表紙写真／「研修農場の肥育牛」

【特集　暑熱対策を考える】
●体の内と外から暑熱対策を施して生産性を向上
　－茨城県鉾田市　茨城県畜連肉用牛研修農場－
　　本誌編集部
●肉牛の暑熱対策の新たなアプローチ
　－暑熱期専用混合飼料「アイス」の効果－
　　望月伸二

口絵
●福島県の菅野幸雄氏が名誉賞に輝く！
　－第２７回横浜食肉市場ミートフェア－
●実証展示を通して農家に貢献
　－茨城県鉾田市　茨城県畜連肉用牛研修農場－
●牛にストレスを与えないことが一番！
　－秋田県秋田市　高橋牧場－

連載
●日本名牛百選Ⅴ　⑫⑬
　「茂晴花・晴国花」
　　小野健一
●シェパードのコラムから　８０
　　松本大策・蓮沼浩・伏見康生・池田哲平
●瑞穂農場のモーモー観察日記Ⅱ　⑯
　　（有）瑞穂農場
●名種雄牛「安福」号　⑬「母牛たち」
　　大山錦子
●肉牛映画への道　４２
　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●哺育・育成牛・分娩前後の牛の管理について　②
　－全酪連・酪農セミナー2015より－
　　本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ　２６
　「和牛の系統・茂金系編」
　　本誌編集部

読み切り・その他
●種雄牛「義平福」の名前で牛肉をＰＲ！
　　本誌編集部
●ストレスのない環境作りが大事！
　－秋田県秋田市　高橋牧場－
　　本誌編集部
●藤瀬肉牛農場（有）が単価１万円超で最優秀賞！
　－第１０回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会－
　　本誌編集部
●福島県の菅野幸雄氏が名誉賞に輝く！
　－第２７回横浜食肉市場ミートフェア－
　　本誌編集部
●仙台食肉市場と日高見牧場を視察
　－日本青年会議所・農畜産部会－
　　本誌編集部
●肉牛に対するナタネ粕の上手な使い方
　　大成　清