連載>ハーブの食品素材活用術~食経験から機能性を探る~
第61回 ミスルトゥ(ヤドリギ)~寄生植物の不思議な力が免疫を助ける~
・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親


▽California Breeze
『チーズメルトで新年を願う』
・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記
江戸の行事 一月 松の内 / 七草粥
・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス
・・・佐藤充克

▽Food Style21 2020年特集目録

▽広告索引/次号予告/編集後記

▽特集1 血管・血流を若々しく保つ

●機能性食品の血管と血流に対する効果
 ・・・長岡 功 / 順天堂大学

●タキシフォリンの血管・血流改善作用
 ・・・駒井三千夫 / 東北大学

●有機ゲルマニウムによる血管&赤血球ケア
 ・・・武田知也 / ㈱浅井ゲルマニウム研究所

●黒ショウガエキスの血流改善を伴う冷え性・むくみ改善作用
 ・・・宮坂賢知、下田博司 / オリザ油化㈱

●Tie2・リンパ・血管研究会 第6回学術集会 開催報告 編集部
 
●血管からの健康に寄与する素材・研究・製品 編集部



▽特集2 ホルモンの働きとアンチエイジング

● 100歳あたりまえ時代の最重要課題。3つのフレイルとその対策
 ・・・(一財)日本ヘルスケア協会 生き活きライフ部会

● クランベリー飲料の排尿に及ぼす影響
 ・・・山本哲郎 / ㈱TTC

● 女性の健康・アンチエイジングのための「アマニ」の活用
 ・・・ 福光 聡 / 日本製粉㈱

● トンカットアリのホルモンを介したヘルスケア
 ・・・ 西田和寛 / ㈱光洋商会

● ホルモン・アンチエイジング関連素材・研究 編集部



▽この人に聞く
 微細藻類DHAの有用性と安全性 ~学校給食への応用~
  ・・・松本大学人間健康学部健康栄養学科
     准教授 矢内 和博 氏

▽F’s eye 水産練製品からの健康を考える

▽ニュースショウ


▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発
 
 福島県における6次産業化支援に向けた試験研究機関の取組み
  ・・・福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター 
     鈴木英二、馬淵志奈、新妻和敏

▽ハーブの食品素材活用術~食経験から機能性を探る~
 第60回 ホーソン 〜魔除のハーブは心臓を守り続ける〜
  ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口智親


▽California Breez
 『特別な年の普通の食事』
 ・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記
 江戸の行事 十二月 荒神 / 鍋物
 ・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス
 ・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記
▽特集 たまごのチカラ
●食卵の機能性素材としての可能性と機能性卵製品の開発
 ・・・有原圭三 / 北里大学

●卵黄脂質の健康効果
 ・・・日比野英彦 / 日本脂質栄養学会

●カラザ・卵黄膜由来新規化粧品素材“Egg Placenta®”の美容効果
 ・・・嵯峨根里穂 / ㈱ファーマフーズ

●研究所ルポ
 機能性表示食品「伊勢の卵」の誕生
 ・・・イセ食品㈱ イセたまご研究所 所長 島崎弘幸 氏 /
    副所長 茂木秀喜 氏 / 管理栄養士 山下真由子 氏

●卵殻カルシウムの特徴と幅広い利用について ・・・編集部


≪コラム≫
 卵の魅力と価値、さらなる向上を目指して
 ─ キユーピーの研究開発、最近の取り組みから─
 ・・・大江眞理子、設樂弘之 / キユーピー㈱

●たまごのチカラを活用した研究・素材・製品  ・・・編集部

●企業レポート
 試作スタジオ「 ADC」 を新設  三生医薬㈱


▽食のミライ技術フェア2020 開催直前ガイド



▽この人に聞く
 ケトン体をキーとしたニューノーマル時代の健康維持を考える
 ・・・日経BP 総合研究所 客員研究員/健康医療ジャーナリスト/編集者
    西沢 邦浩 氏

▽F’s eye トクホの公正取引協議会発足と意義

▽ニュースショウ


▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発
 オウトウに含まれるアントシアニンの生理機能および加工利用
 ・・・山形県工業技術センター 菅原哲也

▽ハーブの食品素材活用術~食経験から機能性を探る~
 第59回 キャットニップ(イヌハッカ)
 ~猫のハーブは人の気持ちも落ち着かせる~
 ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口智親


▽California Breeze
 『クルミを楽しむ』
 ・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記
 江戸の行事 十一月 寒中丑紅 / 林檎
 ・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス
 ・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記
▽特集1 スポーツニュートリションの“これから”~eスポーツの幕開け~

●スポーツと免疫・炎症:食品栄養の関わり
 ・・・鈴木克彦 / 早稲田大学

●eスポーツの普及と展望
 ・・・髙橋義雄 / 筑波大学

●βアラニンは持久力を高め、スポーツパフォーマンスを向上させる
 ・・・ラルフ・イエーガー、マーティン・プープラ / Increnovo LLC社
 ・・・井上俊忠 / ヘルシーナビ

●eスポーツにおけるアミノ酸の可能性
 ・・・原田 潤 / 味の素ヘルシーサプライ㈱

●パラチノースの集中力、覚醒に関する作用
 ・・・稲葉千裕 / 三井製糖㈱

●フィジカルとメンタルに作用するGABAは
 フィジカルスポーツとeスポーツをトータルにサポートする
 ・・・山津敦史 / ㈱ファーマフーズ

●新しい生活様式におけるトレーニングにお勧めしたいアミノ酸
 ・・・中村佑輝、渡邊穂実 / 協和発酵バイオ㈱

●ワークアウト後の筋肉疲労にパープルティー! eスポーツの目の健康にマキベリー!
 ・・・下田博司 / オリザ油化㈱

≪特集インタビュー≫
競技かるたにおける脳疲労と食生活
第65・66期 小倉百人一首競技かるた名人位 粂原 圭太郎 氏に聞く

●スポーツ&eスポーツ関連トピックス 編集部



▽特集2 生活で不足しがちな栄養を補う~ビタミン・ミネラルを中心に~
●日本人の食事摂取基準(2020年版)の新たな狙いと活用
 ・・・木戸康博/甲南女子大学

●高齢者の健康とフレイル予防としてのNMN ─ NAD+濃度を維持する新規化合物─
 ・・・柴田克己/甲南女子大学

●スポーツと健康のためのビタミン・ミネラル ─ 分子栄養学の観点から─
 ・・・大湊八重子 / 数理医科学研究センター
 ・・・羽田克彦 / 国士舘大学

●塩昆布による運動時の熱中症予防効果の検証
 ・・・佐藤 務 / 稲毛病院

●トコトリエノールの多様な機能性 山田和佳奈、
 ・・・清水稔仁 / オリザ油化㈱

●ビタミン・ミネラル関連の素材・動向 編集部



▽この人に聞く
 分社化で総合的に包括的にサービスを進める
 ロンザ株式会社
 カプスゲルジャパン株式会社
 代表取締役社長 小林 亨 氏

▽F’s eye JSLN第29回大会にみる最新の話題

▽ニュースショウ


▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発
 宮城県気仙沼発
 水揚日本 一! 持続可能なサメ漁業と資源利用を目指して
 ・・・宮城大学 西川正純、木村優輝

▽ハーブの食品素材活用術~食経験から機能性を探る~
 第58回 アルファルファ ~牧草の女王は栄養価の高い機能性野菜~
 ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口智親


▽California Breez
 『安・速・多』
 ・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記
 江戸の行事 江戸の行事 十月 お十夜 / 十夜粥
 ・・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス
 ・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記
2,750円
▽特集1 健康のカギを握る睡眠
●食品の機能性を利用した睡眠改善
 ・・・大石勝隆 / 国立研究開発法人 産業技術総合研究所

●オレキシンシステムによる睡眠・覚醒制御機構
 ・・・長谷川恵美 / 筑波大学、櫻井 武 / 筑波大学大学院

●ネムノス®の機能 ─ 時計遺伝子と睡眠─
 ・・・板谷(牧岡)祐子 / コンビ㈱

●GABAによる深い眠りで心身のメンテナンス
 ・・・外薗英樹 / 三和酒類㈱

●睡眠改善素材 「ベネトロン®」 の研究動向
 ・・・本田遥乃 / ㈱常磐植物化学研究所

●パッションフラワーエキスの時計遺伝子に及ぼす作用とオリザギャバ®エキスのリラックス作用
 ・・・竹田翔伍 / オリザ油化㈱

●より良い睡眠のための素材・製品  ・・・編集部



▽特集2 スーパーフードと食品開発
●スーパーフード素材開発の現状と展望
 ・・・高橋信之 / 東京農業大学

●沖縄スーパーフードをウサガミソーレ
 ・・・照屋潤二郎 / 沖縄スーパーフード協会

●台湾工業技術研究院による台湾先住民族のスーパーフード、
 レッドキヌア栽培、販売の取り組み
 ・・・菊岡翔太 / ワークキャピタル㈱

●微細藻類の底力 ─ 機能性微細藻類とヘルスケア利用に向けて─
 ・・・鷲見 亮 / ㈱日健総本社

●インド産キヌアの可能性と市場展望
 ・・・井手秀樹 / 井手矢倉通商合同会社

●スーパーフードを活用した食品開発
 ・・・佐々木義晴 / ㈱ファイン

●南米のスーパーフルーツ 「マキベリーエキス(MaquiBright®)」 と「アグアヘエキス」 の機能性
 ・・・清水稔仁 / オリザ油化㈱

●スーパーフード関連トピックス  ・・・編集部



▽ifia/HFE JAPAN 2020 注目の素材・製品・サービス

▽この人に聞く
 アジアで伸びるゼラチン・コラーゲン需要に積極対応
 ~現地調達で信頼と品質の向上を目指す~
 ・・・イタルジェル アジアパシフィック セールスマネジャー ベルモンド・シルバン 氏

▽F’s eye 認知機能から「脳ブレインパフォーマンスの健康度」へ

▽ニュースショウ


▽新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発
 秋田県発フードイノベーション白神山地由来の乳酸菌を活用した新規発酵食品の開発
 ・・・秋田大学 池本 敦

▽ハーブの食品素材活用術~食経験から機能性を探る~
 第57回 ビターオレンジ~様々な部位が安らぎを与えるハーブ~
 ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口智親


▽California Breeze
 『シーフードはいつもギャンブル』
 ・・・Junko Sakurai

▽厨の歳時記
 江戸の行事 九月 九月蚊帳 / 菊飯
 ・・・文・村松利枝子 画・いまいずみきょうこ

▽文献 トピックス
 ・・・佐藤充克

▽広告索引/次号予告/編集後記

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医療費…………「診療明細書」を見れば小賢しい悪徳医が一目瞭然
持ち家………… 資産価値アップ。これからは郊外新築が狙い目だ
買い物… ………… サブスクで同じラーメンを1カ月に8杯食えるか!
携帯料金… …… 他社からアハモへの切り替えを待つべき理由 ほか
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NEWS & INTERVIEWS
自民党、危うし! 強い百合子が帰ってきたぞ!
貴闘力、激怒「若手力士を見殺しにした相撲界に物申す」
自治体職員2人が息絶えた「殺人サウナ」の恐怖
好評連載
人間邂逅[783]

●津田和彦×岩本眞二

奮起のきっかけ
茂木健一郎の「成功への物語」[231]

妻を家に閉じ込める夫が成功しない理由
大前研一の「日本のカラクリ」[261]

UK崩壊&再没落を選んだイギリスの悲惨な末路
飯島 勲の「リーダーの掟」[284]

たまには、タバコを吸っている私を褒めてやってください
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[55]

お金の〈貯め方〉より〈使い方〉を見直せば人生が変わる
「橋下 徹」通信[117]

なぜ感染者を出してもいない店が「罰」を受けるのか
猫組長の「ダークサイド経済日誌」[23]

人類が積み上げたすべてをウイルスが破壊している
伊藤詩織の「ドーナツてるの?」[20]

「チョコレートの国」ガーナで消えるカカオ農場
鈴木宗男×佐藤 優の「世界大地図」[25]

韓国のナショナリズムは誰にも止められない
三浦瑠麗の「山王日記」[24]

東浩紀著『ゲンロン戦記』が売れているのはうれしい驚き
本田 健の「賢者は年収3000万の小金持ちを目指す」[25]

損切りが苦手な人がお金持ちになれない理由
池上 彰と増田ユリヤの「ドキドキ大冒険」[56]

緩衝地帯内部での反目 ウクライナ
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[23]

食養生
銀座ザボン・水口素子の「愛しい人」[15]

銀座のホステスと付き合うとどうなる
浜田宏一の「世界の潮流、超理解!」[4]

感染防止か経済優先かではなく感染防止が最大の経済対策のワケ
浜ちゃん総研「プロフェッショナル仕事論」[49]

●北村俊昭・国際石油開発帝石(INPEX) 会長

脱炭素化の大きな潮流を「好機」ととらえて前へ進む
職場の心理学[721]

「デートにマクドナルド」なぜ嫌われるか
マネーの新流儀 [319]●菊地崇仁

一番トクするふるさと納税、教えます。
探せ! みんなの新定番体当たりレビュー部

テレワーク関連機器
新刊書評

成毛 眞 著『2040年の未来予測』
クローズアップ・ニッポン

著者インタビュー

小田駿一 著『Night Order』
経営者たちの四十代[271]●街風隆雄

●トリドール社長・粟田貴也

調理はすべてみえたほうがいい
プレジデント言行録
エディターズノート

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4 正論

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正論

2021年02月01日発売

目次: 【特集】「日中友好」のツケ 
            
「天安門事件」で日本は民主主義を裏切った        杏林大学名誉教授 田久保忠衛 

今も底流にある異様な対中忖度              ジャーナリスト 濱本良一

対中外交の「失敗の本質」                国家基本問題研究所主任研究員 湯浅 博 

尖閣を守るためにいまやるべきこと          東洋学園大学客員教授・元空将 織田邦男 

国民に共有されぬ〝尖閣奪取〟の危機         石垣市議会議員 砥板芳行   


【特集】米国新政権とのつきあい方   

アジア安定のため日本に変革求める      インド政策研究センター教授 ブラーマ・チェラニー 

今こそ日米同盟を進化させる時だ       元陸上幕僚長 岩田清文 

実力行使の役割分担で同盟の再々定義を  元空将 尾上定正 

「FOIP」具現化し さらに発展させよ  東京外国語大学教授 篠田英朗 

閣僚名簿に見る外交安保戦略 ハドソン研究所研究員 村野 将 

【特集】 武漢ウイルスとの闘い  

「脅し」政策転換して国民の信頼を得よ    東京大学名誉教授 唐木英明 

厚労省と日本医師会の無為無策が危機作った  医師・元厚生労働省技官 木村盛世 

医療崩壊するのは医者がダメだから   評論家 八幡和郎 

経済危機回避へ打つ手はまだある    上武大学教授 田中秀臣 

最も危険なのは「北京ウイルス」  評論家 石 平 

鎖国連合と化したEUの行く末  産経新聞パリ支局長 三井美奈 



ブラック霞が関改革待ったなし  慶応義塾大学教授 松井孝治×元厚労省官僚 千正康裕        

台湾統一への新方式が浮上 チャイナ監視台 産経新聞台北支局長 矢板明夫 
「鬼滅の刃」にみるナショナリズム復活      評論家 宮崎正弘 

打撃力なしに国民の命守れない  前内閣総理大臣 安倍晋三×元国家公安委員長 山谷えり子  
                     

選択的でも夫婦別姓はいらない  フロント・アベニュー特別版  麗澤大学教授 八木秀次 

ファクトチェックは万能にあらず    政策シンクタンク代表 原 英史✕大和大学准教授 岩田 温✕
ファクトチェック・イニシアティブ事務局長 楊井人文 


西法太郎氏の三島事件〝新説〟への疑問   元「楯の会」一期生 篠原裕 


追い詰められる金正恩政権      龍谷大学教授 李 相哲 
「法治の瓦解」にひた走る韓国   モラロジー研究所教授・麗澤大学客員教授 西岡 力 


第37回土光杯に鈴木駿介さん 受賞論文も掲載 

憲法改正へ若者の世論喚起                憲法BlueWave事務局  神谷 龍 

【好評連載!】
小説 寒い国から来た工作員(スパイ) 第5回 奪還  特定失踪者問題調査会代表 荒木和博 

昭和の大戦とあの東京裁判―同時代を生きた比較史家が振り返る―
第12回 後世が下す判決        東京大学名誉教授 平川祐弘 



【グラビア】
皇室歳時記  希望の持てる年に   
新連載 われらの女性自衛官 ①  陸上自衛隊 𠮷田有子2佐/ライター 渡邉陽子 
不肖・宮嶋の現場  空飛ぶICU  
文字のふるさと                            瀧野喜星   
業田良家 それ行け!天安悶 
西原理恵子 ぬるま湯正論 
文人論客壺中之天 森鴎外 「上野 蓮玉庵」  取材・構成 将口泰浩 

フィフィの本音    タレント フィフィ 
経済快快  産経新聞特別記者 田村秀男 
君は日本を誇れるか  作家 竹田恒泰      
政界なんだかなあ    産経新聞政治部編集委員兼論説委員 阿比留瑠比
SEIRON時評   評論家 江崎道朗 
アメリカの深層  福井県立大学教授 島田洋一 
朝鮮半島藪睨み        産経新聞編集委員 國學院大學客員教授 久保田るり子 

シリーズ対談 日本が好き! まだまだ復活する力がある! 
                俳優・歌手 黒沢年雄/ ジャーナリスト 井上和彦
シネマ異聞 そこまで言う⁉   読売テレビ・チーフプロデューサー 結城豊弘 
読書の時間 潮匡人/桑原聡のこの本を見よ  
読者のプロムナード                   
編集者へ・編集者から 
メディア裏通信簿  
折節の記  
操舵室から  

参考価格: 900円 定期購読(1年プラン)なら1冊:790円

日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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5 週刊東洋経済

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週刊東洋経済

2021年02月22日発売

目次: 【第1特集】脱・ストレス
[図解]今こそ心身の整え方を学ぶときだ

「脳」を整える
グーグルだけじゃない マインドフルネスに脚光
専門医が教える 脳を癒やすマインドフルネス
一流アスリートが実践する メンタル切り替え術
本やテレビで話題 繊細気質(HSP)にどう対応?
ベストセラー作家・精神科医 樺沢紫苑が伝授 “脳力”を引き出す時間術
「15・45・90の法則」を活用/雑念排除法で集中
[朝の時間術] 脳の黄金時間に「集中仕事」こなす
[昼の時間術]「外出ランチ」で集中力をリセット
[夜の時間術]リラックス時間を寝る前に確保
[時間創出術]仕事を後回しせず 「今」にコミット

「睡眠」を見直す
翌日のパフォーマンスが変わる スタンフォード式快眠術
「睡眠の質は脳のコンディションにも影響する」スタンフォード大学医学部精神科教授・睡眠生体リズム研究所所長 西野精治
[入眠編]体温の上げ下げが安眠のカギ
[覚醒編]光と2段階アラームで起床
[仮眠編]20分間の昼寝で午後も冴える
教えて西野先生!睡眠Q&A
快適な眠りが手に入る スリープテック5選

「運動」を見直す
青学駅伝チームも指導する中野ジェームズ修一トレーナー直伝! 脱疲労ストレッチ・筋トレ
血行を改善する 動的ストレッチ
デスクワーカーこそやってほしい 静的ストレッチ
筋トレは下半身から始めるのが効果的
1日たった4分 効率よく運動するならHIIT
自宅でも飽きない オンラインフィットネス5選

「食事」を見直す
済生会の医師・管理栄養士が提案する 時間栄養学で不調を改善
腸内環境を改善し、心身を整えよう
管理栄養士おすすめのメニュー おなかスッキリで健康な体を目指そう
コンビニ食の“賢い”選び方

【第2特集】鉄道異変
頓挫する高速旅客船と豪華列車計画 JR九州「大胆経営」に兆す影
巨額赤字でもむしろペースが加速 投資をやめないJR東日本
開業遅れるリニアに、コロナが追い打ち “二重苦”に悩むJR東海

ニュース最前線
トヨタ、有事でも利益2兆円 避けられぬEVの本格展開
携帯と周辺事業のカギ握る 楽天「資金確保」への万策
電通が過去最大の赤字に 脱〝広告代理店〞の高い壁

連載
|経済を見る眼|経営の信念が問われる時代の到来|延岡健太郎
|ニュースの核心|IT革命から20年、ネット社会の現在地|野村明弘
|発見!成長企業|ケンコーマヨネーズ
|会社四季報 注目決算|今号の4社
|トップに直撃|ダイドーグループホールディングス社長 髙松富也
|フォーカス政治|破綻した官邸主導政治から転換を|牧原 出
|グローバル・アイ|アポロ計画の教訓 国家は産業革新の先導者たれ|マリアナ・マッツカート
|INSIDE USA|アマゾンに労組が誕生か 反GAFAに新たな火種|肥田美佐子
|中国動態|民間の顔認証に警戒の声強まる|田中信彦
|財新|iPhone受託工場、春節も休まず操業/中国スマホ「小米」が米政府を提訴
|マネー潮流|オオカミはもう来ない?|佐々木 融
|少数異見|今だからこそ、直接民主制の導入を
|知の技法 出世の作法|日ロ関係における 水面下での外交努力|佐藤 優
|経済学者が読み解く 現代社会のリアル|疾病予防や医療費削減に 「健康シグナル」は有効か|飯塚敏晃
|リーダーのためのDX超入門|片手間ではいけない「セキュリティー」の要諦|山本康正
|話題の本|『パンデミックの倫理学』著者 広瀬 巌氏に聞く ほか
|経済クロスワード|ストレス対策
|人が集まる街 逃げる街|三重県伊勢市|牧野知弘
|編集部から|
|読者の手紙 次号予告|

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ビジネスリーダー必携の総合経済誌 『週刊東洋経済』

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会社四季報

2020年12月16日発売

目次: 業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
完全2期予想の会社四季報で自分だけの“成長企業"を探そう!

2021年1集新春号では、3月期決算企業の中間決算を踏まえ、業界担当記者が今期および来期の業績回復シナリオを先読み。
日本国内全上場3,800社をフルカバーした四季報で、2021年に輝く有望企業を見つけましょう!

株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●コロナで株主還元も二極化
●配当総額の伸びを全社調査
●注目ランキング:V字回復、上振れ…サプライズ満載

【デジタル特典】
スマホで丸ごと読み!

※お知らせ:袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

参考価格: 2,200円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,170円

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ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

2021年02月24日発売

目次: Special Report
ルポ 新型コロナ
医療非崩壊
第3波の日本で「通常」の医療体制は崩壊したが
現場には硬直した体制を変え命を守った人々もいた
新型コロナ こうして彼らは医療崩壊を防いだ

■僕がワクチンを打つ理由
体験記 接種後に失神したNYの大江千里が語る「未来のための一歩」

■慰安婦問題で韓国が目覚める時
歴史 強制連行を否定する米教授の論文に韓国世論は激怒するが……

Periscope
TANZANIA 「神に守られた国」のコロナ危機
UNITED STATES 大寒波の地元からリゾート脱出で炎上
PALESTINE 「世界最速」接種が進むイスラエルの陰で
GO FIGURE 世界はコロナで借金まみれに

Commentary
視点 米ソ冷戦に学ぶ米中冷戦の生存術──河東哲夫
米政治 共和党はトランプと共に沈みゆく──グレン・カール
中東 知られざるイランの対外秘密工作──飯山陽
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
共産党「海賊版摘発」真の狙い──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
バイデンも保護貿易主義者?── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
幼い娘を撮りまくる夫が許せない!
Just a Joke たかがジョーク、されどジョーク
ユダヤ人は財布を諦めない── 早坂隆

World Affairs
ワクチン 集団免疫を阻むイスラエルの「壁」
中台関係 台湾のワクチン確保を中国が妨害した?

Features
米軍 黒人国防長官が挑む軍のダイバーシティー
ビジネス 北朝鮮にもスタートアップ

Life/Style
Drama 50代になったキャリーが戻ってくる!
Life なぜデートアプリは「使えない」のか
Movies 韓国初の本格SF大作はハリウッドを超えた
Internet コロナ2年目のSNS攻略戦術
Travel 寒い冬だからこそ最高なアウトドア体験を
My Turn トランスジェンダーの出産をSNS発信する訳

Picture Power
鮮やかによみがえる1958年のアフリカ

Tokyo Eye 外国人リレーコラム── 周来友
真の(非中国的)男女平等を目指せ

参考価格: 480円 定期購読(月額払いプラン)なら1冊:389円

日本だけのニュースを読むか、世界と同じニュースを読むか。世界と同じニュースを読む!それが、ニューズウィーク・バリュー

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日経マネー

2021年02月20日発売

目次:
■特集1 ニューノーマル時代の新10倍株で勝つ

●ニューノーマル時代の新10倍株で勝つ! (020p)
●10倍高も見込める大化け株で大きく儲ける 狙いは大きくテンバガー(022p)
●10倍株候補発掘の5つのポイントをつかむ チャートの特徴も要チェック! (024p)
●3大潮流で探す未来の10倍株 今からでも間に合う! 中長期保有で大化けも(026p)
●これが次世代の大化け3大テーマだ 長期でテンバガーも夢じゃない! (027p)
●3大テーマ1 ヘルスケアコロナ禍で医療は 「非接触」 にシフト ヘルステックは準トップに妙味(028p)
●3大テーマ2 DX企業、官公庁ともデジタル化は加速 20年急騰銘柄の押し目を狙え(032p)
●3大テーマ3 脱炭素脱炭素化は日本企業にとって好機 水素社会到来で中型株に大化け余地(036p)
●直近IPOで探せ! 最強の成長株 上場間もない新興株から10倍株の卵を発掘(040p)
●IPO株は“隠れ優良銘柄”で儲ける 10倍株の卵はここだ(041p)
●スゴ腕流 大化けIPO株の狙い方 CASE1人気薄の 「非DX銘柄」 を割安な水準で仕込む(042p)
●スゴ腕流 大化けIPO株の狙い方 CASE2利確を重ねて着実に勝つトレンドをいいとこ取り(044p)
●注目株を見逃すな! 直近IPO18銘柄を徹底査定直近IPOは割高感強いものも長期の事業成長が鍵に(046p)
●10倍株の利確テク チャートでは売り時を判定しない 決め手は株価より企業の成長度(052p)
●ここから上がる逆襲大化け株 コロナ逆風銘柄が狙い目! (054p)
●逆襲株を探し出す3つの戦略 出遅れと侮るなかれ(055p)
●コロナでダメージ大の銘柄ほど大化け期待 狙うのは大きな業績の変化率(056p)
●売上高大幅減の株、出遅れBtoB株を狙う 景気回復の伝播を期待(059p)
●注目は工作機械とパワー半導体関連銘柄 日本企業が強みを持つ分野(062p)
●スゴ腕が仕込んだ 逆襲株パナソニックで会心の投資再現狙う 三井金属はインフレで大化けを期待(064p)
●データで斬る! 出遅れ銘柄から選ぶ安定成長期待株(066p)
●トップファンマネに学ぶ大化け株発掘法 高パフォーマンスの鍵は銘柄選びにあり(067p)
●知る人ぞ知るトップマネジャー 塩住秀夫さんの成長株投資術3つの成長分野に狙いを絞る ウイズコロナ銘柄を新たな主力に(068p)
●中小型株投資の専門家集団 エンジェルジャパンの銘柄発掘利益成長の次のステップを見据えた企業へ投資(070p)
●伝説のファンドマネジャー ピーター ・ リンチ氏が説いたテンバガー投資アマチュアこそ10倍株が見つかる 現役の直弟子はニッチ銘柄を狙う(072p)


■特集2 ESGで上がる株&投信

●ESGで上がる株&投信 世界的潮流に乗って資産を増やす! (077p)
●世界でも日本でも拡大中 ESG投資で稼ぐ! (078p)
●ESGの大波を個別株で捉える プロが選んだ有望22銘柄(080p)
●ESG投信で波に乗る 今から買いたいESG投信3本(086p)


■特集3 介護にかかるお金&必要な備え

●介護にかかるお金&必要な備え 知っておきたい 親のために、自分のために(102p)
●公的介護保険の仕組みと自己負担の中身を知る 基本を押さえて賢く活用(104p)
●在宅介護と施設介護 かかるお金をチェック どんなサービスにいくらかかる? (106p)
●親の介護に備えやっておくべきこと できることから実行しよう(108p)


■表紙の人

●夏菜 女優 初の悪女役に挑戦 意識したのは丁寧な 「動き」 (012p)


■先読みTIMES

●脱炭素が迫る事業転換 第2のソニー登場の鍵か ソニーの時価総額が過去最高に(015p)
●業績改善が火をつけた割安日本株買い(016p)


■先読みカレンダー 2021 3月

●グリーン成長戦略に注目(018p)


■ろくすけさんの勝てる株式投資入門

● 「素晴らしい企業」 の探し方を学ぶ(074p)


■もっと得する株主優待生活

●人気のカタログギフト お薦め優待ベスト10(090p)
●3月に取れるお得優待(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●上昇期待が高い 「10万円株」 (094p)


■クローズアップ企業

●プレミアアンチエイジング 定期購入と店頭販売を両立 新ブランドで海外展開も(100p)


■Money Interview

●パトリック ・ ハーラン タレント、東京工業大学非常勤講師相対的貧困に苦しむ子供たちの未来のため 日本社会に支援の輪を広げたい(110p)


■クイズで学ぶ会計知識

●教育業界の貸借対照表(114p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●中小企業の活性化が日本復興の近道(116p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●バイデン政権、じわり広がる市場との距離(118p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●実は危うい 「株高はバブルではない」 説(120p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

●米株式市場SNSの乱とバイデン政権(122p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●サイズのローテーション 米国株は小型株優位の時代に(124p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●バイデン新政権発足 随所に潜む急落リスク、楽観は禁物だ(126p)


■マネーの達人に学ぶ お金に強い子供の育て方

●イー ・ カンパニー 代表 ファイナンシャルプランナー 八木陽子さんマネー教育は実体験が何より重要。 頭に詰め込むより、学びがある(128p)


■マルトクセレクション

●非対面契約 ・ 手続きが拡大 ほか(131p)


■特許で騰がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 Special

●新型コロナ対策やEVも守備範囲 「繊維 ・ フィルム」 関連の技術割安株(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●半導体、環境、親子上場 株価材料満載の爆騰期待3銘柄(134p)


■関大介のREITウオッチ

●逆風ホテル型の価格堅調 分配金回復期待は本物か(136p)


■最新! 投信ランキング

●騰落率ランキング 首位は年125%上昇(137p)


■佐々木明子のモーサテ日記

●急ピッチで進む 「脱炭素」 への取り組み。 理想と現実のはざまで企業は(138p)


■生保損保 業界ウオッチ

●安全運転で保険料が安くなる テレマティクス保険が続々(139p)


■ネット証券DATA

●2月3日現在(10%税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●2月8日現在(142p)


■Readers’ FORUM

●2021年にチャレンジしたいこと(144p)


■Money Books

●格差のない未来は創れるか? 今よりもイノベーティブで今よりも公平な未来 ほか(145p)


■別冊付録

●スマホ料金見直し&ネット証券活用術

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目次: 特集
自動車業界が復活・新成長へ‼
出遅れ自動車株と電子部品株が狙い目

スコープ
菅義偉首相の「2050年カーボンニュートラル宣言」で一躍脚光
世界的な再生可能エネルギー導入の動きが追い風
「定置用蓄電池システム」関連銘柄の成長力に注目

クローズアップ
ワクチン接種で世界景気は正常化へ
IMFが世界景気見通しを上方修正、「割安株」を総点検

特別銘柄企画
待ち伏せ狙いの「低PBR・中低位株」
ワクチン接種が進み、経済活動の正常化とともに、株価は一段高へ

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投資手帖は、豊かな明日を創る投資情報誌です。

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